#398 SEKARANG JAMANNYA 'CHEF OWNER'! WITH FREDDIE, WIEM, YOHANS | RAY JANSON RADIO

Episode ini merupakan salah satu topik yang banyak diminta Ray Janson Family, yaitu mengenang masa sekolah masak. Di sini, Glen & Jackson akan menceritakan apa saja yang dipelajari di masa sekolah serta momen-momen unik yang tak terlupakan. Selain itu mereka juga menekankan hal-hal yang bisa dimanfaatkan untuk terjun ke industri F&B bila memutuskan untuk mengambil sekolah masak. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio #403 JADI CHEF HARUS SEKOLAH MASAK? WITH JACKSON LEE & GLENDEN TIKANDO | RAY JANSON RADIO Enjoy the show! Instagram:Glenden Tikando: https://www.instagram.com/odentikando/Equivos Water: https://www.instagram.com/equivoswater/ Jackson Lee: https://www.instagram.com/jacksonrlee/JL. Coffee, Pastry & Friends: https://www.instagram.com/jl_pastry.id/ DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE ! Ray Janson Radio is available on: Spotify: https://spoti.fi/2lEDF01 Apple Podcast: https://apple.co/2nhtizq Google Podcast: https://bit.ly/2laege8i Anchor App: https://anchor.fm/ray-janson-radio TikTok: https://www.tiktok.com/@rayjansonradio Let's talk some more: https://www.instagram.com/rayjanson #RayJansonRadio #FnBPodcast #Indonesia

Di episode sebelumnya kita sudah membahas bahaya review "jujur" buat industri F&B, apalagi food reviewer tersebut tidak memiliki latar belakang F&B. Kali ini, kita akan membahas etika review restoran bersama Kevindra Soemantri, seorang Food editor, author dan restaurateur. Ia akan menceritakan etik seseorang bila ingin mengomentari sebuah restoran, bercerita pengalamannya mengikuti 50best Asia yang diselenggarakan di Seoul, Korea, alasan dirinya membangun Esa Restaurant, serta potensi dining Indonesia di mata global. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio #402 ETIKA REVIEW RESTAURANT! WITH KEVINDRA SOEMANTRI | RAY JANSON RADIO Enjoy the show! Instagram: Kevindra Soemantri: https://www.instagram.com/kevindrasoemantri/ DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE ! Ray Janson Radio is available on: Spotify: https://spoti.fi/2lEDF01 Apple Podcast: https://apple.co/2nhtizq Google Podcast: https://bit.ly/2laege8i Anchor App: https://anchor.fm/ray-janson-radio TikTok: https://www.tiktok.com/@rayjansonradio Let's talk some more: https://www.instagram.com/rayjanson #RayJansonRadio #FnBPodcast #Indonesia

Belum lama ini Chef Archie, Traveling Chef baru saja berkolaborasi dengan CNA Insider, di program South East Asia on The Plate, untuk menjawab perdebatan kepemilikian Rendang. Untuk meenjawab asal muasal rendang, Archie melakukan eksplorasi dari Minangkabau, Negeri Sembilan (Malaysia), Malaka (Malaysia), hingga Singapura. Selain itu, ia juga membahas jenis-jenis sambal Nusantara.Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio 401 RENDANG MILIK SIAPA?? WITH NARENDRA ARCHIE PRAMESWARA | RAY JANSON RADIO Enjoy the show! Instagram: Narendra Archie Prameswara: https://www.instagram.com/archiepelagic/ DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE ! Ray Janson Radio is available on: Spotify: https://spoti.fi/2lEDF01 Apple Podcast: https://apple.co/2nhtizq Google Podcast: https://bit.ly/2laege8i Anchor App: https://anchor.fm/ray-janson-radio TikTok: https://www.tiktok.com/@rayjansonradio Let's talk some more: https://www.instagram.com/rayjanson #RayJansonRadio #FnBPodcast #Indonesia #SatuIndonesiaRasa

