Wie schaffst du das?

Strom brauchen wir jeden Tag, aber wie das Geschäft dahinter eigentlich funktioniert, wissen wahrscheinlich die wenigsten von uns. Gleichzeitig soll in den kommenden Jahren immer mehr von unserem Leben elektrisch werden: vom Auto über die Heizung bis hin zur Industrie.In der neuen Folge von „Wie schaffst du das?“ sprechen wir mit Dr. Ulrich Streibl, Vorstandssprecher der Oekostrom AG, darüber, wie Österreich bei der Energiewende dasteht, warum der Ausbau der Stromnetze dabei so entscheidend ist, was das Strombusiness so kompliziert macht und welche Jobs wir in Zukunft brauchen, damit uns nicht nur der Strom, sondern auch die Fachkräfte nicht ausgehen.Produktion: Bettina HoffmannPostproduktion/ Musik: Alexander Hackl

Eine Buchhandlung ist weit mehr als ein Ort, an dem Bücher verkauft werden. Sie ist Treffpunkt, Kulturort und gleichzeitig ein Unternehmen, das sich in einer Branche behaupten muss, die sich stark verändert.In dieser Folge von „Wie schaffst du das?“ spricht Sonja Franzke, Regionalsprecherin der GW Wien, mit Buchhändlerin Ulla Harms über ihren Weg in die Selbstständigkeit und den Alltag als Unternehmerin. Was braucht es, um heute eine Buchhandlung erfolgreich zu führen? Wie verändern Großkonzerne die Branche? Welche Rolle spielen steigende Kosten, verändertes Kaufverhalten und Lesegewohnheiten? Und wie blickt sie auf die Zukunft des Buchhandels?Ein Gespräch über die Leidenschaft für Bücher, unternehmerische Entscheidungen und die Herausforderungen einer Branche im Wandel.Produktion: Bettina HoffmannPostproduktion/ Musik: Alexander HacklAnmerkung der Redaktion: Ab Minute 19 wird über Buchpreise gesprochen. Wir möchten darauf hinweisen, dass es rechtlich sehr wohl möglich ist, Bücher zu einem höheren Preis anzubieten.Ulla Harms bezieht sich in diesem Zusammenhang auf die Wettbewerbsfähigkeit und die allgemeine Situation der branchenüblichen Preise, die über die Jahre nicht vollständig an die Inflation angepasst wurden.

Was als Suche nach richtig gutem veganem Eis begann, ist heute ein erfolgreiches Unternehmen mit vier Standorten: Mariane Leyacker-Schatzl hat mit der Grazer „Eisperle“ gezeigt, wie aus einer persönlichen Idee ein skalierbares Geschäftsmodell werden kann.In dieser Folge von „Wie schaffst du das?“ spricht Regionssprecherin Andrea Kern mit der Gründerin über die besonderen Herausforderungen eines stark saisonalen Geschäfts. Wie plant man, wenn Wetter und Jahreszeit die Nachfrage bestimmen? Wie findet und hält man gute Mitarbeiter, wenn der Personalbedarf übers Jahr stark schwankt? Und wie gelingt Wachstum, ohne den nachhaltigen Anspruch aus den Augen zu verlieren?Produktion: Bettina HoffmannPostproduktion/ Musik: Alexander Hackl

In dieser Folge begrüßt Krista Sommer, Regionalsprecherin von GW Tirol, Georg und Rebecca Kaltschmid zum Gespräch über eine der größten Herausforderungen für Familienunternehmen: die Betriebsübergabe. Georg war bis vor kurzem Inhaber und Leiter des Hotels Walchseer Hof in Tirol. Nun hat er den Betreib an seine Großcousine Rebecca übergeben.Im Gespräch geht es übers Loslassen und Ankommen, über die Frage, was bleiben soll und was sich verändern darf und darüber, was Betriebsübergaben gerade in Familienunternehmen so besonders, aber auch so herausfordernd macht.Postproduktion/ Musik: Alexander Hackl

