Horch mal, wer da is(s)t!

Heute dreht sich alles um die Streuobstpädagogik – ein ganzheitliches Bildungskonzept, dass Kinder die Natur hautnah erleben lässt und zeitgleich die Herkunft unserer Lebensmittel nahebringt. Gemeinsam mit Katrin Karpe, die den Verein in Thüringen aufgebaut hat und Denis Zimmermann, Erzieher und ausgebildeter Streuobstpädagoge, bespreche ich, wie das Konzept den Kitaalltag bereichern kann.“ Hinweis: Die Podcast-Beiträge spiegeln nicht zwingend die Meinung der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. wider. Einzelne Positionen oder Bewertungen in den Beiträgen basieren grundsätzlich auf der Meinung der Gesprächspartner*innen.  Quellen und weiterführende Links: Streuobstpädagogik ThüringenInternationale Streuobstakademie ISAVerein der Streuobstpädagogen (Infos zur Ausbildung)Vernetzungsstelle Kitaverpflegung ThüringenAnmeldung für den Newsletter der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung ThüringenFragen und Feedback an: [email protected] 

Diese Folge beleuchtet das Phänomen der „Picky Eater“ (mäkelnde Esser) bei Kindern – warum sind manche Kinder besonders wählerisch beim Essen, welche Ursachen und Entwicklungshintergründe gibt es? Claudia Thienel, erfahrene Ernährungsberaterin im Bereich Kinderernährung und Essstörungen, gibt fundierte Einblicke und praxisnahe Tipps, wie pädagogische Fachkräfte, Eltern und Erziehungspersonen am besten damit umgehen können. Hinweis: Die Podcast-Beiträge spiegeln nicht zwingend die Meinung der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. wider. Einzelne Positionen oder Bewertungen in den Beiträgen basieren grundsätzlich auf der Meinung der Gesprächspartner*innen. Weitere Literatur:Bundeszentrum für Ernährung (BZfE): Gesund ins LebenBundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH): Netzwerk Junge FamilienBundesinstitut für Öffentliche Gesundheit (BIÖG): Informationen und Materialien für Eltern und FachkräfteBuchtipp: Tatje Bartig-Prang: Picky Eater (GU Verlag)ARD Mediathek: Was tun, wenn das Kind nicht essen magHörtipp für Kinder: Hör Dich Fit (Stiftung Kindergesundheit)Vernetzungsstelle Kitaverpflegung ThüringenAnmeldung für den Newsletter der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung ThüringenFragen und Feedback an: [email protected]

Willkommen zur zweiten Staffel „Horch mal, wer da is(s)t!“ – schön, dass du da bist. Zum Start in die neue Staffel spreche ich mit Annika Etzel, die das aktuelle INFORM-Projekt hier in Thüringen leitet mit dem Titel „Gesundheit auf dem Teller: Nudging-Ansätze in Kitas“. Mit dem Projekt soll eine gesundheitsfördernde, sozialgerechte und nachhaltige Ernährung von Kindern gefördert werden.  Doch was verbirgt sich überhaupt hinter dem Begriff „Nudging“ und warum begegnet er uns immer wieder in der Gesundheitsföderung? Außerdem klären wir in dieser Folge, wie die Umsetzung in den Kitas konkret aussehen kann und Frau Etzel gibt praktische Tipps für Kitapersonal. Doch nicht nur Erzieherinnen und Leitungen können die Tricks ausprobieren, auch für Eltern sind einige der Hinweise für zuhause hilfreich.  Viel Spaß beim Horchen!„Hinweis: Die Podcast-Beiträge spiegeln nicht zwingend die Meinung der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. wider. Einzelne Positionen oder Bewertungen in den Beiträgen basieren grundsätzlich auf der Meinung der Gesprächspartner*innen.“  Weiterführende Infos:  Interaktives Erklärvideo und PDF-Dokumente zum Thema NudgingStudie zur Reihenfolge des ServierensEinfluss von Farbe und Anordnung auf Akzeptanz von LebensmittelnEinfluss der Namensgebung auf die Akzeptanz von Lebensmitteln Einfluss der Sinneswahrnehmung auf die Akzeptanz von LebensmittelnKontakt zu Annika Etzel für interessierte Kitas, die gerne am Nudging-Projekt teilnehmen möchten: [email protected] Kitaverpflegung ThüringenAnmeldung für den Newsletter der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung ThüringenZugrundeliegende Literatur von C. Sunstein und R. ThalerWeitere Infos zur IN FORM InitiativeFragen und Feedback an: [email protected] 