Ini adalah part dua dari podcast bersama Freddie, Wiem, dan Yohans. Kali ini kita akan membahas pentingnya Chef Owner untuk soul sebuah restoran. Selain itu, masing-masing dari mereka akan menceritakan bagaimana membangun sebuah tim yang bisa diandalkan sehingga restoran tersebur bisa berjalan dengan baik. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio #400 JIWA RESTAURANT ADA DI CHEF WITH FREDDIE, WIEM & YOHANS | RAY JANSON RADIO Enjoy the show! Instagram: Freddie Salim: https://www.instagram.com/freddiesalim/ Silk Bistro: https://www.instagram.com/silkbistro/ Wiem Kahyang Isha: https://www.instagram.com/wiem_isha/ Mr.Fox: https://www.instagram.com/hello.mrfox/ Yohans Gozal: https://www.instagram.com/y.gozal/ DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE ! Ray Janson Radio is available on: Spotify: https://spoti.fi/2lEDF01 Apple Podcast: https://apple.co/2nhtizq Google Podcast: https://bit.ly/2laege8i Anchor App: https://anchor.fm/ray-janson-radio TikTok: https://www.tiktok.com/@rayjansonradio Let's talk some more: https://www.instagram.com/rayjanson #RayJansonRadio #FnBPodcast #Indonesia

Di tanggal 21 April 2024 mendatang, Arnold Poernomo dan Don Chino akan menjadi salah satu petinju dari Holywings Sport Show Series 5. Mereka mampir lagi ke podcast buat membahas alasan dibalik memutuskan ikut acara tersebut serta membahas lawan Chef Arnold yang merupakan "Reviewer Jujur" yang meresahkan industri F&B di Indonesia! Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio #399 KITA SELESAIKAN DI RING WITH ARNOLD POERNOMO & DON CHINO | RAY JANSON RADIO Enjoy the show! Instagram: Arnold Poernomo: https://www.instagram.com/arnoldpo/ Don Chino:https://www.instagram.com/bydonchino/ Daftar tiket HSS Series 5 di sini: https://hssjakarta2024.com/ DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE ! Ray Janson Radio is available on: Spotify: https://spoti.fi/2lEDF01 Apple Podcast: https://apple.co/2nhtizq Google Podcast: https://bit.ly/2laege8i Anchor App: https://anchor.fm/ray-janson-radio TikTok: https://www.tiktok.com/@rayjansonradio Let's talk some more: https://www.instagram.com/rayjanson #RayJansonRadio #FnBPodcast #Indonesia

Episode kali ini, Freddie Salim, Wiem Kahyang Isha, dan Yohans Gozal mampir ke podcast. Mereka bertiga sedang mempersiapkan untuk membuka restoran baru dengan konsep Thailand Flavor. Selain kesamaan mereka mengenai asian cuisine, kita juga akan membahas bagaimana posisi mereka sebagai chef owner dalam mengelola operation, bisnis, dan juga tim di dapur. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio#398 SEKARANG JAMANNYA 'CHEF OWNER'! WITH FREDDIE, WIEM, YOHANS | RAY JANSON RADIO Enjoy the show!Freddie Salim: https://www.instagram.com/freddiesalim/Silk Bistro: https://www.instagram.com/silkbistro/ Wiem Kahyang Isha: https://www.instagram.com/wiem_isha/Mr.Fox: https://www.instagram.com/hello.mrfox/ Yohans Gozal: https://www.instagram.com/y.gozal/DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE!Ray Janson Radio is available on:Spotify: https://spoti.fi/2lEDF01Apple Podcast: https://apple.co/2nhtizqGoogle Podcast: https://bit.ly/2laege8iAnchor App: https://anchor.fm/ray-janson-radioTikTok: https://www.tiktok.com/@rayjansonradioLet's talk some more:https://www.instagram.com/rayjanson#RayJansonRadio #FnBPodcast #Indonesia #Wiemkahyangisha #Freddiesalim #yohansgozal #Silkbistro

Kali ini kita kedatangan Stephanie Wibisono, Vice President dari Toffin Digital. Baru-baru ini Tofifn baru launching aplikasi Toffin App yang membuat bisnis F&B lebih mudah dan efisien. Di sini kita akan membahas apa saja fitur dan teknologi yang bisa dimanfaatkan, mulai dari belanja, traning, service, nego, hingga personal AI. Podcast ini merupakan kolaborasi Ray Janson Radio dengan Toffin Indonesia. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio #397 NEGO HARGA, PERSONAL AI: APLIKASI MASA DEPAN WITH STEPHANIE WIBISONO | RAY JANSON RADIO Enjoy the show! Toffin Indonesia: https://www.instagram.com/toffin.id/ DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE ! Ray Janson Radio is available on: Spotify: https://spoti.fi/2lEDF01 Apple Podcast: https://apple.co/2nhtizq Google Podcast: https://bit.ly/2laege8i Anchor App: https://anchor.fm/ray-janson-radio TikTok: https://www.tiktok.com/@rayjansonradio Let's talk some more: https://www.instagram.com/rayjanson #RayJansonRadio #FnBPodcast #Indonesia #ToffinApp

