Favas Contadas podcast

As melhores histórias dos 88 anos do Gambrinus

23.7.2024

Favas Contadas

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20:30

Os empregados já levaram clientes ao colo, já organizaram sessões de barbeiro nas casas-de-banho e até já serviram lagostins com chantilly. Conheça a história incrível do restaurante que começou como uma charcutaria e acabou como um dos maiores símbolos do luxo em Portugal.

Flere episoder fra "Favas Contadas"

A massa puttanesca foi inventada por uma prostituta?
24.9.2024
17:57
É uma das massas mais famosas de Itália e terá sido inventada por Yvette "La Francese" para matar as saudades de casa. Ou terá sido por uma prostituta que queria uma receita forte para se aquecer nas noites que passava na rua?
A história da guerra do biscoff
17.9.2024
16:40
É um dos ingredientes mais pesquisados hoje em dia e tem uma história que se mistura com a dos descobrimentos portugueses. Descubra como nasceram as bolachas da moda.
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O homem que inventou o carpaccio
10.9.2024
19:02
Nasceu por acaso, depois de uma cliente habitual ter dito que não podia comer carne cozinhada. O carpaccio foi inventado pelo dono de um dos restaurantes mais famosos do mundo – o único onde a Rainha Isabel II alguma vez teve um almoço privado.
Porque a Rainha de Inglaterra serviu frango cozido na sua coroação?
3.9.2024
16:47
Isabel II morreu há dois anos e foi coroada há 71. Conheça a história atribulada do seu banquete de coroação e saiba porque foi servido um frango cozido frio aos altos convidados internacionais – o famoso Coronation Chicken.
Sabia que a caipirinha nasceu para curar a gripe?
27.8.2024
21:45
Será que a caipirinha nasceu no Brasil? E a poncha é mesmo madeirense? E quem inventou a sangria? Conheça a história das principais bebidas do Verão.
O mistério da invenção da Salada César há 100 anos
20.8.2024
16:00
Foi há exactamente 100 anos que Cesare Cardini inventou, em Tijuana, no México, uma salada com os restos que lhe tinham sobrado na cozinha. Foi assim que nasceu a famosa Salada César, provavelmente a mais consumida no mundo. Mas terá sido mesmo assim?
Os primeiros gelados Olá nas praias
13.8.2024
19:28
Lembra-se do Dedo, do Pé e do Krisspi? E do Piper e do JollyJelly? Neste episódio do podcast Favas Contadas, lembramos como foram os primeiros anos dos gelados Olá nas praias portuguesas. Bem-vindo aos tempos do "Olá fresquinho! É frutóchocolate".
O que nasceu primeiro: o ovo ou a galinha?
6.8.2024
15:11
A questão é recorrente, mas tem uma resposta científica. Descubra por que a galinha nasceu antes do ovo de galinha. Ou será ao contrário?
Quem foi o Dom Rodrigo? E quem inventou os doces finos do Algarve?
30.7.2024
16:52
Se não tivesse havido o terramoto de 1755, provavelmente nunca teria sido inventado o doce mais famoso do Algarve. Conheça a história do delicioso Dom Rodrigo e saiba como nasceram os famosos doces finos do Algarve.
As melhores histórias dos 88 anos do Gambrinus
23.7.2024
20:30
Os empregados já levaram clientes ao colo, já organizaram sessões de barbeiro nas casas-de-banho e até já serviram lagostins com chantilly. Conheça a história incrível do restaurante que começou como uma charcutaria e acabou como um dos maiores símbolos do luxo em Portugal.

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