444 – Córdoba hautnah: Gut geführt durch die geheimen Gassen

In dieser Episode begleiten wir dich auf eine besondere Tour durch Córdoba – geführt von Nuria, die hier aufgewachsen ist und jeden Winkel der Stadt liebt. Mit ihrer herzlichen Art zeigt sie uns nicht nur die berühmten Highlights wie die eindrucksvolle Moschee-Kathedrale, sondern auch die kleinen, versteckten Orte, die Córdoba so einzigartig machen. Als Philosophin möchte Nuria Geschichte nicht einfach erzählen – sie will, dass man sie fühlt. Statt Zahlen und Jahresdaten stehen Emotionen, Erlebnisse und Zusammenhänge im Mittelpunkt. So wird jede Gasse zur Geschichte, jeder Innenhof zu einem Stück gelebter Tradition. Gemeinsam streifen wir durch die Altstadt, entdecken das jüdische Viertel und erfahren, wie Muslime und Juden einst harmonisch zusammenlebten und die Stadt kulturell prägten. Zwischen schattigen Innenhöfen, verwinkelten Gassen und architektonischen Besonderheiten erklärt Nuria, warum man Córdoba am besten zu Fuß erkundet – und warum Taxis hier trotzdem eine bequeme und günstige Alternative sind. Natürlich fehlen auch ihre kulinarischen Insider-Tipps nicht: von traditionellen Gerichten bis zu charmanten Restaurantempfehlungen, die du bei deinem eigenen Besuch nicht verpassen solltest. 🎶 Zum Abschluss tauchen wir in ein kleines musikalisches Highlight ein, das die Atmosphäre der Stadt perfekt einfängt und unsere Tour stimmungsvoll abrundet. ✨ Diese Episode ist deine Einladung, Córdoba mit offenen Augen – und offenem Herzen – zu entdecken. Und wir versprechen: Es warten noch viele weitere Erlebnisse in den kommenden Folgen auf dich. Die Reiseleiterin in Córdoba „Nuria D.Aebi" ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

In dieser Episode nehmen wir dich mit nach Córdoba – in eine Stadt, die im warmen Licht Andalusiens strahlt und deren Gassen Geschichten von Jahrhunderten erzählen. Während die Sonne untergeht und die Mauern golden glühen, schlendern wir durch die engen Straßen bis zu einem historischen Turm, der uns mit seiner jahrhundertealten Vergangenheit empfängt. 🏛️ Im Inneren entdecken wir eine Ausstellung, die die multikulturelle Seele Córdobas lebendig werden lässt: 🌉 Weiter geht es über die alte Römerbrücke – mit Blick auf die majestätische Mezquita-Catedral, die im Abendlicht fast mystisch wirkt. Die Sandsteinfassade leuchtet, die Architektur erzählt von Macht, Wandel und Schönheit. Ein Anblick, der uns sofort in seinen Bann zieht. 🍽️ Danach tauchen wir tief in die andalusische Küche ein. Es beginnt mit aromatischen eingelegten Oliven, gefolgt von einer himmlischen Aubergine im Teigmantel, verfeinert mit regionalem Honig – eine Kombination, die Tradition und Kreativität vereint…………………… ✨ Diese Episode ist eine Einladung, Córdoba mit allen Sinnen zu erleben – seine Kultur, seine Architektur, seine Aromen. Und wir versprechen: Wir kommen wieder, um noch mehr von dieser zauberhaften Stadt zu entdecken. ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

