
Ein wunderbarer Sommer – so empfinden ihn vermutlich viele. Wochenlang Sonnenschein, warme Temperaturen und kaum ein Regentag. Für uns Winzer zeigt diese Witterung jedoch auch ihre Schattenseiten.
Unsere Weinberge erinnern derzeit eher an die Landschaften Südfrankreichs oder Spaniens als an die Schwarzwälder Vorbergzone. Besonders junge Rebanlagen kämpfen um jeden Tropfen Wasser. Gleichzeitig häufen sich Extremwetterereignisse wie Starkregen, Stürme und Hagel – ihre Intensität und Häufigkeit nehmen spürbar zu.
Der Klimawandel stellt den Weinbau damit vor grundlegende Fragen: Wie können wir unseren Reben auch künftig die besten Bedingungen bieten? Müssen wir unsere Anbausysteme weiterentwickeln? Und welche Maßnahmen sind notwendig, um den Weinbau nachhaltig und zukunftsfähig aufzustellen?
Diesen Fragen gehen wir nach – denn der Weinbau von morgen beginnt mit den Entscheidungen, die wir heute treffen.
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