Pichelsteiner Eintopf

Zum Abschluss unserer Spinatwoche kommt Lachs auf ein Bett aus frischem Blattspinat. Zitrone, Knoblauch und etwas Gemüsebrühe geben dem Ofengericht Geschmack, ohne den Fisch unter einer schweren Soße zu verstecken. Dazu servierst du lockeren Reis mit Petersilie und Dill. https://radio-nww.de/hoererservice/rezepte/ofenlachs-auf-zitronenspinat-mit-kraeuterreisSchaltet ein und hört unsere Rezepte gerne auch im Radio! Jeden Montag bis Freitag, immer gegen 10:45. Am einfachsten geht das mit unserem Radio NWW Player unter: https://radio-nww.de/player oder, wenn Ihr Amazon Alexa habt, sagt einfach: "Alexa, Spiele Radio NWW" Wir sind auch bei vielen plattformen wie radio.de, Tunein, Phonostar, Audials, AppleMusic und in vielen internetfähigen Radiogeräten und Entertainment-Systemen verfügbar. Radio NWW, Euer Lokalradio aus dem Herzen des Naturparks Augsburg Westliche Wälder, wünscht guten Appetit!

Knuspriger Teig, saftiger Spinat und würziger Feta: Diese griechische Pastete heißt Spanakopita. Frischer Dill und Frühlingszwiebeln geben der Füllung ihr Aroma. Den dünnen Filoteig machst du hier selbst; während er ruht, bereitest du die Füllung vor. Dazu passt ein Möhrensalat mit Zitronendressing. https://radio-nww.de/hoererservice/rezepte/griechische-spinat-feta-pastete-mit-dillSchaltet ein und hört unsere Rezepte gerne auch im Radio! Jeden Montag bis Freitag, immer gegen 10:45. Am einfachsten geht das mit unserem Radio NWW Player unter: https://radio-nww.de/player oder, wenn Ihr Amazon Alexa habt, sagt einfach: "Alexa, Spiele Radio NWW" Wir sind auch bei vielen plattformen wie radio.de, Tunein, Phonostar, Audials, AppleMusic und in vielen internetfähigen Radiogeräten und Entertainment-Systemen verfügbar. Radio NWW, Euer Lokalradio aus dem Herzen des Naturparks Augsburg Westliche Wälder, wünscht guten Appetit!

Bei diesem Gericht steckt der Spinat mitten im Hähnchen: Eine Füllung aus Blattspinat und Frischkäse hält die Brust saftig. Dazu gibt es selbst gemachten Kartoffelstampf und eine kleine Soße aus dem Bratensatz – ganz ohne überbackene Käsehaube. https://radio-nww.de/hoererservice/rezepte/haehnchenbrust-mit-spinat-frischkaese-fuellung-und-kartoffelstampfSchaltet ein und hört unsere Rezepte gerne auch im Radio! Jeden Montag bis Freitag, immer gegen 10:45. Am einfachsten geht das mit unserem Radio NWW Player unter: https://radio-nww.de/player oder, wenn Ihr Amazon Alexa habt, sagt einfach: "Alexa, Spiele Radio NWW" Wir sind auch bei vielen plattformen wie radio.de, Tunein, Phonostar, Audials, AppleMusic und in vielen internetfähigen Radiogeräten und Entertainment-Systemen verfügbar. Radio NWW, Euer Lokalradio aus dem Herzen des Naturparks Augsburg Westliche Wälder, wünscht guten Appetit!

Dieses vegane Curry bringt Abwechslung in deine Spinatküche: Kichererbsen, Kokosmilch und frischer Blattspinat verbinden sich mit Ingwer und Kreuzkümmel zu einem mild-würzigen Essen. Dazu bäckst du einfache Fladenbrote direkt in der Pfanne. https://radio-nww.de/hoererservice/rezepte/kichererbsen-spinat-curry-mit-kokosmilch-und-fladenbrotSchaltet ein und hört unsere Rezepte gerne auch im Radio! Jeden Montag bis Freitag, immer gegen 10:45. Am einfachsten geht das mit unserem Radio NWW Player unter: https://radio-nww.de/player oder, wenn Ihr Amazon Alexa habt, sagt einfach: "Alexa, Spiele Radio NWW" Wir sind auch bei vielen plattformen wie radio.de, Tunein, Phonostar, Audials, AppleMusic und in vielen internetfähigen Radiogeräten und Entertainment-Systemen verfügbar. Radio NWW, Euer Lokalradio aus dem Herzen des Naturparks Augsburg Westliche Wälder, wünscht guten Appetit!

Zum Auftakt unserer Spinatwoche holst du dir ein Stück Alpenküche auf den Teller: Spinatknödel aus altbackenen Brötchen werden mit nussig gebräunter Butter und würzigem Bergkäse serviert. Ein frischer Blattsalat mit Radieschen bildet den knackigen Gegenpart. https://radio-nww.de/hoererservice/rezepte/suedtiroler-spinatknoedel-mit-brauner-butter-und-bergkaeseSchaltet ein und hört unsere Rezepte gerne auch im Radio! Jeden Montag bis Freitag, immer gegen 10:45. Am einfachsten geht das mit unserem Radio NWW Player unter: https://radio-nww.de/player oder, wenn Ihr Amazon Alexa habt, sagt einfach: "Alexa, Spiele Radio NWW" Wir sind auch bei vielen plattformen wie radio.de, Tunein, Phonostar, Audials, AppleMusic und in vielen internetfähigen Radiogeräten und Entertainment-Systemen verfügbar. Radio NWW, Euer Lokalradio aus dem Herzen des Naturparks Augsburg Westliche Wälder, wünscht guten Appetit!

