0:00
25:26
Vi skal tilbage til den gamle håndholdte GBA og spille undertegnedes første oplevelse med Metroidvania-genren. Men holder Metroid Fusion stadig den dag i dag? Eller er det et sort får i Metroid-familien?
Og så skal sandheden frem i lyset: Er det egentlig svært at lave surdejsboller? Eller hvad?
Ingredienser
- 500 g hvedemel
- 375 g vand
- 120 g aktiv surdej
- 10 g salt
Fremgangsmåde
- Bland mel, vand og surdej. Lad stå i 30 minutter.
- Tilsæt salt, og ælt dejen i 6–8 minutter.
- Lav 3 foldninger med cirka 30 minutters mellemrum.
- Lad dejen hæve videre, indtil den er blevet tydeligt luftig (typisk 1,5–2,5 timer yderligere).
- Sæt dejen på køl natten over
- Tag dejen direkte fra køleskabet, og del den forsigtigt i boller.
- Bag på bagestål ved 230 °C varmluft med damp de første 10 minutter.
- Luk dampen ud, og bag videre i cirka 3-4 minutter.
Flere episoder fra "Anders Grau Anmelder Alt"
Gå ikke glip af nogen episoder af “Anders Grau Anmelder Alt” - abonnér på podcasten med gratisapp GetPodcast.