Unsere Stadttour durch Toledo, führt uns mitten hinein in die Vielfalt dieser historischen Stadt. Wir beginnen in einer charmanten Straße, die für ihre süßen Köstlichkeiten berühmt ist – der Duft von gebrannten Mandeln liegt in der Luft und verführt uns sofort. Neben den Leckereien entdecken wir die jahrhundertealte Tradition des Messerschmiedens, die Toledo bis heute prägt, und bestaunen die kunstvoll gefertigten Messer in den kleinen Geschäften. Unser Weg führt uns weiter zur beeindruckenden Kathedrale von Toledo, einem architektonischen Meisterwerk, das nicht nur religiöse Bedeutung hat, sondern auch als Symbol der Stadt gilt. Danach zieht es uns zum monumentalen Alcázar, dessen majestätische Präsenz uns auch von außen beeindruckt, selbst wenn wir das Waffenmuseum im Inneren nicht mehr besuchen können. Nach einem Tag voller Eindrücke gönnen wir uns eine Pause im Hotel mit Blick auf die Altstadt. Der Sonnenuntergang taucht Toledo in goldenes Licht, bevor wir im Restaurant traditionelle Gerichte wie gebratene Artischocken und zartes Milchlamm genießen. Toledo ist ein Schmelztiegel der Kulturen, in dem Christentum, Judentum und Islam über Jahrhunderte hinweg koexistierten. Jede Straße erzählt ihre eigene Geschichte, und ein einziger Tag reicht kaum aus, um die Essenz dieser Stadt zu erfassen. Wir empfehlen, mindestens zwei bis drei Tage einzuplanen, um Toledo wirklich zu erleben. Bleib unbedingt dabei, denn in den kommenden Episoden geht unsere Reise weiter nach Andalusien, wo neue Städte und kulinarische Highlights auf uns warten. Hotel Abaceria Restaurante Lo Nuestro ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Entdeckungstour durch Toledo. Nach einem entspannten Flug empfängt uns die nächtlich beleuchtete Stadt mit ihrem Zauber. Statt eines geplanten Hotelessens überrascht uns ein aufmerksamer Kellner mit frisch geschnittenem Serrano-Schinken und feinen Käsesorten – ein Vorgeschmack auf die kulinarischen Höhepunkte, die uns erwarten. Am nächsten Morgen starten wir mit einem Frühstück, das lokale Spezialitäten wie Pisto und eingemachte Tomaten zelebriert, bevor wir die Altstadt erkunden. Toledo zeigt sich als Schatzkammer voller Architektur, Geschichte und lebendiger Kultur: von der Synagoge Santa Maria La Blanca über das Museo del Greco bis hin zu zufälligen Begegnungen wie einer Hochzeit auf der Brücke San Martin. Natürlich darf auch der kulinarische Genuss nicht fehlen – Tapas in einem charmanten Restaurant, begleitet vom perfekten Hauswein, und die süße Krönung in Form von legendärem Marzipan aus der berühmten Patisserie. Bleib dran, denn unsere kulinarische Tour durch Spanien hat gerade erst begonnen – und die nächsten Entdeckungen versprechen noch größere Geschmackserlebnisse. Zu den genannten Adressen: Hotel Cigararral Sant Maria Hotel Abaceria Restaurante Lo Nuestro ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

🍇 In dieser Episode nehmen wir dich mit ins malerische Basso Monferrato, ins grüne Hinterland von Turin – auf das traditionsreiche und nachhaltig geführte Weingut Tenuta Tamburnin. 🌿 Seit 1750 bewirtschaftet, verbindet dieses Anwesen Geschichte, Natur und Leidenschaft für echten Genuss. Zwischen sanften Hügeln, alten Reben und duftenden Haselnussplantagen treffen wir Valeria, eine der drei Schwestern, die das Gut heute führen. 🏡 Valeria führt uns durch die historischen Keller, die seit über 300 Jahren nahezu unverändert bestehen. Zwischen alten Flaschen und dicken Steinmauern spürt man die Zeit – und die Hingabe, mit der hier seit Generationen Wein gemacht wird. Die Handlese an den Hanglagen, der biologische Anbau und der Respekt vor der Natur prägen jeden Arbeitsschritt. 🍾 Bei der Verkostung entdecken wir die Vielfalt der Tenuta: – einen Spumante aus der Freisa-Traube, fruchtig und würzig – ein echter Charakterwein, perfekt für besondere Momente. – einen Chardonnay mit Sauvignon-Touch, spritzig, elegant und ideal für den Sommer. – kräftige Rotweine mit samtigem Tannin und Aromen von Pflaumen, die die Seele des Piemont widerspiegeln. Und als besonderes Highlight: ein handwerklich hergestellter Wermut, der mit seinen natürlichen Kräutern völlig neue Maßstäbe setzt. 🌿 🍷 Zwischen Wein, Geschichte und Weitblick erzählt Valeria von der Vision der Schwestern: Nachhaltigkeit leben, die Natur bewahren und die Seele des Weins in jedem Glas spürbar machen. ✨ Diese Episode ist eine Liebeserklärung an das Piemont – an ehrliche Handarbeit, weibliche Leidenschaft und die Magie eines Ortes, an dem Tradition und Moderne in perfekter Balance schwingen. 🎧 Begleite uns auf die Tenuta Tamburnin und erlebe, wie Geschichte schmeckt. Das Weingut Tamburnin ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

