E78: Probióticos, Prebióticos e Simbióticos

E84: Um encontro entre a Nutrição e a Psiquiatria, com Isabela Sousa Este é o último episódio desta temporada com a promessa que regresso com a Isabela para a segunda parte deste episódio em que abordámos temas tão importantes e que por vezes ficam esquecidos ou que caem em mito e impossibilitam o acesso e tratamento adequado. A Isabela Sousa é nutricionista, de momento a fazer mestrado em Neurociências e investigadora na área da nutrição aplicada à psiquiatria. Podem seguir o trabalho dela no instagram em  @aisabelaasousa. Alguns dos temas que abordámos: 07m52s Qual o papel da alimentação na saúde mental? 11m00s O “berço“ em que nascemos, o ambiente e insegurança alimentar 14m20s A doença mental e o estado nutricional 27m00s Perturbações da adição e a importância da alimentação no tratamento 28m40s Somatização, o porquê do intestino NÃO ser um segundo cérebro e porque é que não somos o que comemos. 36m25s Antidepressivos e outros fármacos, peso e outros efeitos secundários - a alimentação pode ajudar? 50m00s Cognição, memória e mitos em relação à nutrição 1h01m00s Disforia de género, processo de transição e food for thought . O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ . Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠⁠donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠⁠ ⁣⁣⁣.⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠⁠www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠⁠

E83: O Peso do peso na Infância, com Marta Gorgulho No episódio de hoje discutimos o impacto do peso na infância, mas acima de tudo da forma como este parâmetro é abordado e as consequências que pode ter no crescimento das crianças e na forma como percepcionam o seu corpo e o seu comportamento alimentar. Comigo tenho a Marta Gorgulho, Nutricionista Pediátrica, autora da página do instagram @felizesamesa e co-fundadora da marca Com a Comida Não se Brinca (vejam este projecto incrível no instagram @comidanaosebrinca). Alguns do tópicos que falámos: 02m25s Existe um peso adequado para os bebés? 10m07s Quando é que os pais/cuidadores devem ficar preocupados? 20m30s O estigma do peso e o impacto no crescimento das crianças. 29m00s Que linha separa o tratamento da obesidade infantil da promoção de uma má relação com a comida e o corpo? 32m05s Como e será que o peso deve ser abordado? 44m00s Consequências da restrição alimentar. 47m50s As crianças devem ou não ser pesadas na escola? 1h04m00s Sinais de alarme que podem indicar distúrbios do comportamento alimentar. . O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ .Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠⁠donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠⁠ ⁣⁣⁣.⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠⁠www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠⁠

E82: As emoções na ‘Ceia’ de Natal, com Maria Novais da Fonseca Não vamos falar do natal em si mas de tudo o que a comida convoca nesta época, o que para muitos pode ser uma experiência positiva e prazeroso, para outros pode ser um período bem difícil. No episódio de hoje vamos falar sobre o comportamento alimentar no natal, no âmbito de uma perturbação ou não. Comigo tenho maravilhosa Maria Novais da Fonseca, nutricionista e autora da página de instagram @healthy.but.not.on.a.diet Página da Maria: https://www.healthybutnotonadiet.pt A Maria já veio ao podcast no episódio - E44: Como não fazer Dieta: https://soundcloud.com/em-banho-maria/e44 Alguns dos tópicos que falámos: 04m07s Porque é que a alimentação pode ser desafiante? 10m50s Porque temos necessidade de criar regras para comer nesta altura e quais as consequências disso? 14m43s Como ver a comida de forma positiva, a importância das tradições e o impacto das restrições na confeção dos pratos. 21m50s O papel das redes sociais 25m00s A comida como forma de gerir “coisas“ difíceis 33m05s Maiores desafios para quem tem perturbações do comportamento alimentar 36m05s Gerir os comentários do outro 39m00s Conselhos para familiares e amigos que apoiam quem tem dificuldades ao nível do comportamento alimentar 56m15s O problema do DETOX e de contabilizar as calorias doces. . O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ .Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠⁠donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠⁠ ⁣⁣⁣.⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠⁠www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠⁠

