BELLBOY Lobby Talk

Karolin Kandler ist zu Gast im legendären INTERALPEN-HOTEL TYROL in Telfs und spricht mit Hoteldirektor Karl Brüggemann über die Kunst, Exzellenz in der Spitzenhotellerie nicht nur zu erreichen, sondern Tag für Tag aufrechtzuerhalten. Mitten in den Tiroler Alpen gibt Karl Brüggemann persönliche Einblicke in seinen Arbeitsalltag und erklärt, wie er gemeinsam mit seinem Team ein Haus auf 5-Sterne-Superior-Niveau führt. Dabei geht es um seine Führungsphilosophie, die Bedeutung echter Gastfreundschaft und den Anspruch, dass die Gäste von der harten Arbeit hinter den Kulissen möglichst nichts mitbekommen sollen. Zur Sprache kommen außerdem die Geschichte und besondere Lage des Hauses, der Umgang mit neuen Generationen in der Hotellerie, die Bedeutung von Resilienz und Teamgeist sowie unterhaltsame Anekdoten aus mehreren Jahrzehnten Hotelkarriere – unter anderem mit Michael Jackson, Bill Clinton und Helmut Kohl. Karl Brüggemann verrät, was für ihn persönlich echte Gastfreundschaft ausmacht, worauf es im Alltag eines Spitzenhotels wirklich ankommt und warum manchmal der Kaiserschmarrn mehr über Qualität aussagt als jedes Sterne-Ranking.

Wie schafft man es, aus einem schönen Hotel den führenden Anbieter im Selfness-Retreat-Bereich zu machen? Das geht, indem man als Hotelleitung nicht nur selbst Yoga praktiziert, sondern den ganzheitlichen Ansatz auch komplett verinnerlicht hat und danach lebt. Und genau das macht Tina Verdi, die Geschäftsführerin von DAS ALPENHAUS Hotels & Resorts. In dieser Folge erzählt sie, warum sie früher nachts heimlich das Hotel ausgeräuchert hat und was Kraftorte in den Bergen mit zufriedenen Hotelgästen zu tun haben. Viel Spaß beim Zuhören!

Wer nicht nur eine Unterkunft sucht, sondern einen Ort, der Mensch und Natur als Gesamtheit begreift und eine Reise zu seinem Innersten ermöglicht, der ist im Alpenhaus im Gasteinertal genau richtig. Tina Verdi, die Geschäftsführerin von DAS ALPENHAUS Hotels & Resorts mit Standorten in Bad Hofgastein, in Kaprun und am Katschberg, spricht darüber, was für sie selbst den Zauber dieses Hauses ausmacht. Tina berichtet offen über ihre eigene Schaffenskrise und wie Yoga ihr aus dieser Zeit herausgeholfen hat und welche wunderbare Überraschung sie bei der Renovierung des ehemaligen Kurhauses fast von den Socken gehauen hat. Ganz viel Spaß beim Zuhören!

Was kommt dabei raus, wenn Lehrlinge ein komplettes Hotel führen, also von A bis Z? Oder die komplette Belegschaft mit Familie, Kind und Kegel gratis Urlaub im Hotel machen darf? Oder wenn ein Koch aus Sri Lanka einen klassischen Kaiserschmarrn zubereiten soll? Ganz klar, ein fantastisches Team aus super motivierten Mitarbeitern. Andreas Dertnig ist Head of HR bei DAS ALPENHAUS Hotels & Resorts und wie er es geschafft hat, Menschen aus der ganzen Welt dafür zu begeistern, für die Alpenhaus-Gruppe zu arbeiten und Personalverantwortliche aus anderen Hotels und sogar aus anderen Branchen sich von seinem Ansatz inspirieren lassen, das hat er in dieser Episode verraten. Ganz viel Spaß beim Zuhören!

In dieser Folge spricht Karolin Kandler mit Hannes Pircher vom wunderschönen Stroblhof in Südtirol. Hannes, Geschäftsführer in vierter Generation, teilt exklusive Geheimtipps – von den besten Weinen bis hin zu romantischen Fahrrad- und Wanderrouten im Passeiertal. Zudem erzählt er, wie es ist, als Kind in einem Hotel aufzuwachsen und seine besten Freunde zu Poolpartys einladen zu können. Freut euch auf spannende Einblicke und interessante Geschichten!

In dieser Folge spricht Karolin Kandler mit Julia Pircher vom Stroblhof. Vor der malerischen Kulisse der schönsten Wiesen und beeindruckendsten Gipfel des Passeiertals erzählt Julia von ihren Haflingern und deren Fohlen, ihrer beliebten Reitschule und ihren Plänen, Ferien auf dem Bauernhof anzubieten. Freut euch auf eine tolle Atmosphäre und faszinierende Einblicke!

In dieser Folge spricht Karolin Kandler im wunderschönen Passeiertal mit Hansi Pircher, dem Besitzer des Stroblhofs. Hansi erzählt, woher er den Mut und die Kraft nimmt, neben seinem Hotel in Südtirol ein zweites Haus am Gardasee zu bauen. Außerdem erklärt er, warum ihm das Thema Nachhaltigkeit so am Herzen liegt und weshalb für ihn nichts ohne einen starken Familienzusammenhalt funktioniert. Wir wünschen euch viel Spaß beim Zuhören!

Karolin Kandler spricht in dieser Folge mit Sara Keller-Pircher, der Geschäftsführerin des 4-Sterne-Superior-Hotels Stroblhof in der Nähe von Meran. Sara verrät, warum man als Hotelier ein Allround-Talent sein muss und wie sie neben dem Tagesgeschäft auch noch Designobjekte für das Hotel entwirft. Neben ihrer persönlichen Geschichte im Hotel erzählt sie auch ganz privat von ihrem Kennenlernen mit ihrem Mann Hansi und wie es für sie war, in eine Hoteliersfamilie einzuheiraten. Wir wünschen euch viel Spaß beim Zuhören!

In dieser Folge begrüßt Karolin Kandler Stefan Reiterer vom 4-Sterne-Superior Hotel Viertler in Hafling bei Meran. Gemeinsam erkunden sie, warum das Ski- und Wandergebiet Meran 2000 ein wahres Paradies für Familien ist und welche faszinierenden Geschichten und Traditionen die Region zu bieten hat. Erfahren Sie mehr über die “gutmütigen Blondinen” und lassen Sie sich überraschen, warum Stefans Opa früher mit einem Babyphone neben dem Bett geschlafen hat – und dabei ging es nicht um Babys! Viel Spaß beim Zuhören!

In dieser spannenden Episode spricht Karolin Kandler mit Stefan Reiterer vom renommierten Hotel Viertler in Hafling/ Südtirol. Gemeinsam beleuchten sie, wie es dem Hotel gelungen ist, die ganz traditionelle Gemütlichkeit der Annastube mit den Annehmlichkeiten eines modernen Vier-Sterne-S-Hotels zu verbinden. Erfahren Sie, warum Stefan als echter Südtiroler die deutsche Pünktlichkeit schätzen gelernt hat und ob er als Hotelier selbst noch Zeit für Urlaub findet. Freuen Sie sich auf interessante Einblicke und unterhaltsame Anekdoten aus der Welt der Hotellerie. Viel Spaß beim Zuhören!