Dia do Sommelier: 'importante para perder o medo do vinho'

Suzana Barelli explica que, mais do que buscar rótulos baratos, iniciantes devem experimentar diferentes uvas e regiões, anotando impressões pessoais para descobrir estilos preferidos de vinho. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Um ouvinte contou que aprecia vinhos secos, mas que, por questões de orçamento, costuma consumir rótulos na faixa de R$ 20 a R$ 30. A dúvida dele é: vinhos nessa faixa de preço são necessariamente ruins? Confira a resposta de Suzana Barelli. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Suzana Barelli fala sobre o consumo de vinhos italianos no Brasil. Dados divulgados pela Agência de Fomento dos Produtos Italianos revelam um crescimento de 9,2% nas importações desses rótulos no primeiro semestre deste ano, em comparação com o mesmo período de 2024. O dado anima produtores e importadores. Na quarta-feira (10), o evento "I Love Italian Wines" reuniu 55 empresas em São Paulo, entre vinícolas e importadoras, para apresentar rótulos ainda inéditos no mercado brasileiro. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Suzana Barelli fala sobre o crescimento do turismo de vinho em São Paulo. Ela destaca o festival Wine Locals, mais caro, mas vale a pena para quem quer experimentar vinhos premium. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Suzana Barelli continua falando sobre Praça de Bordeaux, uma plataforma simbólica e tradicional de negociações de grandes vinhos, historicamente centrada nos rótulos da região de Bordeaux, na França, mas também tem vinhos de outros locais, como o Chile. A comentarista conversou com o enólogo do Almaviva e traz os bastidores. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Suzana Barelli fala sobre a Praça de Bordeaux, uma plataforma simbólica e tradicional de negociações de grandes vinhos, historicamente centrada nos rótulos da região de Bordeaux, na França. No entanto, nos últimos anos, o espaço passou a incluir também vinhos de outras regiões e países, como Chile e Itália. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Suzana Barelli fala sobre o Chandon Garden Spritz, um espumante argentino pronto para beber, feito com bitter de laranja e especiarias. Sucesso na Europa e no Brasil, ele inspira vinícolas pelo mundo, como uma na Índia, que testa uma versão com goiaba. Ouça! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

No dia 29 de agosto celebra-se o Dia do Sommelier. Sobre a data, Suzana Barelli destaca a importância da profissão, que ajuda as pessoas a perderem o 'medo do vinho' e a superarem o estigma de que se trata de uma bebida elitizada. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Suzana Barelli detalha como o método de fermentação e o tempo de contato com a levedura influenciam a complexidade do espumante e a formação de borbulhas mais finas e duradouras. Ouça! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Neste final de semana, Suzana Barelli foi para o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha para uma comemoração de 150 anos da imigração italiana na Casa Valduga. A Valduga é uma das casas referência nos espumantes brasileiros. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices