EP 141 | Gigi Vilela, cozinheira que conta histórias - O papel da comida no comportamento humano

A comida nunca foi apenas comida. Ela é memória, cultura, afeto, comportamento, identidade e, acima de tudo, humanidade. Neste episódio, Isabela Fortes recebe Gigi Vilela, criadora do podcast Eureka, para uma conversa profunda sobre o papel da comida no comportamento humano.Aqui, mergulhamos na psicologia da mesa, na linguagem silenciosa da cozinha, nos rituais que moldam quem somos e nos mecanismos emocionais que nos levam a comer — ou a evitar comer. Este é um episódio sobre como cozinhamos, como sentimos e como nos relacionamos com os outros e conosco através do alimento.YORGUS url https://www.nuviofoods.com.br/ cupom ISABELAFORTESPatrocinadores do Episódio de Hoje MAHTA URL https://www.mahta.bio/isabelafortes  . cupom: ISABELAFORTES

O que está dentro de você pode estar silenciosamente afetando a sua saúde, e você tem o direito de saber. Neste episódio, eu mostro, sem julgamentos e cheia de informação: tudo o que quem tem prótese mamária (ou está pensando em colocar) precisa entender para cuidar do próprio corpo com consciência e autonomia. Resumo do episódio:• Próteses mamárias não são dispositivos vitalícios, o próprio FDA emitiu alertas formais sobre isso• O risco de ruptura aumenta progressivamente: 1-2% após 5 anos, 10% após 10 anos e 20% após 15 anos• O fenômeno "gel bleed" (suor do silicone) existe mesmo sem ruptura, e é mais preocupante em implantes anteriores a 2000• Implantes lisos x texturizados têm riscos diferentes: contratura capsular x BIA-ALCL (linfoma raro, mas real)• A síndrome ASIA (autoimune induzida por adjuvantes) pode explicar sintomas como fadiga, névoa mental, dores articulares e queda de cabelo• Biofilme bacteriano pode se formar na superfície do implante e causar inflamação crônica • Rupturas de silicone são silenciosas, sem dor, sem mudança visual imediata,  por isso o monitoramento com imagem é essencial • Como fazer o explante corretamente: capsulectomia total e remoção em bloco • Protocolo de vigilância sugerido: autoexame, mamografia anual, ultrassom ou ressonância Site: www.isabelafortes.com.br/protese-de-silicone-riscos-monitoramento-e-quando-tirar

E se o problema não fosse o doce, mas a forma como o seu corpo reage a ele?Neste episódio do Soul Bela, Isabela Fortes te mostra como a alulose, um “açúcar raro”, pode mudar a forma como pensamos sobre prazer, metabolismo e escolhas inteligentes no dia a dia, sem abrir mão da consciência.Resumo do episódio:• O que é a alulose e porque ela é considerada um açúcar “diferente”• Como pequenas mudanças na estrutura química alteram totalmente o metabolismo• Por que ela tem baixo impacto na glicose e quase nenhuma caloria• Como pode ajudar no controle de peso e resposta glicêmica• Diferenças práticas entre alulose e outros adoçantes comuns• Possíveis efeitos colaterais e como usar com segurança• O papel da alulose na adesão alimentar e na relação com o doce• Por que ela ainda não é liberada no Brasil e o cenário regulatório• O ponto mais importante: usar como ferramenta, não como muleta

Você sabe o que está realmente colocando na sua xícara, no seu bolo ou naquele docinho "fit" que compra sem culpa? Neste episódio, Isabela Fortes desmonta mitos, desvenda pegadinhas de marketing e te entrega um guia prático e honesto sobre os principais substitutos de açúcar — dos naturais aos industrializados.Porque controlar açúcar acima dos 40 não é vaidade. É saúde hormonal, é pele, é osso, é humor, é sono. E sim, existe jeito de adoçar a vida com inteligência.Neste episódio você vai aprender:Natural é melhor? Por que mel, agave, açúcar de coco e xarope de tâmaras ainda são açúcar — e o que eles fazem no seu metabolismoO que é HFCS (xarope de milho com alto teor de frutose) e por que você deve fugir dele nos rótulosA diferença entre melaço e melado — e quando o black strap pode ter um diferencialComo stevia, monk fruit e alulose se comparam e qual escolher para cada situaçãoO que são polióis (eritritol e xilitol), como funcionam e os sinais de que seu intestino está reagindo malQuais ingredientes botar na sua lista negra imediatamente (maltitol, maltodextrina, dextrose...)Como treinar o paladar para desejar menos doçura — sem sofrimento.Mencionado no episódio: Episódio 5 — Açúcar, glicemia e 6 estratégias para evitar picos glicêmicosEpisódio 39 — SteviaPrograma Reset Metabólico Whey Bhava: vivabhava.com.br/isabelafortes | cupom isabelafortesCuradoria Amazon (Kion Whey e outros favoritos)

