Warum schmeckt Wein, wie er schmeckt? (Sensorikexperte Martin Darting)
19.2.2024
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Gespräch mit Martin Darting , Sensorikexperte, Autor und Winzer, Speaker.
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Als Autor war mir Martin Darting bereits seit längerer Zeit bekannt. Sein Buch „Sensorik: Für Praktiker und Genießer“ habe ich bereits vor einigen Jahren verschlungen und kann es jedem, der das Thema Wein wirklich verstehen möchte nur ans Herz legen.
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