Næringsstoffer og vegetarkost

Mange lurer på hvordan maten vi spiser kan påvirke huden vår, og spesielt med tanke på kviser. Her florerer det mange myter og i denne episoden forklarer vi deg hva vi vet om denne sammenhengen og hva som fortsatt er mer uklart.

Havregryn er en ernæringsmessig gunstig matvare og kan gjerne kalles supermat. Her får du vite mer om de helsemessige egenskapene til denne anvendelige, billige og næringsrike matvaren.

Hva er en ekte diagnose, og hva er ikke det? Visste du at det finnes tilstander som skrives og snakkes så mye om at vi tror de er ekte, selv om det ikke stemmer? Alternativbransjen er stor, og mange tjener penger på å behandle tilstander som ikke er anerkjent av legevitenskapen. I episoden får du blant annet høre om håranalyser, matvareintoleransetest, adrenal tretthet, lekk tarm og candida.

Noen sliter med høyt blodsukker. I denne episoden tar vi for oss hva som øker blodsukkeret og hvordan spise for å redusere blodsukkeret. Du får praktiske tips til hvordan gjøre små justeringer til frokost, lunsj og middag.

Du har sikkert hørt om insulin, men vet du egentlig hva det gjør? Og er det sånn at insulin gjør at du legger på deg? I denne episoden oppklares myter rundt insulin og du vil forhåpentligvis lære noe nytt.

Når du kutter ut mange matvarer fra kostholdet er det viktig å erstatte næringsstoffene de bidrar med fra andre kilder. I episoden får du høre hvilke næringsstoffer du bør ha kontroll på og hva du kan erstatte med når du spiser vegetarisk eller vegansk.

Dette NRK-programmet har skapt debatt den siste uken, og vi føler også behov for å snakke gjennom en del av temaene som har kommet opp. Ronny Brede Aase kommer inn på mange interessante temaer som vi vet mange kjenner seg igjen i. Vi tar opp alt fra vektreduksjon, helseeffekter av fedme, insulin og bearbeidet mat.

Et av de største diskusjonstemaene innen ernæring er betydningen av fett i kostholdet. Vi kommer med en oppdatert status og forklarer sammenhengene du bør kjenne til på en enkel måte.

Mange bekymrer seg for om barna spiser for lite mat. I denne episoden snakker vi om hva som er normalt, når du bør bekymre deg og hvordan du kan legge til rette for at barnet spiser godt.