In dieser Folge sprechen wir über eine der spannendsten und prägendsten Phasen im Leben eines Kindes: die ersten 1000 Tage – von der Zeit im Mutterleib bis etwa zum dritten Lebensjahr. Was beeinflusst, welche Lebensmittel Kinder später mögen? Wie prägen Eltern, Pädagog*innen und  Bezugspersonen das Essverhalten schon in den allerersten Lebensjahren? Um diese und weitere Fragen zu beantworten hat Hannah Schöneberg auf dem Heidelberger Ernährungsforum des Dr. Rainer Wild-Stiftung die Möglichkeit gehabt mit zwei Expertinnen zu sprechen: Dr. Ute Alexy ist Ernährungswissenschaftlerin und Privatdozentin an der Universität in Bonn und forscht schon seit vielen Jahren im Bereich der Kinderernährung. Laureen Kuhl ist wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Justus-Liebig-Universität in Gießen und arbeitet am europäischen Forschungsprojekt Plan’Eat zu nachhaltigen und gesünderen Ernährungsweisen und Verhaltensänderungen.Freut euch auf spannende Einblicke, praktische Tipps und inspirierende Geschichten rund um die ersten 1000 Tage. Viel Spaß beim horchen!„Hinweis: Die Podcast-Beiträge spiegeln nicht zwingend die Meinung der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., wider. Einzelne Positionen oder Bewertungen in den Beiträgen basieren grundsätzlich auf der Meinung der*Gesprächspartner*innen.“Mehr Infos zur FolgeHeidelberger Ernährungsforum: https://www.ernaehrungs-umschau.de/print-news/12-02-2025-die-ersten-1000-tage-fruehstart-in-eine-gesunde-ernaehrung-perspektiven-und-positionen/europäisches Forschungsprojekt Plan’Eat: https://planeat-project.eu/Netzwerk Gesund ins Leben: https://www.gesund-ins-leben.de/Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft: „Stillen“: https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/schwangerschaft-und-baby/stillen.htmlVernetzungsstellen Kita-Verpflegung der Länder: https://www.nqz.de/vernetzungsstellen/vernetzungsstellen-kitaverpflegung Mehr Infos zu uns:Gib uns Feedback! Wie hat dir die Folge gefallen?  https://vnskt.limesurvey.net/242158?lang=de Hier kommst du zum Factsheet: https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/Mehr Infos zu unserem IN FORM-Projekt: https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/Mehr Infos zur Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen (VNSKT): https://vnskt.de/Melde dich auch zum Newsletter der VNSKT an: https://vnskt.de/newsletter/Mehr Infos zu der Initiative IN FORM: https://www.in-form.deSchreib uns deine Fragen: [email protected]Über IN FORM:IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für Gesundheit (BGM) initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern.Weitere Informationen unter: https://www.in-form.de/

In dieser erstmal letzten Folge unseres Podcasts tauchen wir in die Welt der praktischen Ernährungsbildung in der Kita ein. Ernährungsbildung ist mehr als nur Theorie – sie ist Teil des täglichen Lebens in der Kita.In dieser Episode begrüßen wir Dr. Henrike Schönau vom Bundeszentrum für Ernährung und sprechen mit ihr über die Bedeutung der Ernährungsbildung. Zudem geben wir Einblicke, wie diese in der Praxis umgesetzt werden kann. Wussten Sie, dass Ernährungsbildung nicht nur Wissen vermittelt, sondern auch die Fähigkeiten der Kinder stärkt, ihre eigene Essbiographie selbstbestimmt zu gestalten? Unsere zweite Gesprächspartnerin ist Bettina Merz des Kindergartens St. Nikolaus in Erfurt. Mit ihr greifen wir verschiedene Methoden und Aspekte der Ernährungsbildung im Setting der Kita auf und geben praktische Einblicke aus der Kita St. Nikolaus in Erfurt.Erfahren Sie, wie Sie Kinder für eine gesunde und bewusste Ernährung begeistern können.  Viel Spaß beim horchen!„Hinweis: Die Podcast-Beiträge spiegeln nicht zwingend die Meinung der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., wider. Einzelne Positionen oder Bewertungen in den Beiträgen basieren grundsätzlich auf der Meinung der*Gesprächspartner*innen.“Mehr Infos zur FolgeMedienservice der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE): ble-medienservice.deo   Schmecken mit allen Sinnen: https://www.ble-medienservice.de/3613-2-schmecken-mit-allen-sinnen.html Bundeszentrum für Ernährung (BZfE): bzfe.de/bildung  o   Ernährungsbildung im Alltag fördern: https://www.bzfe.de/bildung/material-fuer-kita-und-tagespflege/ernaehrungswissen-im-alltag-foerdern/Ernährungsbildung - Begleitordner für Pädagogisches Fachpersonal: https://www.vnskt.de/wp-content/uploads/2024/01/Ernaehrungsbildung_Begleitordner_VNSKT.pdfVernetzungsstellen Kita-Verpflegung der Länder: https://www.nqz.de/vernetzungsstellen/vernetzungsstellen-kitaverpflegungKindergarten St. Nikolaus Erfurt: http://www.kita-sanktnikolaus-erfurt.de/ „Zu Tisch, bitte!“ der Ernährungspodcast aus Niedersachsen: https://www.dge-niedersachsen.de/podcast-zu-tisch-bitte/ Mehr Infos zu uns:Gib uns Feedback! Wie hat dir die Folge gefallen? https://vnskt.limesurvey.net/738926?lang=de Hier kommst du zum Factsheet: https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/Mehr Infos zu unserem IN FORM-Projekt: https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/Mehr Infos zur Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen (VNSKT): https://vnskt.de/Melde dich auch zum Newsletter der VNSKT an: https://vnskt.de/newsletter/Mehr Infos zu der Initiative IN FORM: https://www.in-form.deSchreib uns deine Fragen: [email protected]Über IN FORM:IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für Gesundheit (BGM) initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern.Weitere Informationen unter https://www.in-form.de/