E81: Introdução Alimentar, com Ana Rachid  No episódio de hoje falei com a Ana sobre aquilo a que ela chama - e acho muito curioso e faz todo o sentido - alimentação intuitiva na infância, abordando a introdução alimentar guiada pelo bebé. A Ana lançou um curso que super recomendo (que fiz e adorei): https://anarachid.pt/curso-online-de-introducao-alimentar/ Alguns dos tópicos que falámos: 02m28s - Quando iniciar a introdução alimentar?  06m21s - O que fazer quando há atraso nos sinais de prontidão?  08m24s - O que ter em conta para além dos alimentos?  18m49s - Que métodos de introdução alimentar existem?  32m56s - E quando a criança se engasga?  38m00s - Existe uma ordem de introdução específica?  45m57s - O papel do leite materno.  52m49s - Quando a introdução alimentar não corre como esperado. Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ . O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ .Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠ ⁣⁣⁣.⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠ ⁣⁣⁣.⁣ . Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @⁠embanhomaria⁠ e no facebook com o mesmo nome.⁣⁣

E80: A Ciência do Peso, com Catarina Nunes Hoje o tema é complexo e ninguém melhor para o apresentar do que a Catarina Nunes, nutricionista e doutorada e cuja tese se focou nesta temática. Podem encontrar-la no instagram @food.4.thought.nutrition. Foi um episódio muito rico e que permitiu o debate e o levantamento de questões que muito colocam nas redes sociais e até mesmo em consulta de nutrição. Alguns dos temas abordados: 02m30s O que define o peso que temos? Podemos mesmo manipulá-lo? . 12m00s "Porque é que a minha amiga come imenso sem ganhar peso?!" . 22m00s Fome, saciedade e investigação na área do peso corporal . 40m00s Abordagem em consulta: monitorização vs controlo. . 01h00m00s . O estigma e a investigação 01h11m00s . Definição e impacto do ciclo das dietas 01h18m24s . Estigma do peso e outros hot topics. . Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ . O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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E79: A Nutrição a dançar, com Carolina Rosa Costuma dizer-se que para dançar o tango são precisos dois e eu percebendo pouco do tema trouxe a Carolina - especialista neste tema, não só como nutricionista na área do desporto especialmente aplicado à dança. . Falámos de vários tópicos, desde a formação e a importância do acompanhamento nutricional nas camadas mais jovens, a quem faz da dança a sua profissão e aqueles que dançam porque “quem o faz, seus males espanta” e fá-lo de forma recreativa. . Sigam a Carolina no instagram @rose.little.lettuce . Alguns dos tópicos abordados: 03m00s - O papel da nutrição nos diferentes tipos/modalidades de dança. 09m45s - Como gerir a estética, performance e o risco de perturbações do comportamento alimentar. 19m40s - Quais as diferenças na nutrição de atletas masculinos e femininos? 23m20s - Como está a investigação na área da nutrição e a dança? 29m50s - Que impacto tem a nutrição na flexibilidade? 40m22s - Hidratação 51m54s - Que cuidados a ter na alimentação para quem dança de forma recreativa. . Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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E78: Probióticos, Prebióticos e Simbióticos . Este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - pt.alfasigma.com . No episódio de hoje falo-vos de probióticos, alimentos fermentado e as diferenças que existem entre eles. O que são prebióticos, simbióticos e qual a importância destes suplementos na saúde intestinal. . Um episódio mais curtinho e desta vez sem convidado mas com a intenção de tirar as vossas dúvidas em relação a um tema com tanto por dizer mas por vezes pautado por tanta desinformação. . Links úteis, mencionados no episódio: https://www.optibacprobiotics.com/uk/professionals/probiotics-database . https://usprobioticguide.com/ . Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣.⁣O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣.⁣Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣.⁣Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣.⁣Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.⁣⁣

