#81 Skal madpyramiden vendes på hovedet?

Longevity er et af tidens største buzzwords. Bag begrebet gemmer sig hundredevis af tiltag, der påstås at kunne bremse aldring og forlænge dit liv – og som typisk koster penge. Men hvor meget af det, der promoveres som foryngrende, er der faktisk hold i? Det er temaet i dette afsnit, hvor vi også undersøger, om det giver mening at bruge penge på gen-tilpassede kostråd og tests for biologisk alder. Og så ser vi på, hvad du faktisk kan gøre – som ikke koster penge – hvis du vil have flere sygdomsfri leveår. Du finder links til studier på detoxdinhjerne.dk

USA har fået nye kostråd. Og det er ikke bare en finpudsning af de foregående. Nej, de har simpelthen genindført madpyramiden – men vendt den på hovedet. Nu er røde bøffer i toppen og fuldkorn i bunden, men hvordan er de kommet frem til de anbefalinger? Og vil rådet om at “spise rigtig mad” gøre amerikanerne sunde igen? Det er temaet i denne snak hvor Jonas Germann desuden løfter sløret for processen bag de nye kostråd, hvor uvildige ekspertråd er blevet pure afvist.

GENUDGIVELSE (fra januar 2025): Et nyt år er startet. For mange betyder det, at det er tid til at gøre nytårsforsættet til virkelighed. Men hvordan gør man egentlig dét? Hvordan skaber man nye vaner, man selv har valgt – uanset tiden på året? Det er temaet for dette afsnit, hvor du blandt andet kan høre hvorfor du skal behandle din hjerne som en computer og hvordan du kan gøre vaneændringer til en leg. Og så afslører Morten også, hvordan det gik med hans nytårsforsæt fra sidste år, om at læse flere bøger. Du finder links til det, vi taler om i podcasten, på detoxdinhjerne.dk

Flere og flere danskere lider af ensomhed. Mange i svær grad. Og det er ikke bare psykisk hårdt: forskning peger nemlig på, at ensomhed også kan gøre os fysisk syge – og koste leveår. Men hvad kan man gøre, hvis man ikke har de relationer i sit liv, som man har brug for? Det er temaet for dette afsnit, hvor vi også taler om, hvordan man kan hjælp andre, der er fanget i ensomhed. For uanset hvor længe, man har følt sig ensom, findes der heldigvis en vej ud. (Show notes på detoxdinhjerne.dk.)

Et afsnit af Brinkmanns Briks fik for nylig vores indbakker til at syde. Her kom gæsten, Anette Sams, nemlig med en række påstande om sukkertrang, som gjorde mange forvirrede. For kan man virkelig slippe for eftermiddagens cravings med en proteinsalat om morgenen? Er blodsukkerstigninger årsagen til træthed efter frokost? Og er vores sukkervaner i virkeligheden bare et valg? Vi fact-checker Anette Sams’ mest centrale påstande og ser på hvad forskningen faktisk fortæller om blodsukkerudsving, eftermiddagstræthed og cravings. Show notes på detoxdinhjerne.dk

Hvor meget vand har du egentlig brug for? Der findes et hav af påstande om væskebalance – og mindst lige så mange misforståelser. Skal du fx drikke to liter vand om dagen? Bliver du dehydreret af kaffe og te? Er det sandt, at vand “skyller affaldsstoffer ud”, skal du spise mere salt om sommeren og burde du tilsætte elektrolytter til din drikkedunk for optimal hydrering? Ja, spørgsmål er der nok af og i dette afsnit forsøger vi at komme med svarene, så du kan slå koldt vand i blodet – og stresse mindre over farven på din urin. Show notes på detoxdinhjerne.dk

Mange mennesker ser udelukkende træning som en sur pligt. Noget, de “burde” gøre, fordi sundhedsmyndighederne, eksperterne eller lægen siger, at det er sundt. Men det forhold gør det svært at komme afsted – og dræber glæden ved bevægelse. I dette afsnit taler vi om, hvordan man kan ændre sit forhold til træning og bevægelse, så man rent faktisk har lyst til at komme afsted. Vi ser på forskning i motivation, snakker om hvorfor ”no pain, no gain” er en myte, og giver konkrete råd til, hvordan du kan finde netop den form for bevægelse, du glæder dig til – i stedet for at tvinge dig selv til noget, du hader. Show notes på detoxdinhjerne.dk

I dette afsnit har vi besøg af Morten Münster til en snak om magisk tænkning, middelmådighed og mellemveje. Det er nemlig temaerne i hans nye bog, hvor han ikke holder sig tilbage med at påpege, at vi er verdensmeste i selvbedrag – hvilket faktisk koster os en hel del. Både som individer og som samfund. Lyt med og få svar på hvorfor vi vælger selvbedraget frem for virkeligheden, hvad vi kan gøre ved det og hvorfor leverpostej er løsningen på de fleste af dine problemer. Læs mere på detoxdinhjerne.dk

For et par afsnit siden stillede vi spørgsmålet: Bruger du din tid rigtigt? Pointen var, at vores tid er knap og at det derfor er nødvendigt at prioritere benhårdt, hvis man vil bruge sin tid på det, der er allervigtigst. Men hvad er egentligt vigtigst? Det er temaet i dette afsnit, der handler om værdier; en slags indre kompas, der ofte styrer vores adfærd uden vi ved det – og spiller en afgørende rolle for vores trivsel. Hør hvordan du undgår at blive styret af andres værdier og hvordan du kan blive bevidst om dine egne, så du kan leve et liv, der føles mere meningsfuldt. Find show notes på detoxdinhjerne.dk

I 90’erne var vi fedtforskrækkede og skrabede smørret. Men så kom Atkins-kuren, LCHF og keto og fortalte os, at smør var godt. Og kigger man på sociale medier i dag, er “seed oils” – altså, de planteolier, vi i årtier har fået at vide er sunde – det værste, man kan spise. Men hvad viser forskningen egentlig? Hvilke fedtstoffer er bedst? Hvilke er værst? Og hvad er bedst at stege i? Det er temaet i denne episode, hvor vi afliver myter fra sociale medier – og viser dig, hvilke byttehandler i køkkenet, der kan gøre en forskel for din sundhed. Show notes på detoxdinhjerne.dk