A melhor opção de leite não é universal — ela depende do seu corpo, da sua glicemia, da sua digestão e do seu objetivo. Neste episódio do Soul Bela, você vai entender por que leite de vaca, soja, aveia, coco, amêndoas e outras opções podem funcionar de formas completamente diferentes em momentos diferentes da vida.Falamos sobre proteína, impacto do açúcar no sangue, leitura de rótulos, tolerância digestiva e saúde metabólica para ajudar você a fazer escolhas mais conscientes, sem cair em modismos ou respostas prontas.Nesse episódio:• Por que a pergunta certa não é “qual é o melhor leite?”, mas “qual é o melhor leite para mim, neste momento?”• Como ler rótulos e identificar ingredientes que merecem atenção.• Como definir seu objetivo antes de escolher: proteína, glicemia, energia ou densidade nutricional.• Quando leite A2 e leite de cabra podem ser alternativas melhores toleradas.• Qual leite vegetal entrega mais proteína e qual tende a ter maior impacto glicêmico.• Por que leites de coco e oleaginosas podem ser mais interessantes para quem quer controlar glicemia e carboidratos.• Como contexto e quantidade mudam completamente o efeito de cada leite no corpo.

Você está evitando leite porque acha que é inflamatório? Ou porque alguém te disse que você tem "alergia à lactose"? (e porque essa afirmativa é tecnicamente impossível!)Essa confusão — entre alergia, sensibilidade e intolerância — é tão comum que a maioria das pessoas está fazendo diagnóstico errado de si mesma. Neste episódio, Isabela Fortes desvenda a verdade sobre leite e inflamação, explica as diferenças reais entre alergia, sensibilidade e intolerância, e mostra por que você pode estar evitando leite desnecessariamente. Você vai entender o mecanismo de cada tipo de reação (alergia imunológica, intolerância digestiva, sensibilidade heterogênea), descobrir o que a ciência realmente diz sobre leite e inflamação (spoiler: não é vilão para a maioria), aprender sobre o papel da microbiota, explorar leite A2 e BCM-7, entender por que fermentados são aliados, conhecer o exemplo prático do whey, aprender como diferenciar no dia a dia pelos sintomas e timing, e descobrir um protocolo prático de 4 semanas para testar e identificar exatamente qual é seu caso (alergia, intolerância ou sensibilidade). Mais: dicas sobre contexto de refeição, timing, quando procurar médico, e como tomar decisões informadas sobre leite. Se você quer parar de evitar leite por medo e começar a fazer escolhas baseadas em fatos, este episódio é para você.Por que "alergia à lactose" é uma frase tecnicamente impossívelDefinições claras: alergia (imunológica), intolerância (digestiva), sensibilidade (heterogênea)Mecanismo de cada tipo de reação ao leiteO que a ciência diz sobre leite e inflamação (não é vilão)Papel da microbiota na tolerância ao leiteLeite A2 vs. leite comum: BCM-7 e o que mudaPor que fermentados (iogurte, kefir) são aliadosExemplo prático: whey e como diferenciarComo diferenciar no dia a dia pelos sintomas (rápida vs. tardia vs. flutuante)Timing e contexto de refeição importamPatrocinadores do episódio de hoje Nesse Episódio: Bhāva cupom ISABELAFORTES

