46 - BÚCSÚ adás

Aminek eleje van annak vége is van.Most egy időre búcsúzunk aztán lehet, hogy visszatérünk mint a Kispál és Borz.De a búcsú előtt előtt Kávé napja meg Budapest Coffee Week gondolatok (és sok minden más)

Bernát Csabi, alias Chaboo egy vietnámi túra során először az országba szeretett bele, majd később a vietnámi kávéba. Ma már különleges minőségű robustákat hoz be az országba amit ő maga pörköl és árul a webshopján.Ennek a nem mindennapi sztorinak a részleteibe megyünk bele az adásban.Ezen kívül természetesen Balázs is utazik és szóba kerül a Budapest Coffee Week is meg minden ami kávé terén eszünkbe jut.Chaboo elérhetőségei:email: [email protected] web: www.vietnamikave.hufacebook: ChabooCoffee (page)instagram: @chaboo_vietnamese_coffeeValamint a farm tour-hoz egy link:https://vietnamcoffeeexpedition.theannamites.de

Bence egészen Kolumbiáig utazott, hogy megismerje a specialty kávék világát és remek kávékat hozzon haza, miközben nem mindennapi élményeket szerzett. ( Bence webshopja: https://premium-kave.hu/ )Balázs meg Taiwanban járt és elájult a minőségtól. De az adásban szóba kerül még egy kis Szófia, Pécs meg a 150 forintos csapvíz is.

Reni jogásznak tanult, de emellett olyan mélységeket ért el a kávé ismeretének területén, amit Magyarországon kevesen. A munkáin keresztül nagyon belemegyünk a mélyvízbe a specialty minősítéstől kezdve, a cupping clubon át, a megfelelő őrlő kiválasztásáig, sőt azt is megbeszéljük, hogy Reni mit tanít a BGE-n.Reni instája: @the_bloomnbrewA Cupping Club közösség: https://www.facebook.com/groups/cuppingclubhungary/

Pelikán Jani - regnáló és többszörös magyar bajnok - profi kerékpáros és @pofijanika néven kávés szakértő influencer. Vele beszéltük végig, hogy a kávé és a kerékpársport hogyan kapcsolódik össze.Ezen kívül még megszakértjük a 2026-os Kávébár Bazárt is.

Specialty kávé és egy kis kézműveskedés? Igen a Nacre Creative-ban ez is megtalálható. Anna és Alexa mesélt nekünk a Nacre Creative történetéről és arról, hogy mit is lehet náluk elkészíteni miközben vagy miután elkortyolgatunk egy jó kávét.https://nacrecreative.com/

Megkezdjük a 2026-os évet és mindjárt egy erős témával nyitunk: Szuna Noémi sok-sok éve szervezi a Kávébár Bazárt, de az ide évi rendezvény során rengeteg nem várt akadályt kellet leküzdenie. Erről mesélt nekünk, illetve arról hogy mit várhatnak a kávérajongók az idei Kávébár Bazáron.

A magyar specialty kávés világban nem nagyon van olyan kávészerető ember, aki ne hallott volna Tóth Sanyiról. Sanyi először a szekszárdi A kávé házáról lett híres, aztán meg 2020 környékén újra, amikor átvették a Bányai farmot és 2025-ben már a Cup of Excellence díjjal jutalmazták az ott végzett munkájukat. Erről a fantasztikus útról mesélt nekünk Sanyi a karácsonyi podcastünkben.

A HERZ New York jellegzetes narancssárga emblémáját már biztos sok hallgatónk látta, de a sztorijukat biztosan kevesen ismerik. Áron volt olyan kedves hogy meghívott minket és elmesélte a HERZ történetetét az alapítástól napjainkig

A veszprémi kávés és gasztró élet üde színfoltja a város főterén a KUNSZT! Czakó Sári a kezdetektől fogva vezeti az üzletet vele beszélgettünk a KUNSZT! sztorijáról és arról hogy mit jelent ez a hely Veszprémnek.