Sterneküche - Braucht besonders kreatives Essen wirklich noch Sterne?
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Mit einem Stern des "Guide Michelin" ausgezeichnet zu werden, bedeutet internationale Anerkennung. Gut zu sein, reicht dabei nicht: Nur besonders kreatives und originelles Küchenhandwerk bekommt einen Stern. Anspruchsvollen Foodies gibt er eine Orientierung – somit ist er auch ein Wirtschaftsfaktor.
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