What the Food?!

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!25. Graveyard of InnovationWe duiken, zo vlak voor Halloween, in de horror van innovatie. The gaveyard of innovation, het kerkhof van gesneuvelde producten ofwel de ramsjbak in de supermarkt. Speciaal voor het afscheid van Marc bij de HAS is Mary naar Venlo afgereisd om daar pareltjes van afgeprijsde producten te verzamelen. In een toepasselijke kadoverpakking (een grafkist) lopen we langs alle producten van het kerkhof om te ontdekken wat er mis gegaan zou kunnen zijn.Als het aan de kat lag: een verpakking die appelleertaan diervoedingExclusieve olijfolie waarvan de prijs te exclusiefbleekEen fantastische kruidenmix die onzevoedselvaardigheden te hoog heeft ingeschat Luister mee terwijl we ons graf graven in deze 25e jubileumaflevering in 26 minuutjes. De foto’s van dezeaflevering staan op de speciale themapagina https://startafoodstory.com/graveyardVolg ons Op Instagram:⁠ WTFood.nlAlle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar! 24. NieuwsgierigWe gaan verder waar we de vorige aflevering gebleven waren (23. Innovatie & Succes), toen beantwoordden we de vraag van Erik-Jan “Wanneer is een innovatie een succes?” en hij kwam er bij ons op terug met een reactie. Dat bracht ons op het onderwerp Nieuwsgierig, als onmisbare eigenschap die een innovator moet hebben.Wat is nieuwsgierig en waar brengt het jou? En met een paar dagen tot de Dutch Design Week krijg je een dikke preview om jouw nieuwsgierigheid te prikkelen en te voeden.  Enkele nuttige links naar aanleiding van de podcastDe podcast(serie) waaraan Erik-Jan refereert: https://open.spotify.com/episode/4FbzFdq8sj0Yn3BpyiQKda?si=9GgrfzO6S6qJ5qpQrow7VwDutch Design Week Mary’s Favourites: https://startafoodstory.com/ddw26/ Prikkel jouw nieuwsgierigheid in 25 minuutjes, What the (non)Food?! Volg ons Op Instagram:⁠ WTFood.nlAlle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!23. Innovatie & SuccesIn deze aflevering kauwen we op de kijkersvraag, ingestuurd door Erik-Jan Ransdorp. We vliegen het vraagstuk “Wanneer is een innovatie een succes?” geheel op eigen wijze. Hoe definieer je innovatie? Langs welke meetlat leg je het? En hoe zorg je dat je niet je eigen concurrent wordt?Er komen technologische vernieuwingen voorbijInnovaties die de plank missloegenEn ‘tussen’ innovaties onderweg naar groterevernieuwingen De hamvraag is natuurlijk: Erik-Jan, is dit antwoord op jouw vraag? En dat alles hoor je in 22 minuutjes.  Volg ons Op Instagram:⁠ WTFood.nlAlle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar! 22. PruttelpretWaarom maken we ons niet druk over de schimmel aan de buitenkant van gedroogde worst en schieten we bij gefermenteerde groenten in de stress?Fermenteren kun je leren volgens Mary en Marc. Snappen ze eigenlijk zelf wel wat fermentatie is? Hoe zit dat met yoghurt, Yakult of andere gezondheidsbeloftes? Over gefermenteerde kip, zuurkoolbouillon en sürstromming. Beluister de smakelijke én onsmakelijke anekdotes in de nieuwe aflevering ‘Pruttelpret’Met dikke, vette warme aanrader voor het Pea Punk Harvest Festival zondag 4 oktober in Dordrecht bij Food Design Playground.  