🍷 In dieser Episode entführen wir dich in das Herz des Piemont, nach Mombello di Torino, wo Genuss, Gastfreundschaft und italienische Lebensfreude zu einer unvergesslichen Erfahrung verschmelzen. Im charmanten Restaurant Convivio Da Levio erwartet dich ein kulinarisches Erlebnis der piemontesischen Spezialitäten.  🥩 Wir tauchen ein in die Welt der Antipasti, probieren zartes Battuta von der Fassona, süße Feigen und die fein abgestimmten Aromen regionaler Zutaten. Dabei spürst du, dass hier alles mit echter Leidenschaft zubereitet wird – mit Respekt für die Produkte und einem tiefen Verständnis für die Kunst des Kochens. Wir verraten, warum es sich lohnt, den Empfehlungen des Küchenchefs zu folgen und wie sich in jedem Gericht die Seele des Piemont widerspiegelt. 🍝 Ein besonderer Höhepunkt: die hausgemachten Agnolotti, fein, samtig und gefüllt mit dem Geschmack Italiens. Dazu genießen wir eine samtige Cuvée aus Sizilien, die die Aromen perfekt abrundet – ein Beweis dafür, dass wahre Kulinarik keine Grenzen kennt. Jeder Gang erzählt seine eigene Geschichte – von der Tradition, der Hingabe und der Freude am Teilen guter Momente. ✨ Das Convivio Da Levio ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem du Zeit vergisst, lachst, genießt und dich dem Zauber Italiens hingibst. Lass dich von unseren Erlebnissen inspirieren, spüre die Atmosphäre dieses besonderen Menüs und begleite uns auf dieser genussvollen Reise durch das Piemont. 🎧 Drück auf Play, gönn dir eine Portion Dolce Vita – und entdecke, warum dieser Ort ein echter Geheimtipp für Genießer ist. Ristorante Convivio Da Levio in Mombello di Torino ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

🍇 In dieser Episode nehmen wir dich mit ins malerische Markgräflerland, wo Nachhaltigkeit, Leidenschaft und Weinbau Hand in Hand gehen. Wir besuchen das Weingut Ruesch, das seit über 30 Jahren mit Herzblut biologischen Weinbau betreibt. Gründer Friedrich Ruesch erzählt von den Anfängen, seiner Vision und dem Mut, schon früh auf ökologische Bewirtschaftung zu setzen – zu einer Zeit, als Bio-Wein noch ein Nischenthema war. 🌿 Besonders spannend wird es, wenn er über die sogenannten Piwi-Rebsorten spricht – pilzwiderstandsfähige Reben, die weniger Pflanzenschutz brauchen und perfekt auf die Herausforderungen des Klimawandels reagieren. Wir verkosten einige dieser innovativen Weine und entdecken dabei ganz neue Aromenwelten – von fruchtig-frisch bis hin zu komplex und mineralisch. 🍷 Neben der Weinverkostung geht es auch um die Menschen und Werte hinter dem Wein. Friedrich Ruesch zeigt, dass sein Hof weit mehr ist als ein Weingut – mit Obstwiesen, Tieren und einer Philosophie, die auf Respekt für Natur und Genuss basiert. Er erzählt, wie wichtig es ist, Kundinnen und Kunden direkt zu begegnen, um das Bewusstsein für nachhaltigen Genuss zu stärken. 💬 Diese Episode ist eine Einladung in die Welt der Piwi-Weine einzutauchen. 🎧 Drück auf Play und begleite uns auf eine Reise durch Geschmack, Nachhaltigkeit und die Zukunft des Weins. Weingut Ruesch ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

🍷 In dieser Episode entführen wir dich in die köstliche Welt der Emilia-Romagna, wo Genuss, Leidenschaft und italienische Lebensfreude aufeinandertreffen. Wir schlendern durch die Straßen von Faenza und entdecken drei außergewöhnliche Restaurants, die unsere Herzen – und Gaumen – im Sturm erobert haben. ✨ Unser kulinarisches Abenteuer beginnt in der Enoteca Astorre, einem eleganten Treffpunkt an der Piazza della Libertà. Zwischen antiken Möbeln, duftenden Weinen und charmanten Gesprächen genießen wir gefüllte Zucchiniblüten und feinste Antipasti – jedes Gericht ein kleines Kunstwerk, das die Essenz Italiens in sich trägt. 🏰 Weiter geht's in die Osteria La Casa Rustikale dei Cavalieri Templari, ein Restaurant mit Geschichte – einst Heimat der Tempelritter, heute ein Ort für Genießer. Hier treffen rustikale Atmosphäre und kreative Küche aufeinander. Mediterrane Aromen, frittierte Auberginen-Kugeln und liebevoll angerichtete Speisen lassen uns eintauchen in eine Welt, in der Tradition und Innovation perfekt verschmelzen. 🌄 Den krönenden Abschluss erleben wir im Ristorante San Biagio Vecchio, hoch oben in den Hügeln der Emilia-Romagna. Während die Sonne golden über den Weinbergen versinkt, genießen wir Antipasti auf Schieferplatten, edlen Rotwein und eine Aussicht, die uns den Atem raubt. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst, Liebe und italienischer Seele. 🍇 Diese Folge ist eine Hommage an die Kunst des Genießens – an Orte, die mehr sind als Restaurants, und an Momente, die bleiben. Begleite uns auf dieser kulinarischen Reise durch Faenza und lass dich inspirieren, Italien mit allen Sinnen zu erleben. Drück auf Play – und koste das Dolce Vita mit uns. Hier geht es zu den Adressen: Enoteca Astorre Osteria dei Templari Ristorante San Biagio Vecchio Birrificio La Mata Agriturismo & Weingut LA SABBIONA ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