Die vegetarische Kitaverpflegung wird immer relevanter, doch geht das auch vegan? Warum sollten wir darüber sprechen und welche Aspekte sollten beachtet werden?Darüber sprechen wir in dieser Podcast-Folge mit Edith Gätjen, Dozentin und Buchautorin, Tim Zerback des Max-Rubner-Instituts und Alessa Klug der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE). Sie teilen mit uns ihre Erfahrungen und wertvollen Einblicke zu der Thematik. Wir tauschen uns mit Alessa Klug über das neue Positionspapier der DGE zur veganen Ernährung, mit dem Blick auf die Kinderernährung aus und widmen uns dem Thema der Supplementation. Von Edith Gätjen erfahren wir, wie wichtig ein vollwertiges Angebot für vegan ernährte Kinder ist. Dabei gibt sie auch vielfältige Tipps für die Speisengestaltung. Tim Zerback berichtet uns aus seiner wissenschaftlichen Arbeit, in welcher er den Speiseplan einer veganen Kita analysiert hat. Horchen Sie rein und erfahren Sie mehr über eine vegane Kitaverpflegung mit interessanten und relevanten Aspekten!Viel Spaß beim Horchen!„Hinweis: Die Podcast-Beiträge spiegeln nicht zwingend die Meinung der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., wider. Einzelne Positionen oder Bewertungen in den Beiträgen basieren grundsätzlich auf der Meinung der*Gesprächspartner*innen.“Mehr Infos zur FolgeDGE Positionspapier zur veganen Ernährung: https://www.ernaehrungs-umschau.de/print-artikel/15-07-2024-neubewertung-der-dge-position-zu-veganer-ernaehrung/Zertifizierte Ernährungsberater*innen finden Sie hier: https://www.dge.de/ernaehrungsberatungDGE-Infoflyer: Vegan essen – klug kombinieren und ergänzen. https://cdn.dge-medienservice.de/media/productattach/1/2/123057_2024_flyer_vegan_essen_download_barrierefrei_240610.pdf Klartext Nahrungsergänzung: https://www.klartext-nahrungsergaenzung.deGesund ins Leben: https://www.gesund-ins-leben.deGätjen, E. & Keller, M.: Vegane Kinderernährung. Gut versorgt in jeder Altersstufe. Mit über 100 Rezepten. Eugen Ulmer, Stuttgart, 2020.Ritzheim, T. et al. (2021): Analysis and optimisation of a menu fora vegan day care facility for children. https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2021/04_21/EU04_2021_M190_M198_en.pdf   Mehr Infos zu uns:Gebt uns Feedback! Wie hat Dir die Folge gefallen? https://vnskt.limesurvey.net/133372?lang=deHier kommst du zum Factsheet: https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/Mehr Infos zu unserem IN FORM-Projekt: https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/Mehr Infos zur Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen (VNSKT): https://vnskt.de/Melde dich auch zum Newsletter der VNSKT an: https://vnskt.de/newsletter/Mehr Infos zu der Initiative IN FORM: https://www.in-form.deSchreib uns deine Fragen: [email protected]Über IN FORM:IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für Gesundheit (BGM) initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern.Weitere Informationen unter https://www.in-form.de/

