Folge 92: Dr. Riedl: Foodtrends der Zukunft – was jetzt auf unsere Teller kommt

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  Folge 92: Dr. Riedl: Foodtrends der Zukunft – was jetzt auf unsere Teller kommt

  vor einem Tag

  50:47

  Essen wir bald Heuschrecken und andere Insekten? Dr. Matthias Riedl über aktuelle Entwicklungen in unserer Ernährung.
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  Würziger Bohnenauflauf

  8.3.2026

  2:39

  Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
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  Folge 91: Dr. Riedl: So gelingt der Wandel von der Couchpotato zum Ironman

  1.3.2026

  1:12:30

  Ein junger Österreicher berichtet, wie er es geschafft hat, sein Gewicht zu reduzieren und sportliche Höchstleistungen zu vollbringen
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  Kürbis Linsen Creme

  22.2.2026

  3:30

  Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
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  Folge 90: Dr. Riedl: Food-Noise – was tun, wenn die Gedanken ständig ums Essen kreisen

  15.2.2026

  42:41

  Das Problem erzeugt viel Stress bei den Betroffenen. Ernährungs-Doc Riedl gibt Tipps, wie man aus dieser Dauerschleife rausfindet.
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  Fischpäckchen im Pergamentpapier

  8.2.2026

  3:10

  Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
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  Folge 89: Dr. Riedl: „Explosion psychischer Erkrankungen hat mit der Ernährung zu tun“

  1.2.2026

  49:56

  Der Ernährungs-Doc betrachtet die Entwicklung mit Sorge und macht die hochverarbeiteten Lebensmittel mitverantwortlich. Was er rät.
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  Zanderfilet auf Linsen Risotto

  25.1.2026

  2:50

  Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
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  Folge 88: Dr. Riedl gibt Tipps: So schützt man sich erfolgreich vor Infekten

  18.1.2026

  55:05

  Ernährungs-Doc räumt mit dem Mythos um Vitamin C auf. Worauf es wirklich ankommt, sind andere Nährstoffe – warum Eiweiß so wichtig ist.
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  Hähnchenbowl mit Quinoa

  11.1.2026

  3:22

  Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.