Sabine Jungwirth spricht mit Windpionier Georg Kury über Unternehmertum, Energiewende und politische Bremsklötze. Es geht um Windkraft als Chance für Wirtschaft und Klimaschutz – und um den Umgang mit Widerstand. Im Gespräch wird einmal mehr klar, was Unternehmer:innen am dringendsten brauchen: klare Rahmenbedingungen, Planungssicherheit und echten Rückenwind.Produktion: Bettina HoffmannPostproduktion/ Musik: Alexander Hackl

Zum Tag der erneuerbaren Energien am 26. April spricht Sabine Jungwirth mit Josef Weghaupt, Gründer von Joseph Brot. Die Bäckerbranche zählt zu den energieintensivsten im Lebensmittelhandwerk – steigende Energiepreise treffen Betriebe besonders hart. Doch bei Joseph Brot sind es nicht nur Strom und Gas, die den Preis bestimmen: faire Arbeitsbedingungen, echtes Handwerk und hochwertige Zutaten gehören genauso dazu.Im Gespräch geht es um die Frage, warum bewusst „wie früher“ zu backen heute fast schon ein radikaler Schritt ist und warum es manchmal einen Bruch braucht, um Qualität neu zu denken.Produktion: Bettina Hoffmann Postproduktion/ Musik: Alexander Hackl

In dieser Folge spricht Sabine Jungwirth mit Paul Ivić, Koch und Mitgründer des TIAN Restaurants in Wien. Anlass ist der Weltgesundheitstag am 7. April und der Blick darauf, warum gesunde Ernährung nichts mit Verzicht zu tun haben muss.Gemeinsam sprechen sie darüber, warum echter Genuss bereits beim Boden beginnt und welche Rolle Regionalität, Saisonalität und Biodiversität spielen. Paul Ivić erzählt außerdem, wie er zum Kochen gefunden hat und warum es für ihn die höchste Form der Wertschätzung ist, für andere zu kochen.Produktion: Bettina HoffmannPostproduktion/ Musik: Alexander Hackl

Zum Auftakt unserer zweiten Staffel von "Wie schaffst du da?" spricht Sabine Jungwirth, Bundessprecherin der Grünen Wirtschaft mit Bettina Steinbrugger von "Erdbeerwoche". Anlässlich des Weltfrauentags berichtet sie über ihren Weg in die Selbstständigkeit, den Aufbau eines Social Enterprises und darüber, wie man auch in wirtschaftlich herausfordernden Zeiten den eigenen Werten treu bleibt.Postproduktion/ Musik: Alexander HacklProduktion: Bettina Hoffmann

Zu Gast in dieser Episode:Sonja Lauterbach gründete mitten in der Coronazeit die Facebook-Gruppe "EPU Österreich – Gemeinsam durch die Krise".Seit Gründing der Gruppe hat Sonja Lauterbach viele Nöte, Probleme, Chancen und Hoffnungen der EPUs in Österreich kennengelernt. Sie erzählt  in der Denkwerkstatt 2024 der Grünen Wirtschaft über fehlende Lobbies, und dem Umgang der Wirtschaftskammer mit Alleinunternehmer, wie sie EPUs gerne nennt.Moderation: Alexander HacklEin Podcast der Grünen WirtschaftZVR-Zahl 729827890

Zu Gast in dieser Episode:Angela Vadori ist CEO von Smart Coop. Dies ist ein genossenschaftlich - und somit demokratisch - organisiertes Unternehmen, das Freelancer:innen unterstützen möchte.Wie kann man die Arbeitsbedingungen von EPUs in diesem Bereich verbessern? Darüber redet sie in dieser Episode bei der Denkwerkstatt 2024 der Grünen Wirtschaft in Yspertal.Moderation: Alexander HacklEin Podcast der Grünen WirtschaftZVR-Zahl 729827890