Heute beschäftigen wir uns mit einem immer relevanter werdenden Thema: der vegetarischen Verpflegung in Kitas.Zu Gast haben wir Sonja Fahmy von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. sowie zwei Kita-Erzieherinnen, welche aus der Praxis berichten. Zusammen sprechen wir darüber, wie ein vegetarisches Speiseangebot für die Kinder gestaltet werden kann. Dabei beleuchten wir die Empfehlungen des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas, der darauf abzielt, Gesundheitsförderung und Nachhaltigkeit durch ein überwiegend pflanzenbasiertes Verpflegungsangebot zu vereinen.Zudem gehen wir auf praktische Tipps und Erfahrungen zur Umsetzung in der Praxis ein. Wir haben hierzu zwei Kitas besucht, welche uns Einblicke geben werden, wie die Verpflegung bei Ihnen in der Einrichtung gestaltet wird.  Viel Spaß beim Horchen!„Hinweis: Die Podcast-Beiträge spiegeln nicht zwingend die Meinung der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., wider. Einzelne Positionen oder Bewertungen in den Beiträgen basieren grundsätzlich auf der Meinung der*Gesprächspartner*innen.“Mehr Infos zur Folge: Fit KID-Rezeptdatenbank: https://www.fitkid-aktion.de/rezepte/rezeptdatenbankDas Praxiskochbuch: https://www.vnskt.de/wp-content/uploads/2024/01/Das-Praxiskochbuch-Mit-Lecker-Garantie_2023.pdfKriterien für eine ovo-lacto-vegetarische Menülinie in der Gemeinschaftsverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.: https://www.dge.de/fileadmin/Bilder/gemeinschaftsverpflegung/publikationen/Hintergrund-vegetarische-Menuelinie.pdfMerkblatt „Kein Fisch?!“: https://www.dge.de/fileadmin/dok/gemeinschaftsgastronomie/dge-qualitaetsstandards/Merkblatt_Fisch_171110.pdf  Informationsflyer Fisch in der Kinderernährung der Sektion Thüringen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.: Fisch in der KinderernährungDGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas: https://www.dge.de/fileadmin/dok/gemeinschaftsgastronomie/dge-qualitaetsstandards/2023/230929-DGE-QST-Kita.pdfFreier Kindergarten Jena e.V.: https://www.freier-kindergarten-jena.de/Kita St. Nikolaus Erfurt: https://www.kita-sanktnikolaus-erfurt.de/Mehr Infos zu uns:Gib uns Feedback! Wie hat dir die Folge gefallen? https://vnskt.limesurvey.net/447894?lang=deHier kommst du zum Factsheet: https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/Mehr Infos zu unserem IN FORM-Projekt: https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/Mehr Infos zur Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen (VNSKT): https://vnskt.de/Melde dich auch zum Newsletter der VNSKT an: https://vnskt.de/newsletter/Mehr Infos zu der Initiative IN FORM: https://www.in-form.deSchreib uns deine Fragen: [email protected]Über IN FORM:IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für Gesundheit (BGM) initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern.Weitere Informationen unter: https://www.in-form.de/

Ich mag das nicht. Das schmeckt mir nicht. Wer kennt diese Sprüche am Essenstisch nicht? Wir beleuchten in dieser Folge zusammen mit der Bestsellerautorin und Wissenschaftsjournalistin Nicola Schmidt das Thema Essverhalten von Kindern. Wie entstehen Essverhalten, und wie können wir sie in der Kita oder auch Zuhause begleiten? Dies und noch weitere Aspekte greifen wir in der Folge auf. Die Folge bietet wertvolle Einblicke und praktische Tipps zur Förderung positiver Essgewohnheiten von Kindern. Schön, dass du da bist – viel Spaß beim Horchen!„Hinweis: Die Podcast-Beiträge spiegeln nicht zwingend die Meinung der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., wider. Einzelne Positionen oder Bewertungen in den Beiträgen basieren grundsätzlich auf der Meinung der*Gesprächspartner*innen.“ Mehr Infos zur Folge: https://www.artgerecht-projekt.deAlle Bücher von Nicola Schmidt bei Kösel: https://www.penguin.de/Autor/Nicola-Schmidt/p564196.rhdSchmidt, N.: Artgerecht - Das andere Kleinkinderbuch: Gefühle liebevoll begleiten - Entwicklungsschritte verstehen - Mit Kindern wachsen. Von 2 bis 6 Jahren. Kösel 2018.Schmidt, N.: Der Elternkompass. GU-Verlag 2020.  Instagram: https://www.instagram.com/artgerechtprojekt/ LinkedIN: https://www.linkedin.com/in/nicola-schmidt-96424022/ Mehr Infos zu uns:Gib uns Feedback! Wie hat dir die Folge gefallen? https://vnskt.limesurvey.net/912188?lang=deHier kommst du zum Factsheet: https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/Mehr Infos zu unserem IN FORM-Projekt: https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/Mehr Infos zur Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen (VNSKT): https://vnskt.de/ Melde dich auch zum Newsletter der VNSKT an: https://vnskt.de/newsletter/Mehr Infos zu der Initiative IN FORM: https://www.in-form.deSchreib uns deine Fragen: [email protected] Über IN FORM:IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für Gesundheit (BGM) initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern.Weitere Informationen unter: https://www.in-form.de/