Congelamento de óvulos e reprodução assistida: quando começar, custos, riscos e o que realmente sabemosAos 20 e poucos, poucas mulheres se preocupam com fertilidade; aos 38, muitas acham que já perderam a chance de ter filhos. Neste episódio, Isabela recebe o Dr. Marcio Coslowskiy, especialista em ginecologia, obstetrícia e reprodução humana, para falar sobre opções reais, limitações, custos e segurança do congelamento de óvulos.Discutimos questões importantes que impactam a decisão de quando considerar o congelamento e tudo o que envolve esse processo: existe idade ideal para ter filhos ou para congelar óvulos? Como funciona a perda de fertilidade por décadas?Quando faz sentido congelar (e quando deixa de valer o custo-benefício), se é “seguro” ou “garantia” de sucesso; o passo a passo do processo; riscos e segurança (reserva ovariana, endometriose, SOP e a questão da consanguinidade em doações); além de custos e manutenção, planos de saúde, legislação (doar/descartar) e produção independente.Falaremos do óbvio e também de curiosidades menos discutidas: se o mesmo doador fecunda duas amigas que acabam tendo filhos que, no futuro, se casam — existe esse risco?Abordamos ainda diferenças entre a biologia feminina e masculina: óvulos finitos vs. espermatozoides, idade do esperma e a conexão com síndrome de Down e autismo, envelhecimento do útero, limites práticos/éticos, abortos de repetição/IVF, diagnóstico e causas de infertilidade, papel masculino, impacto do estilo de vida e o caminho da implantação após o congelamento.Sobre o Dr. Marcio Coslowsky: Especialista em ginecologia, obstetrícia e reprodução humana. Sócio fundador da Clínica Primordia , hoje Primordia Fertigroup maior grupo brasileiro de reprodução. Médico há 45 anos com ênfase em reprodução nos últimos 30 anos. Instagram IsabelaInstagram Dr. Marcio Neste episódio, você vai aprender:Relógio biológico e por que esperar traz riscosIdade ideal para ter filhos e para congelar óvulosPerda de fertilidade por décadaSeguro vs. garantia: como enxergar o congelamentoQuando vale o custo‑benefício (e quando não)Passo a passo: decisão, injeções, coleta, anestesia, recuperaçãoRiscos e segurança: reserva ovariana, endometriose, SOPConsanguinidade em doações: o que considerarCustos, manutenção e planos de saúdeLegislação: doar ou descartar óvulosProdução independente e bancos de espermaPrimeiros passos e examesCuriosidades: óvulos finitos, idade do esperma, Down e autismoÚtero, limites práticos/éticos e IVFDiagnóstico e causas de infertilidade; papel masculinoPatrocinadores do episódio de hoje MAHTA URL https://www.mahta.bio/isabelafortes  . cupom: ISABELAFORTESVITALATTE url https://www.nuviofoods.com.br/ cupom ISABELAFORTES

Queda de cabelo, fraqueza e intestino parado. Vamos falar do preço metabólico da falta de nutrientes e como reverter isso.Bônus: Suplementos que podem ajudar para quem estiver usando GLP-1Se você está usando análogos de GLP-1 (como Ozempic, Mounjaro, Wegovy) para emagrecer, é provável que esteja feliz com os números caindo na balança, mas... exausta na vida real.Sabe aquela sensação de corpo pesado? De fraqueza para subir um lance de escada? Aquele cabelo caindo mais que o normal e uma “névoa” mental que não passa?Não, não é “coisa da sua cabeça”. E não vale colocar na conta da menopausa também não. E não, não é o preço que você precisa necessariamente pagar para ser magra — se souber fazer direito.Compreenda por que emagrecer sem suporte metabólico leva à magreza frágil, ao efeito rebote e ao colapso da vitalidade. E, principalmente, como usar essas medicações do jeito certo, com estratégia, nutrição e proteção muscular.Neste episódio, você vai aprender:Por que estar magra não significa estar saudávelComo a perda de apetite leva ao modo racionamento metabólicoO risco real da perda muscular silenciosa com GLP-1Por que perder músculo acelera o envelhecimento e o efeito reboteO impacto das “canetinhas” no intestino, digestão e SIBOComo fazer o uso correto dos GLP-1 com suporte metabólicoEstratégias de proteína, treino e suplementação para preservar energiaComo reverter cansaço, fraqueza, queda de cabelo e intestino paradoMeu livro Perimeno Quê? O manual que eu queria ter tido quando eu passei pela perimenopausa já está disponível para vendas.👉 Compre seu exemplar no site: https://intrinseca.com.br/livro/perimenoque/ Episódios Relacionados:  EP 127 | Canetinhas emagrecedoras: O que você precisa saber. – Isabela Fortes 

