Hlaðvarp Heimildarinnar podcast

Eitt og annað: Comté eða ekki Comté

0:00
5:06
Spol 15 sekunder tilbage
Spol 15 sekunder frem
Í Frakklandi gilda mjög ákveðnar reglur varðandi framleiðslu osta, nánar tiltekið eru reglurnar 170 talsins. Mjög strangt eftirlit er með framleiðslunni enda mikið í húfi því franskir ostar eru heimsfrægir fyrir gæði. En stundum koma upp vandamál sem erfitt er að leysa, því hafa framleiðendur Comté ostanna fengið að kynnast að undanförnu.

Flere episoder fra "Hlaðvarp Heimildarinnar"