Kali ini Rinaldi Nurpratama, seorang Coffeeprenuer, mampir ke podcast. Ia bercerita tentang Hejo Coffee, sebuah cafe yang akan ada di Belanda. Dalam perjalannya mendalami kopi, Rinaldi bercerita tentang pentingnya soul dalam sebuah bisnis, bagaimana sebuah kopi bisa lebih diapresiasi sehingga ia memutuskan untuk buka outlet barunya di Belanda, potensi kopi di Indonesia, serta keterkaitan dari segelas kopi terhadap lingkungan.Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio #396 COFFEE FOR THE SOUL: BISNIS KOPI DAN APRESIASI WITH RINALDI NURPRATAMA | RAY JANSON RADIO Enjoy the show! Rinaldi Nurpratama: https://www.instagram.com/rinaldinurpratama/ Dua Coffee: https://www.instagram.com/duacoffee/ Dua DC Coffee: https://www.instagram.com/duadccoffee/ Hejo Coffee: https://www.instagram.com/hejocoffee/ DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE! Ray Janson Radio is available on: Spotify: https://spoti.fi/2lEDF01 Apple Podcast: https://apple.co/2nhtizq Google Podcast: https://bit.ly/2laege8i Anchor App: https://anchor.fm/ray-janson-radio TikTok: https://www.tiktok.com/@rayjansonradio Let's talk some more: https://www.instagram.com/rayjanson #RayJansonRadio #FnBPodcast #Indonesia #RinaldiNurpratama

Kali ini kita kembali ada di Mastrada Showroom! Bersama Chef Zulkarnaini Dahlan kita akan masak dua menu menggunakan Merrychef Speed Oven ConneX yang super canggih. Meski mesin ini canggih, Chef Zul akan bercerita tentang profesi Chef tidak akan bisa menggantikan teknologi apapun. Selain itu, kita juga akan membahas pengalamannya sebagai Chef Consultant sambil membuat Brisket Pizza dan Truffle Mushroom Grilled Cheese. Podcast ini merupakan kolaborasi Ray Janson Radio dengan Mastrada Group. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio #395 TEKNOLOGI SPEED OVEN MENINGKAT PROFIT WITH ZULKARNAINI DAHLAN | RAY JANSON RADIO Enjoy the show! Instagram:Zulkarnaini Dahlan:https://www.instagram.com/chefzuldahlan/Mastrada Group: https/www.instagram.com/mastrada_group/ DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE ! Ray Janson Radio is available on: Spotify: https://spoti.fi/2lEDF01 Apple Podcast: https://apple.co/2nhtizq Google Podcast: https://bit.ly/2laege8i Anchor App: https://anchor.fm/ray-janson-radio TikTok: https://www.tiktok.com/@rayjansonradio Let's talk some more: https://www.instagram.com/rayjanson #RayJansonRadio #FnBPodcast #Indonesia

Setelah lebih dari tiga ratus episode, akhirnya Chef Aditya Muskita kembali ke podcast. Kali ini ia akan menceritakan restoran barunya, yaitu Esa Restoran. Selain itu, dia akan membahas hal yang dipelajari setelah berkali-kali gagal dalam kariernya ketika menjadi Chef dan Chef Owner. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio #394 EVOLUSI "FINE DINING" JAKARTA WITH ADITYA MUSKITA | RAY JANSON RADIO Enjoy the show! Aditya Muskita: https://www.instagram.com/aditya_muskita/ Esa Restaurant: https://www.instagram.com/esarestaurant/ DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE ! Ray Janson Radio is available on: Spotify: https://spoti.fi/2lEDF01 Apple Podcast: https://apple.co/2nhtizq Google Podcast: https://bit.ly/2laege8i Anchor App: https://anchor.fm/ray-janson-radio TikTok: https://www.tiktok.com/@rayjansonradio Let's talk some more: https://www.instagram.com/rayjanson #RayJansonRadio #FnBPodcast #Indonesia #AdityaMuskita