Wein selbst gemacht: Das Experiment

Kaum eine andere Band steht so für die Pfalz wie "Die Anonyme Giddarischde". Wenn sie ihr "Palzlied" auf Weinfesten spielen, liegt sich das Publikum in den Armen - häufig mit nem Schorle in der Hand. Doch was trinkt der Frontmann der Mundart-Band, Thomas Merz - besser bekannt als Edsel - eigentlich privat gerne? Seine Frau Simone hat darauf mit Sicherheit auch großen Einfluss. Sie ist immerhin Sommeliere beim Weingut am Nil in Kallstadt. In dieser Sonderfolge zum Staffelfinale sprechen die beiden darüber, wie sie sich kennen gelernt haben, welche Rolle Wein in ihrem Leben spielt und wie ein typischer Abend bei den zwei aussieht. Fragen und Anregungen gerne an [email protected] Weitere Infos unter [rheinpfalz.de/wissensdurst](https://rheinpfalz.de/wissensdurst) In diesem Podcast sprechen wir über den Genuss von Wein und Wein als Teil unserer Kultur. Wein und Alkohol kann aber auch viele Probleme mit sich bringen und abhängig machen. Deshalb sprechen wir uns für verantwortungsvollen Konsum aus. Mehr Infos unter [kenn-dein-limit.info](https://www.kenn-dein-limit.info) und [Wine in Moderation](https://www.wineinmoderation.eu/de/).

Kann man Wein selbst machen? Wir haben herausgefunden: Ja! Aber es ist nicht so einfach. Was bei uns alles schiefgegangen ist und ob es am Ende geschmeckt hat, erfahrt ihr in dieser Folge.

Mittlerweile scheint es fast schon zum guten Ton unter Stars zu gehören, einen eigenen Wein rauszubringen. Doch wie schmecken die Promiweine von Mats Hummels, Apache & Co.? Gemeinsam mit Wein-Texter und Influencer Milton Sidney Curtis und Wein-Expertin Janina Huber werden die Promiweine in dieser Folge Wissensdurst auf die Probe gestellt. Außerdem sprechen wir über die Geschichte hinter den Weinen und diskutieren über die Sinnhaftigkeit solcher Projekte und wie authentisch sie sind. Fragen und Anregungen gerne an [email protected] Weitere Infos unter [rheinpfalz.de/wissensdurst](https://rheinpfalz.de/wissensdurst) In diesem Podcast sprechen wir über den Genuss von Wein und Wein als Teil unserer Kultur. Wein und Alkohol kann aber auch viele Probleme mit sich bringen und abhängig machen. Deshalb sprechen wir uns für verantwortungsvollen Konsum aus. Mehr Infos unter [kenn-dein-limit.info](https://www.kenn-dein-limit.info) und [Wine in Moderation](https://www.wineinmoderation.eu/de/). Außerdem: Wenn wir davon sprechen, dass durch Promiweine auch neue Zielgruppen erschlossen werden können oder Menschen anders an das Produkt Wein herangeführt werden, dann meinen wir damit immer Menschen, die generell Alkohol trinken aber gegebenenfalls aufgrund der Etikette oder anderen Gründen bisher keinen Wein getrunken haben, sondern vielleicht eher hochprozentige Schnäpse oder Bier. Außerdem wollen wir noch einmal betonen, dass es natürlich immer bei allem um maßvollen Genuss geht.

Vom Tetrapak-Wein für 1,99 Euro aus dem Supermarkt bis hin zum Premium-Wein für eine Million Dollar: Die Preisspanne bei Wein ist riesig. Doch wie kommen diese Preisunterschiede zustande und was macht einen Luxuswein zum Luxuswein? Darüber reden die Redakteurinnen Rebecca Singer und Vanessa Betz mit der Wein-Expertin Janina Huber in der neuen Folge von „Wissensdurst – der Weinpodcast der RHEINPFALZ.“ Fragen und Anregungen gerne an [email protected] Weitere Infos unter [rheinpfalz.de/wissensdurst](https://rheinpfalz.de/wissensdurst) In diesem Podcast sprechen wir über den Genuss von Wein und Wein als Teil unserer Kultur. Wein und Alkohol kann aber auch viele Probleme mit sich bringen und abhängig machen. Deshalb sprechen wir uns für verantwortungsvollen Konsum aus. Mehr Infos unter [kenn-dein-limit.info](https://www.kenn-dein-limit.info) und [Wine in Moderation](https://www.wineinmoderation.eu/de/).