In dieser Episode unseres Podcasts widmen wir uns einem wichtigen Thema: Getränke in der Kitaverpflegung. Die Auswahl und Qualität der Getränke, die Kinder in der Kita konsumieren, spielt eine entscheidende Rolle für ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden. Wir sprechen mit Susanne Mönning, wie sie in ihrer Kita die Getränkeauswahl treffen. Sie gibt einen praktischen Einblick und spricht auch über die Chancen und Hindernisse der Verwendung von Leitungswasser in der Kita.  Schön, dass du da bist – viel Spaß beim Horchen!„Hinweis: Die Podcast-Beiträge spiegeln nicht zwingend die Meinung der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., wider. Einzelne Positionen oder Bewertungen in den Beiträgen basieren grundsätzlich auf der Meinung der*Gesprächspartner*innen.“ Mehr Infos zur Folge: Kita im Ziegenhainer Tal Jena: https://www.kita-ziegenhainer-tal-jena.de/DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas: 230929-DGE-QST-Kita.pdfwww.atiptap.org  Mehr Infos zu uns:Gib uns Feedback! Wie hat dir die Folge gefallen? https://vnskt.limesurvey.net/826454?lang=deHier kommst du zum Factsheet: https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/Mehr Infos zu unserem IN FORM Projekt: https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/Mehr Infos zur Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen (VNSKT): https://vnskt.de/Melde dich auch zum Newsletter der VNSKT an: https://vnskt.de/newsletter/Mehr Infos zu der Initiative IN FORM: https://www.in-form.deSchreib uns deine Fragen: [email protected] Über IN FORM:IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für Gesundheit (BGM) initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern.Weitere Informationen unter: https://www.in-form.de/

Wir beschäftigen uns heute mit dem Thema Brotdose. Zu Gast haben wir die Mitarbeiterinnen der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen. In dieser Episode sprechen wir über die Bedeutung einer gesundheitsförderlichen und vielfältigen Frühstücks- oder Vesperverpflegung in Kitas. Gemeinsam beleuchten wir, welche Lebensmittel(gruppen) für die Brotdose geeignet sind und welche keinen Platz darin finden sollten. Wir geben außerdem praktische Tipps und Ideen, wie die Brotdose lecker, nahrhaft und ansprechend gestalten werden kann.Gemeinsam besprechen wir auch häufige Herausforderungen, wie zum Beispiel den Umgang mit kühlpflichtigen Lebensmitteln, und geben Empfehlungen wie Kitas damit umgehen können.Schön, dass du da bist – viel Spaß beim Horchen! Mehr Infos zur Folge: https://vnskt.de/https://vnskt.de/brotdosenplaner-bastelmappe/https://vnskt.de/wp-content/uploads/2024/03/Brot_Gemuese_Spiesse.pdfhttps://jugendzahnpflege-th.de/ Mehr Infos zu uns:Gebt uns Feedback! Wie hat Dir die Folge gefallen? https://vnskt.limesurvey.net/979781?lang=de Hier kommst du zum Factsheet: https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/Mehr Infos zu unserem IN FORM Projekt: https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/Mehr Infos zur Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen (VNSKT): https://vnskt.de/Melde dich auch zum Newsletter der VNSKT an: https://vnskt.de/newsletter/Mehr Infos zu der Initiative IN FORM: https://www.in-form.deSchreib uns deine Fragen: [email protected] Über IN FORM:IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für Gesundheit (BGM) initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern.Weitere Informationen unter: https://www.in-form.de/