Kaartjes koop je HIERVolg ons Op Instagram:⁠ WTFood.nlAlle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!21. Fifty FiftyMary en Marc zijn weer terug van vakantie en duiken de nieuwste innovatie in. Eru Goudkuipje Plantaardiger wordt onder de loep genomen. Dit is een van de eerste innovaties die zichzelf expliciet hybride noemt richting de consument. Is dit een handige zet? Je hoort het in de nieuwe aflevering Fifty Fifty. Onze ongezouten analyse van nieuwe innovaties in Fifty Fifty met bloopers in de slotfase.Volg ons Op Instagram:⁠ WTFood.nlAlle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!20. Too Little Too LateMary en Marc zijn met vakantie maar kunnen de wereld van food en innovatie moeilijk loslaten. In onze laatste vakantiegroet lopen we langs de actualiteit in food:Mary vist paarse chocolade uit de supermarkt enproeft…    Marc’s voorspelling voor After EightEn komkommernieuws over wonky groentes en de krommesupermarktLuister mee in de voiceberichten over en weer in deze laatste korte zomerspecial Too Little Too Late… Volg ons Op Instagram:⁠ WTFood.nlAlle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar! 19. Bubbels & BacalhauMary en Marc zijn met vakantie maar kunnen de wereld van food en innovatie moeilijk loslaten. Marc reist door Portugal en Mary zit in de kelders van Epernay. Ondertussen kwebbelen ze vrolijk verder over bubbels en bacalhau. In deze What The Food?! aflevering: Mary vindt een kei gaaf innovatieverhaal in de kelders van MercierMarc telt schaapjes en stokvissenOver innovatie en traditieLuister mee in de voiceberichten over en weer in deze korte zomerspecial Bubbels & Bacalhau… Volg ons Op Instagram:⁠ WTFood.nlAlle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!18. What the Voicemail?!Mary en Marc zijn met vakantie maar kunnen de wereld van food en innovatie moeilijk loslaten. Marc bereidt zich voor op zijn trip en Mary kijkt uit naar haar lang verwachte reisje. Ondertussen kwebbelen ze vrolijk verder over pizza’s en pinsa’s en over gisten en bubbels. In deze What the Voicemail aflevering: Marc doet onderzoek en stuit op eeuwenoude receptenMary boekt eindelijk haar lang verwachte reisnaar de bubbelsEn speciaal voor de trouwe luisteraars, degeheime link naar Mary’s zomercolumn De AOW-bak van de Plus  Luister mee in de voiceberichten over en weer in deze korte zomerspecial What the Voicemail…  De zomercolumn van Mary in vakblad FoodPersonality vind je hier: https://startafoodstory.com/columns/Volg ons Op Instagram:⁠ WTFood.nlAlle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!17. Zomervoer Welke podcasts en boeken zijn voor ons deze zomer food for thought? In deze zomervoer aflevering nemen we je me langs het favoriete lees- en luistermateriaal van Marc en Mary. Krijg een kijkje in hun persoonlijke voorkeuren. Marc houdt van dood en verderfMary luistert een podcast waar ze hoogst allergischvoor isUiteraard een stukje wij van WC-eend adviserenWC eend (Hart voor Groen & Mastering Food Innovation)Wat is dat toch met food en condooms, dat was ook al onderwerp van gesprek in aflevering 6 Whatthe Food Experience… Ben weer helemaal bij met onze nieuwste aflevering Zomervoer! Link naar alle lees- en luistertips vind je hier: https://startafoodstory.com/zomervoer Volg ons Op Instagram:⁠ WTFood.nlAlle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!16: Wij zijn twee vrienden, jij en ikWat beweegt twee merken om samen te gaan werken? In deze aflevering duiken we in de innovatiekracht van co-branding. Welke voordelen en welk afbreukrisico zit er aan co-branding? Is 1 plus 1 echt 3?Een traditioneel zuivelmerk met hip fitnessmerkWie is kampioen co-branding in Nederland? Wanneer 1 plus 1 drie wordt, dan gaan merken én mensen vliegen. Vlieg met ons mee in onze aflevering over vriendschap en samen innoveren.  Volg ons Op Instagram:⁠ WTFood.nlAlle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/