Die Pfalz ist das größte Anbaugebiet für Riesling weltweit. Seinen Ursprung hat er aber wohl im Rheingau. Um diese und weitere Fakten rund um die vielfältige Rebsorte geht es in der neuen Podcast-Folge von „Wissensdurst“. Unter anderem: Was Pfälzer Riesling so besonders macht und woher er seinen Namen hat. Fragen und Anregungen gerne an [email protected] Weitere Infos unter [rheinpfalz.de/wissensdurst](https://rheinpfalz.de/wissensdurst) In diesem Podcast sprechen wir über den Genuss von Wein und Wein als Teil unserer Kultur. Wein und Alkohol kann aber auch viele Probleme mit sich bringen und abhängig machen. Deshalb sprechen wir uns für verantwortungsvollen Konsum aus. Mehr Infos unter [kenn-dein-limit.info](https://www.kenn-dein-limit.info) und [Wine in Moderation](https://www.wineinmoderation.eu/de/).

Was bedeutet es, wenn der Wein ein Brett hat oder mäuselt? Und was macht eine Uta im Wein? Darüber sprechen die Redakteurinnen Vanessa Betz und Rebecca Singer mit der Wein-Expertin Janina Huber in der neuen Podcast-Folge von „Wissensdurst“.

Was zeichnet Naturweine aus? Und wieso sind sie manchmal Orange? Wir klären auf! In der neuen Folge von „Wissensdurst – der RHEINPFALZ-Podcast“.

In der Pfalz ist eigentlich jeder automatisch ein Weinprofi. Oder? Was genau macht einen denn zum Weinprofi? Genau darum geht es in der ersten Folge: Wein-Expertin Janina Huber und die Redakteurinnen Vanessa Betz und Rebecca Singer nehmen die Hörerinnen und Hörer mit auf den Weg zum Weinkenner. Denn Wein trinken kann erst einmal jeder. Doch wie erkennt man gute Qualität? Wie lagert, verkostet und serviert man Wein richtig? Und was sollte man nicht zum Wein essen? Das alles und mehr Tipps und Tricks erfahrt ihr in Folge 1 der neuen Staffel von "Wissensdurst".

Wird man mit Krone weniger kompetent wahrgenommen? Lässt sich Tradition mit Wein-Werbung vereinbaren? Janina Huber berichtet im Gespräch von ihren Erfahrungen als Weinkönigin. Nicht alle waren schön.

Babbsüße Plörre“ oder edler Tropfen mit Gewürzen? Die Meinungen zu Glühwein gehen mindestens genauso weit auseinander wie die Qualität. In einer Sonderfolge des kostenlosen Audioformats „Wissensdurst – der Weinpodcast“ klären RHEINPFALZ-Redakteurin Rebecca Singer, Sonja Hoffmann, stellvertretende Leiterin des Pfalzressorts bei der RHEINPFALZ, und Wein-Expertin Janina Huber viele Fragen zu dem wohl wichtigsten Getränk in der Weihnachtsmarkt-Saison. Kann es wirklich guten Glühwein für 1,95 Euro geben? Schmeckt man den Unterschied zum Pfälzer Winzerglühwein? Was darf offiziell eigentlich überhaupt so genannt werden? Und welche Tricks nutzen die Hersteller bei der Zubereitung? Und wussten Sie, dass Glühwein ungefähr genauso alt ist, wie Wein selbst? Denn schon in der Antike wurde Wein mit Gewürzen versetzt. Und der älteste noch flüssige Wein mit Gewürzen der Welt befindet sich bei uns in der Pfalz. Wo genau das ist, warum der noch flüssig ist und Antworten auf die vielen Glühwein-Fragen gibt es in unserer Sonderfolge von „Wissensdurst – der Weinpodcast“. In zehn Folgen und einer Sonderfolge des kostenlosen RHEINPFALZ-Weinpodcasts „Wissensdurst“ klären Rebecca Singer und Sonja Hoffmann von der RHEINPFALZ mit der Expertin Janina Huber die wichtigsten Fragen, rund um das Thema Wein. In jeder Folge geht es um ein anderes Thema, das Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber interessiert: Woran erkennt man guten Wein? Oder: Was macht eine perfekte Pfälzer Weinschorle aus? Expertin Janina Huber (34) stammt aus Bad Dürkheim und war von 2013 bis 2014 zunächst Pfälzische Weinkönigin. 2014 wurde sie für ein Jahr zur Deutschen Weinkönigin gewählt. Mittlerweile arbeitet sie selbstständig in der Weinbranche, unter anderem als Moderatorin.