Warum man sich beim Kochen Zeit lassen sollte

Flere episoder fra "Dr. Matthias Riedl - So geht gesunde Ernährung"

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  Rosenkohleintopf mit Würstchen ET: 14.12

  3 giorni fa

  3:18

  Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
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  Folge 85: Neuer Hype: Dr. Riedl warnt vor Risiken des Fibermaxxing-Trends

  7.12.2025

  45:03

  Ballaststoffreiche Ernährung ist ein neue Sozial-Media-Hit. Der Ernährungs-Doc kritisiert extreme Auswüchse. Wenn gesund plötzlich gefährlich wird.
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  Kürbiswürfel mit Halloumi

  30.11.2025

  3:21

  Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
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  Folge 84: Dr. Riedl: „„Personalisierte Ernährung ist nicht nur etwas für Kranke“

  23.11.2025

  59:32

  Der Ernährungs-Doc sagt, um Menschen spezieller beraten zu können, müsse man mehr Informationen sammeln. Er warnt aber vor Genanalysen.
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  Paprika mit Kurkuma Smoothie

  16.11.2025

  8:52

  Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
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  Folge 83: Dr. Riedl sagt über Fertig-Smoothies: „Ich würde sie nicht kaufen“

  9.11.2025

  39:04

  Die bunten Getränke sind beliebt und gelten als Vitaminbomben. Der Ernährungs-Doc erklärt, warum sie trotzdem keine gute Wahl sind.
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  Waldpilze mit Semmelknödeln

  2.11.2025

  4:02

  Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
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  Folge 82: Was tun gegen Sodbrennen – so behandelt man die Ursachen

  26.10.2025

  54:01

  Refluxerkrankungen sind zur Volkskrankheit geworden. Dr. Matthias Riedl erklärt, welche Lebensmittel Betroffenen schaden
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  Beerenquark Kuchen

  19.10.2025

  3:04

  Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
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  Folge 81: Dr. Riedl warnt vor glutenfreier Ernährung – sie birgt Risiken

  12.10.2025

  55:35

  Die Produktpalette ist inzwischen riesig. Doch der komplette Verzicht auf Weizen ist meist nicht notwendig und kann krank machen.