#39 - Dänisches Weihnachtsbier aus Hamburg

In dieser Folge treffen wir Christine und ihre Tochter auf Bornholm. Sie haben den Schritt gewagt und sind auf die dänische Insel in der Ostsee gezogen - und das, obwohl sie Dänemark ursprünglich gar nicht auf dem Zettel hatten. Mit einem Abenteuer in der bornholmeschen Natur starten wir in diese Folge und unterhalten uns anschließend bei einem Tee über das Abenteuer Auswandern.

Irgendwo zwischen Bornholm und der Südküste Schwedens liegen die Erbseninseln. Ihren Namen haben sie, weil sie so klein sind. Was einst eine Seefestung war, ist heute historische Zuhause von etwa 90 Menschen. Wie ist es so weit draußen in der Ostsee zu wohnen - am östlichsten Punkt Dänemarks? In dieser Folge fahren wir mit dem Schiff nach Christiansø, treffen einen Bewohner und erkunden die Insel.

Bornholm - die Sonneninsel mitten in der Ostsee. Weiter weg vom dänischen Festland, als von Südschweden. Was erwartet auf dieser Insel, die so typisch dänisch ist und gleichzeitig doch so anders ist? Wir starten auf der Fähre nach Rønne, treffen Helle von Destination Bornholm und machen mit Werner eine große Tour über die ganze Insel. Schnall dich an, steig ein und entdecke in dieser Folge Bornholm.

Dänisch sieht manchmal etwas anders aus (Æ,Ø,Å) und klingt wirklich spannend. Was ist das für eine Sprache, die die sechs Millionen Menschen im Königreich sprechen? Und wie lernt man sie am Besten für Urlaub, Geschäftsreise oder Auswanderung? In dieser Folge begeben wir uns mit dem Sprachlehrer Jakob auf Spurensuche in Kopenhagen. Kommt mit auf unsere kleine Sprachreise und triff spannende Menschen.

Im Hamburger Hafen - auf St. Pauli - braut ÜberQuell jedes Jahr ein ganz besonderes Bier: Julebryg nach dänischer Tradition. In Zusammenarbeit mit einem dänischen Braumeister ist die Rezeptur für das edle Gewürzbier entstanden. Brauer Rasmus lädt uns in dieser Folge ein, ihn bei der Entstehung des Bieres zu begleiten. Wie kommt das Bier zum J-Dag Anfang November an, bei dem es traditionell um 20.59 Uhr zum Genuss freigegeben wird?

Was macht man mit einem alten Kühlhaus an der dänischen Westküste, was die Fischer gar nicht mehr brauchen? Man schafft einen Kunstraum - und zwar für tiefgefrorene Skulpturen. Anne Marie Nielsen ist eine der Künstlerinnen, die hier regelmäßig neue Fantasiewelten erschafft. Die Dänin gibt uns einen Einblick in ihre Ausstellung und die Arbeit mit dem vergänglichen Werkstoff Eis.

Vor ein paar Jahren war ich abends am Strand spazieren und habe doch tatsächlich eine Rückenflosse im Wasser gesehen. Ein Delfin! Oder? Eine nette Dänin meinte am nächsten Tag zu mir, dass es sicher ein Schweinswal war. Doch es gibt Delfine in Dänemark - und die wollen wir in dieser Folge suchen. Kommt mit Thorbjørn vom Jyllands Akvariet mit auf den Limfjord und die Nordsee.

Der Bovbjerg Fyr steht an der Steilküste der dänischen Nordsee. Der Leuchtturm ist nicht nur wegen seiner roten Farbe etwas wirklich Besonderes. Als die letzten Leuchtturmwärter im Jahr 2003 ausgezogen sind, hat der Leuchtturm eine neue Funktion bekommen. Er vereint die Menschen in der Kommune Lemvig auf besondere Art und Weise. Der Leuchtturm an der Kante, die Stück für Stück abbricht - wie im vergangenen Winter. Wird das dem Leuchtturm bald gefährlich?

Das Leben an der dänischen Nordseeküste kann manchmal ziemlich raus sein. Vor allem die Kräfte des Wassers formen die Landschaft. Besonders deutlich wird das auf Holmsland Klit, einem kleinen Küstenstreifen der zwischen Nordsee und Ringkøbing Fjord liegt. Rene vom Ringkøbing Skjern Museum zeigt uns, wie die Menschen gegen das Wasser gekämpft haben und wo sie gewonnen haben.

Da ist was los in Schloss Amalienborg: Ihre Majestät Dronning Margrethe II. dankt nach 52 Jahren auf dem Thron ab. Eine große Überraschung für das Königreich - und eine gute Gelegenheit über die Hintergründe zu sprechen. Warum gibt Margrethe den Krone weiter? Steht das Land hinter dem neuen König Frederik X.? Und wie prunkvoll ist die Zeremonie? Zu Gast ist die Kopenhagener Journalistin und Reiseführerin Gitte Merrild.