La Revolución de los Claveles en Portugal: 50 años de democracia

La vieja prensa, los míticos plumillas, los creadores de opinión de aquella época tan remota y tan cercana a la vez en nuestro coraçao. Haro Teclen, Jaime Campany, Boyero y Enric, Maruja Torres, Millás, Rosa Montero, Umbral, Gistau, Vargas Llosa, Savater, Raúl Del Pozo, Elvira Lindo y Antonio Muñoz Molina, Reverte y Pérez Reverte, Javier Marías, Antonio Gala, Almudena Grandes, Cela, Forges, Ramón Lobo, Mingote, Ángeles Caso… El Criticón de La Cultureta Gran Reserva se acuerda esta semana de todos ellos para reinvindicar la prensa de papel. Frente al Internet, la web maligna y el clickbait, buen periodismo y olor a tinta.

Los culturetas aprovechan el estreno de una nueva entrega de la saga "El planeta de los simios" para recordar este clásico. "El reino del planeta de los simios" es el título del relanzamiento, que nos da pie para analizar la historia de la evolución humana desde una perspectiva cultureta. El ensayo "Hombres fósiles", del periodista científico Kermit Pattison (Capitán Swing), cierra el programa.

Siguiendo con su propósito de mostrar a la audiencia cómo es Alsina realmente fuera de los micrófonos de Onda Cero, Jorge Abad, Diego Fortea y Pablo Díez han realizado una investigación para descubrir una de sus grandes pasiones: presentar libros.

El Doctorsito Pantallas ha decidido hablarnos sobre las técnicas que utilizan por los jefes de cocina para mejorar el ambiente de sus restaurantes... David de Jorge nos ha contado alguna vez que, por ejemplo, él tiene una costumbre que es lanzarle a sus cocineros langostinos como si fueran cuchillos, y que alguno le ha clavado en la espalda a un compañero. Pero lo que el Doctorsito ha descubierto a través de la película 'Mostly Martha' es una técnica que tiene que ver con la música.

En los últimos 30 años, el periodista David Remnick ha seguido los pasos de algunos de los mitos musicales de su vida: Aretha Franklin, Bob Dylan, Charlie Parker, Paul McCartney... Ahora recopila los perfiles que escribió sobre ellos (publicados en la revista The New Yorker) en un estupendo libro bajo el título 'Sostener la nota'. ¿Por qué es tan importante que Pavarotti tenga catarro? ¿Qué tipo de digresiones existenciales describe la biografía de Leonard Cohen? ¿Y qué locutor de radio, erudito hasta lo enfermizo, se encargó de divulgar en detalle la figura de Charlie Parker? Lo reseñamos con Carlos Alsina, Rubén Amón, Rosa Belmonte, Sergio del Molino y la presencia especial de JF León.

Escucha el programa completo de  Más de Uno con Carlos Alsina. No te pierdas toda la información, el monólogo de Alsina, las entrevistas, el humor o las ficciones sonoras del programa matinal de Onda Cero.

El líder del PP, Alberto Núñez Feijóo, abrió la puerta este jueves a pactar con la primera ministra italiana porque "no es homologable" a la extrema derecha europea.👉 Marhuenda predice cuándo gobernará Feijóo: "Si tiene el valor de presentar una moción de censura, Puigdemont le apoyará"

Nuestro chef Robin Food, nos enseña a preparar una deliciosa salsa bechamel 'light' sin harina ni mantequilla, ideal para añadirla a una lasaña vegetal, una musaka, unas espinacas salteadas con ajos o una berenjena rellena.

Uno de los temas que se ha debatido en la tertulia de 'Más de uno' ha sido el posible regreso de Carles Puigdemont a España y cómo influiría esto en un posible cambio en el Ejecutivo español.

Edu García hace un repaso por las últimas novedades del mundo del deporte, como la final de la Champions femenina entre el Barça y el Lyon.