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In dieser Folge berichtet Jeff Maisel, Inhaber und Geschäftsführer der Brauerei Maisel, über den steilen Aufstieg von Bayreuther Hell und die Herausforderungen eines schrumpfenden Biermarkts.
Maisel erzählt INSIDE-Redakteur Niklas Other die Geschichte hinter dem Erfolg. Er spricht offen über Krisen, dem schmalen Grat zwischen Innovation und Tradition, die Zukunft von Weißbier und alkoholfreiem Bier und warum echte Qualität im Glas beginnt.
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