🌿 In dieser Episode entführen wir dich in die charmante Stadt Faenza – ein verborgenes Juwel zwischen Bologna und Rimini, das mit Geschichte, Genuss und Lebensfreude überrascht. Zwischen antiken Plätzen, kunstvollen Keramiken und pulsierenden Traditionen tauchst du ein in das echte Italien, fernab der Touristenpfade. 🍇 Unser Abenteuer beginnt in der Locanda Merlaschio, einer idyllischen Unterkunft mitten in den berühmten Kiwi-Plantagen der Region. Hier erlebst du herzliche Gastfreundschaft, köstliche Abendessen und die überraschende Entdeckung, dass Kiwis im milden Klima der Emilia-Romagna wunderbar gedeihen. 🏛️ In der Altstadt von Faenza spürst du bei jedem Schritt den Hauch der Geschichte – von römischen Ursprüngen über die Pracht der Renaissance bis hin zu lebendigen Festen wie dem Palio del Niballo oder der berühmten Keramikbiennale. Auf der Piazza del Popolo lässt du dich von eindrucksvoller Architektur und italienischem Lebensgefühl verzaubern, während Musikikone Laura Pausini hier immer noch allgegenwärtig ist. 🍝 Und natürlich darf der Genuss nicht fehlen: In der Trattoria Marianaza erwartet dich authentische italienische Küche, serviert mit Leidenschaft und Tradition – von perfekt gegrilltem Fleisch bis hin zu saisonalem Gemüse, das nach Sonne und Heimat schmeckt. ✨ Diese Folge ist mehr als ein Stadtrundgang – sie ist eine Einladung, Faenza mit allen Sinnen zu erleben. Lass dich treiben, koste, staune und verliebe dich in eine Stadt, die dich mit offenen Armen empfängt. Drück auf Play und begleite uns auf dieser unvergesslichen Reise durch das Herz der Emilia-Romagna. Das Agriturismo Trerè Ristorante Trattoria Marianaza ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

🍷 In dieser Episode nehmen wir dich mit zurück in die Hügel der Emilia-Romagna – dorthin, wo Wein, Genuss und Lebensfreude eins werden. Nach unserem inspirierenden Gespräch mit Winzer Massimiliano Favre ist es nun Zeit, die Weine nicht nur zu bestaunen, sondern mit allen Sinnen zu erleben. Glas für Glas tauchen wir in ihre Aromenwelt ein, erzählen von frischen Zitrusnoten im „Ravenna Bianco", eleganten Kräutern im „Arlùs" und den kraftvollen Rotweinen, die voller Geschichte und Charakter stecken. 🏡 Doch dieses Weingut ist weit mehr als ein Ort zum Probieren – es ist ein kleines Paradies für Genießer. Eingebettet zwischen sanften Hügeln und endlosen Weinreben erwarten dich gemütliche Zimmer, authentische italienische Küche und ein Pool, der zum Verweilen einlädt. Ein Tag hier fühlt sich an wie ein Stück Dolce Vita: Sonne auf der Haut, ein kühles Glas Wein in der Hand und der Geschmack der Region auf dem Teller. 🍝 Wir schwelgen in hausgemachter Pasta, frischer Parmigiana und köstlichen Antipasti, während wir passende Weine zu jedem Gang entdecken. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte, jedes Gericht offenbart die Seele der Emilia-Romagna. ✨ Diese Folge ist eine Einladung, das Weingut nicht nur zu besuchen, sondern zu erleben – mit allen Sinnen. Drück auf Play und lass dich verführen von italienischer Lebensart, großer Weinkunst und Momenten, die man so schnell nicht vergisst. Das Agriturismo Trerè ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************