Neste episódio especial do Soul Bela, Isabela Fortes é entrevistada por Letícia Lipton no podcast Joy by Leticia, em uma conversa íntima, profunda e surpreendentemente prática sobre o que significa viver bem — no corpo, na mente e nas escolhas — especialmente durante a transição hormonal da mulher.A partir da trajetória pessoal da Isabela, que atravessa experiências na Índia, a vivência no yoga, a ciência da nutrição, este episódio costura temas essenciais, sem dogmas, sem extremismos e sem discursos prontos, esta conversa convida você a entender a menopausa como uma fase de recalibração biológica e emocional, e não como um fim. Um diálogo honesto sobre sintomas invisíveis, escolhas conscientes e a importância de se reconectar com o próprio corpo, antes que ele grite.Neste episódio, você vai refletir sobre:O que realmente é a perimenopausa e por que ela começa muito antes do que imaginamosPor que a flutuação hormonal afeta sono, humor, cognição, metabolismo e identidadeA menopausa como uma “segunda adolescência” do cérebro femininoA relação direta entre hormônios, dores articulares e a síndrome musculoesquelética da menopausaPor que a terapia hormonal pode ser um verdadeiro salva-vidas para muitas mulheresO impacto do álcool, do sono e da alimentação na saúde hormonalA importância da proteína, da saúde intestinal e da individualização alimentarComo abandonar dietas dogmáticas e escutar a bioquímica do próprio corpoA força dos hábitos simples, da disciplina gentil e das escolhas diáriasPor que saber o que está acontecendo com o seu corpo muda tudoEste episódio não é sobre perfeição.É sobre consciência, autonomia e gentileza com o próprio processo.Meu livro Perimeno Quê? O manual que eu queria ter tido quando eu passei pela perimenopausa já está disponível para vendas.👉 Você pode garantir seu exemplar no site: https://intrinseca.com.br/livro/perimenoque/ Site do Podcast: https://isabelafortes.com.br//Leticia-Lipton-entrevista-Isabela-Fortes Instagram: https://www.instagram.com/fortes_isabela/

De volta às origens, esse foi o episódio 2 mas continua valendo! Como funcionam seus hormônios?Este episódio é para todas as mulheres — as gatinhas, as gatas, as gatosas (as gatas experientes), as gatas que viraram gatos, as gatas cachorras… enfim, para todas que habitam um corpo feminino, independentemente da identidade, escolha ou fase da vida. Porque, gostemos ou não, a genética feminina acontece em qualquer pessoa que nasceu com dois cromossomos X.Aqui, eu explico o que realmente acontece no corpo feminino desde a adolescência até a menopausa — aquilo que nunca nos ensinaram na escola, mas que determina energia, humor, metabolismo, apetite, libido e a forma como percebemos o mundo. O ciclo menstrual é uma dança hormonal que influencia humor, energia, metabolismo, apetite e comportamento ao longo de todo o mês. Neste episódio do Soul Bela, exploramos como estrogênio, progesterona e outros hormônios femininos moldam a experiência física e emocional de qualquer pessoa que nasceu com dois cromossomos X — da adolescência à menopausa. Entenda de forma clara e acessível como cada fase do ciclo afeta o corpo, por que sentimos determinadas emoções em cada período e como usar o conhecimento hormonal para melhorar bem‑estar, produtividade e autoconsciência.Resumo do Episódio:A menstruação como ponto de partida e portal de introspecçãoA fase folicular e o retorno da energia, foco e criatividadeA ovulação como ápice de vitalidade, magnetismo e expressãoA fase lútea: acolhimento, sensibilidade e a verdade sobre a TPMCiclo como sexto sinal vital e marcador de saúde integralComo estresse, sono, nutrição e estilo de vida moldam seus hormôniosPílula anticoncepcional e suas repercussões no corpo e no humorPerimenopausa, ovulação irregular e o que ninguém te explicaSexualidade cíclica: por que o desejo muda tantoHábitos simples para viver em harmonia com seus ritmos internosMeu livro Perimeno Quê? O manual que eu queria ter tido quando eu passei pela perimenopausa já está disponível para vendas.Compre seu exemplar no site: https://intrinseca.com.br/livro/perimenoque/ Patrocinadores do Episódio de Hoje Patrocinadores do Episódio de HojeBhava  https://vivabhava.com.br/?cupom=isabelafortes Whey e creatina que eu uso e recomendo. Cupom: ISABELAFORTES