Liberec

V pátek 6. listopadu uplynulo 190 let ode dne, kdy zemřel český spisovatel, básník a výrazný autor českého národního obrození Karel Hynek Mácha.

Povolební vyjednávání jsou téměř u konce a města pořádají ustavující zastupitelstva. V pondělí budou zastupitelé volit nové vedení města třeba v Semilech a v Turnově.

Věděli jste, jak vznikla konzerva? Dávno před tím, než Louis Pasteur dokázal, že bakterie zabíjí teplo, experimentoval pařížský kuchař Nicolas Appert s konzervací polévek, zeleniny, džusů, mléčných výrobků, želé, džemů a sirupů ve skleněných lahvích.

Historie vietnamské komunity v Česku sahá až do padesátých let, když ji odstartovala poněkud zvláštní smlouva mezi oběma socialistickými zeměmi. I tomu se věnuje Kvet Ngyuen ve své nové výstavě.

Jezdila pouze jednu dekádu, pak už provozu okolnosti nepřály. Přesto se těšínská tramvaj nesmazatelně zapsala do paměti města na řece Olši. Dnes se na polském břehu řeky můžete vydat na výlet v čase a vrátit se o dobré století zpátky, kdy elektrická tramvaj jezdila z dnešní polské části Těšína až na českotěšínské nádraží.

„Nejdříve jsem si říkal, že vlastně ani nevím, co to má symbolizovat, ale pak mi došlo: Proč by Jizerky nemohly mít svůj střed?“ komentuje hlavní iniciátor tohoto úsilí Pavel Vinklát.

Posvícenské pečení s Vojtou Vrtiškou: Svatomartinské koblihy s povidly a marcipánovým krémem. Rada z etikety: Jaká má být správná teplota vína. Jak se dnes krmí husy.

Hosty k mikrofonu si zvou Halina Pawlowská, Marcela Augustová a Pavel Kudrna.

Netradiční svatomartinské pečení od cukráře Vojty Vrtišky přináší nadýchané, jemné a dozlatova usmažené koblihy. Uvnitř se skrývá bohatá dvojitá náplň – tradiční švestková povidla s kořením a jemný, rozmixovaný marcipánový krém.

Víno je kultovní nápoj, který v podstatě už známe ze starověku. Pivaři se přou s vinaři, který nápoj je starší, a proto si také víno také zaslouží důstojného zacházení. Jak na to, radí Ladislav Špaček.