E77: A Nutrição no trabalho e nas empresas, com Manuela Abreu . Este episódio tem o apoio do Nutrium Care! . O programa Nutrium Care é um programa de benefícios para colaboradores, que dá acesso a toda a empresa ao melhor acompanhamento nutricional, de forma personalizada, ilimitada, e 100% online! Para mais informações https://nutrium.com/pt/care . O Nutrium junta os nutricionistas à tecnologia para criar a melhor experiência de acompanhamento nutricional do mundo: 100% inclusiva, sem barreiras geográficas e com resultados duradouros. https://www.instagram.com/nutrium.io/ . Tenho comigo a Manuela Abreu, nutricionista formanda pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, aluna do mestrado em Educação Alimentar pela mesma Universidade, diretora do departamento de Nutrição da Nutrium e coordenadora do projeto Nutrium Care. Neste episódio falamos dos principais desafios de aliar uma alimentação saudável às rotinas de trabalho e o que fazer. Abordámos ainda o papel das empresas e da entidade empregadora na promoção de um estilo de vida mais saudável para os seus colaboradores. Alguns dos tópicos abordados: 10:56 Aliar o trabalho e a rotina a uma alimentação saudável - principais desafios. 16:50 Importância do apoio nutricional. 27:46 Dicas práticas para aliar alimentação saudável e gerir o tempo disponível. 29:35 “A hora de almoço é sagrada!” (E importante) 40:00 Desafios de trabalhar a partir de casa. 46:00 “Esqueço-me de beber água”. 49:07 O desafio do trabalho por turnos. 57:00 Sugestões práticas e simples para serem implementadas no local de trabalho. . Episódio sobre nutrição e ciclo circadiano: https://soundcloud.com/em-banho-maria/ciclocircadiano . Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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E76: Estudar e Trabalhar no Reino Unido, com Inês e Cidália . O episódio de hoje tem a colaboração preciosa da parsuk - Portuguese association of researchers and students in the UK https://www.parsuk.pt/ Instagram: @parsuk__ . Comigo tenho a Inês e a Cidália. Ambas vivem em Londres, estudaram (e continuam!) e trabalham no Reino Unido e connosco partilham as suas experiências e dão dicas para quem está ou quer vir para o Reino Unido viver, trabalhar ou até estudar. . A Inês é Jornalista e trabalha numa agencia de notícias e podem ouvi-la enquanto reporter na Greatest Hits Radio. Num dia normal edita videos, entrevista celebridades, reportagens e concertos e à ultima da hora ainda passa no central criminal court se for preciso. Adora viajar e diz que a sua grande paixão é a música. Mais info sobre o seu percurso e trabalho: https://www.linkedin.com/in/ines-santos/ . Já a Cidália é enfermeira de formação, já trabalhou em cuidados intensivos mas agora está focada em desenvolver projectos de investigação e consultoria área da saúde. O seu trabalho envolve planificação estratégica e criação de políticas que no fundo estão direcionados aos sistemas de saúde, não só aqui no Reino Unido mas também já elaborou recomendações e guidelines enquanto consultora no parlamento europeu. Mais informações sobre o seu percurso e trabalho: https://www.linkedin.com/in/cidaliaeusebio/ 03:10 O percurso da Inês e da Cidália 15:20 Viver num grande centro como Londres 18:35 Vantagens de estudar no Reino Unido 30:00 Desafios e financiamento da formação 33:00 Estágios 35:00 Sobre a PARSUK 42:00 O que ter em conta antes de vir estudar para o Reino Unido 46:00 Como é que a PARSUK nos pode ajudar? 54:00 As bolsas da PARSUK - estejam atentos! 01:03:00 o LUSO programa : https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwjY2Ka9meaBAxUIQ8AKHW27B_oQFnoECA0QAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.parsuk.pt%2Fluso&usg=AOvVaw2_9hdb1l0n17YJn3Yvobdf&opi=89978449 . Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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E75: Dieta Baixa em FODMAPs, com Sara Barreirinhas.Este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - pt.alfasigma.com.Depois de falarmos da Síndrome do Intestino Irritável no episódio 73, voltamos com a Sara Barreirinhas para falar da dieta baixa em FODMAPs.Para ouvir o episódio 73: e73-sindrome-do-intestino-irritavel-com-sara-barreirinhas.Comigo tenho então Sara Barreirinhas, nutricionista e fundadora do projecto Nutrisciente (no instagram @nutriscienteoficial). A Sara está a fazer investigação sobre esta dieta e deixou-nos muitos insights importantes.Para saber mais sobre o trabalho da Sara: nutrisciente.com.Alguns temas abordados:05m03s - O que são FODMAPs?08m35s - Porque é que podem estar associados a sintomas gastrointestinais?16m56s - O que é a dieta baixa em FODMAPs, fases da dieta e a quem se aplica?23m38s - Quando é que é contra-indicada?30m30s - Principais desafios da dieta baixa em FODMAPs.42m39s - A fase de reintrodução e personalização.52m55s - O que fazer quando a dieta não resulta. Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣.⁣O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣.⁣Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣.⁣Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣.⁣Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.⁣⁣