Væskebalancen

Lars Hauberg har fundet frem til en lille baggård i Nordvest for at snakke med bryggeren på Flying Couch Brewing, Peter Sonne. Her brygger de øl under navne som "Peter Bælle", "Lars x-mas" og "I know what you brew last winther" og Peter er lige ved at blive meget upopulær hos Lars da han serverer en bloody mary øl med tomatsauce og tabasco. Heldigvis redder han eftermiddagen med en kul sort stuot. 

Makkerparret Hauberg & Berthelsen er taget på ølbaren i Elmegade.Her stikker de snuden i forskellige øltyper fra bryghuse rundt omkring i Europa. Nyd det gode selskab og lad dig inspirere af humlen i tuden.

Lars Hauberg har invitere ølguru Carsten Berthelsen og brygger-ish Rune Lindgreen på de ældgamle Carlberg Bryggeri for at smage på diverse humler og snakke om den dejlige brygs 10.000 år lange historie.

Lars Hauberg har besøgt den poulære ølkiosk Kihoskh på Vesterbro til en snak om stedet og øllet med ølnørd og ejer Oliver Reimann. Og selvfølgelig en smagsprøve eller to.

Humle i Tuden får styr på væskebalancen på baren med samme navn.Carsten Berthelsen er ved roret og guider Lars Hauberg trygt - og vidende - igennem godt øl fra diverse mikrobryggerier.

Lars Hauberg og bryggeren, Lasse Bertelsen, fra bryghuset Aaben, smager på øller til et festligt arrangement på Aabens restaurant. Lasse fortæller om bryghusets historie der starter i ejerens mors garage i Kolding. Den sure "red berry" er upopulær hos Lars, som heldigvis kan skylle ned med læskende IPA'er og hvad Aaben ellers disker op med.

Mikkeller Beer Celebration 2023 i Øksnehallen er netop overstået og selvfølgelig var Humle i Tudens Lars Hauberg med. Sammen med altid veloplagte Carsten Berthelsen stikker han snablen i øl fra forskellige dele af verden - med den fællesnævner, at de alle er øl i balance.

Lars Hauberg er kommet i Himmeriget - det Himmerige, der ligger på Åboulevarden i København. Himmeriget er kendt for deres mange specille øl og de har blandt andet en eksklusiv aftale med New Yorker bryggeriet Finback, som Lars Hauberg skal smage på. Ejer Rasmus Seidler Krebs byder på noget surt, noget bittert og til dessert en kulsort stout med smag af kokos og hasselnød.

Lars er valfartet til Herlev for at besøge Gamma Brewing, hvor Jakob disker op med lidt af hvert: øl på ris, ikke-bitter IPA, øko øl, som Lars normalt forbander, og en dejlig stærk kaffe/whiskey øl som var forsejlet i voks og faldt i god jord hos værten.

Når det river og rusker udenfor, er det godt at varme sig indendøre med noget godt, sort øl.Carsten Berthelsen har inviteret hjem i sin lune stue og disker op med både porter, stout og gode historier.