WIE WAR DAS DAMALS? Als Pizza und Döner nach Deutschland kamen

Nach dem Zweiten Weltkrieg war die Arbeitskraft in Deutschland Mangelware. In der Bundesrepublik entschied man sich von den 1960er Jahren, Arbeiterinnen und Arbeiter per Anwerbeabkommen ins Land zu holen. Die Arbeitsmigranten kamen fast ausnahmslos aus dem Süden - aus Italien, Spanien, Griechenland, Portugal, Jugoslawien und der Türkei. Sie arbeiteten in der Landwirtschaft und vor allem in der Industrie. Doch einige zog es bald in die Selbstständigkeit, aus der dann nach und nach Pizzerien, Tavernen und Döner-Restaurants entstanden. Und damit eine neue Esskultur in Deutschland.