Zum Wochenausklang wird es fleischlos und herbstlich: Braune Champignons und Kräuterseitlinge werden kräftig angebraten und köcheln dann mit Kartoffeln in einer würzigen Brühe. Majoran bringt den typischen Waldgeschmack, ein Klecks Schmand macht den Eintopf schön sämig. https://radio-nww.de/hoererservice/rezepte/pilz-kartoffel-eintopf-mit-majoran-und-schmandSchaltet ein und hört unsere Rezepte gerne auch im Radio! Jeden Montag bis Freitag, immer gegen 10:45. Am einfachsten geht das mit unserem Radio NWW Player unter: https://radio-nww.de/player oder, wenn Ihr Amazon Alexa habt, sagt einfach: "Alexa, Spiele Radio NWW" Wir sind auch bei vielen plattformen wie radio.de, Tunein, Phonostar, Audials, AppleMusic und in vielen internetfähigen Radiogeräten und Entertainment-Systemen verfügbar. Radio NWW, Euer Lokalradio aus dem Herzen des Naturparks Augsburg Westliche Wälder, wünscht guten Appetit!

Graupen sind ein fast vergessener Schatz aus Großmutters Küche. Im Eintopf quellen die Perlgraupen weich auf, binden die Brühe und machen richtig satt. Zusammen mit Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, Lauch und geräucherten Rauchenden entsteht ein herzhaftes Herbstessen, das wenig Arbeit macht. https://radio-nww.de/hoererservice/rezepte/graupeneintopf-mit-rauchenden-und-wurzelgemueseSchaltet ein und hört unsere Rezepte gerne auch im Radio! Jeden Montag bis Freitag, immer gegen 10:45. Am einfachsten geht das mit unserem Radio NWW Player unter: https://radio-nww.de/player oder, wenn Ihr Amazon Alexa habt, sagt einfach: "Alexa, Spiele Radio NWW" Wir sind auch bei vielen plattformen wie radio.de, Tunein, Phonostar, Audials, AppleMusic und in vielen internetfähigen Radiogeräten und Entertainment-Systemen verfügbar. Radio NWW, Euer Lokalradio aus dem Herzen des Naturparks Augsburg Westliche Wälder, wünscht guten Appetit!

Borschtsch leuchtet tiefrot auf dem Teller und wärmt an grauen Novembertagen. Rote Bete, Weißkohl, Möhren und Kartoffeln köcheln in würziger Brühe, ein Schuss Essig gibt die typische feine Säure. Mit einem Klecks Schmand und frischem Dill wird daraus ein vegetarischer Eintopf mit viel Geschmack. https://radio-nww.de/hoererservice/rezepte/borschtsch-mit-roter-bete-und-dillSchaltet ein und hört unsere Rezepte gerne auch im Radio! Jeden Montag bis Freitag, immer gegen 10:45. Am einfachsten geht das mit unserem Radio NWW Player unter: https://radio-nww.de/player oder, wenn Ihr Amazon Alexa habt, sagt einfach: "Alexa, Spiele Radio NWW" Wir sind auch bei vielen plattformen wie radio.de, Tunein, Phonostar, Audials, AppleMusic und in vielen internetfähigen Radiogeräten und Entertainment-Systemen verfügbar. Radio NWW, Euer Lokalradio aus dem Herzen des Naturparks Augsburg Westliche Wälder, wünscht guten Appetit!

Der Gaisburger Marsch ist ein Stück schwäbische Küchengeschichte: Kräftige Rinderbrühe, zartes Rindfleisch, Kartoffeln und selbst gemachte Spätzle landen zusammen in einem Topf. Obendrauf kommen goldbraun geschmelzte Zwiebeln. Ein Eintopf, der satt macht und nach Sonntag bei der Großmutter schmeckt. https://radio-nww.de/hoererservice/rezepte/gaisburger-marschSchaltet ein und hört unsere Rezepte gerne auch im Radio! Jeden Montag bis Freitag, immer gegen 10:45. Am einfachsten geht das mit unserem Radio NWW Player unter: https://radio-nww.de/player oder, wenn Ihr Amazon Alexa habt, sagt einfach: "Alexa, Spiele Radio NWW" Wir sind auch bei vielen plattformen wie radio.de, Tunein, Phonostar, Audials, AppleMusic und in vielen internetfähigen Radiogeräten und Entertainment-Systemen verfügbar. Radio NWW, Euer Lokalradio aus dem Herzen des Naturparks Augsburg Westliche Wälder, wünscht guten Appetit!

Wenn draußen der Novembernebel hängt, ist ein Pichelsteiner genau das Richtige. Der bayerische Klassiker wird nicht gerührt, sondern geschichtet: Drei Sorten Fleisch, Kartoffeln und Herbstgemüse garen Lage für Lage langsam im eigenen Saft und in kräftiger Brühe. Heraus kommt ein Eintopf, der von innen wärmt. https://radio-nww.de/hoererservice/rezepte/pichelsteiner-eintopfSchaltet ein und hört unsere Rezepte gerne auch im Radio! Jeden Montag bis Freitag, immer gegen 10:45. Am einfachsten geht das mit unserem Radio NWW Player unter: https://radio-nww.de/player oder, wenn Ihr Amazon Alexa habt, sagt einfach: "Alexa, Spiele Radio NWW" Wir sind auch bei vielen plattformen wie radio.de, Tunein, Phonostar, Audials, AppleMusic und in vielen internetfähigen Radiogeräten und Entertainment-Systemen verfügbar. Radio NWW, Euer Lokalradio aus dem Herzen des Naturparks Augsburg Westliche Wälder, wünscht guten Appetit!