Kosthold og ernæring

Det er mange ulike meninger om kosthold og ernæring. Mediene har ofte oppslag om ting du bør og ikke bør spise. I denne episoden har programleder Haakon Lange invitert tre eksperter som diskuterer ulike påstander om kosthold. Ekspertene er Birger Svihus, professor i ernæring ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet, Marit Kolby, ernæringsbiolog og høyskolelektor ved Oslo Nye Høyskole, og Erik Arnesen, doktorgradsstipendiat i ernæring ved Universitetet i Oslo. De diskuterer følgende: Hvorfor er det så mange meninger om kosthold og ernæring (00:47)? Begrens inntaket av mettet fett (04:02). Alle bør spise grove kornprodukter hver dag (07:24). Nordmenn drikker for mye melk (11:23). Vi bør ha et plantebasert kosthold (21:31). Velg produkter uten tilsatt sukker (27:13). Ekspertene gir hvert sitt råd til dagens ungdom (33:31).