Нож И Шейкър Говори

Нож И Шейкър

Спорадично предаване за кулинария, коктейли и всичко вървящо покрай тях с водещи: Петко Шаранков (Шеф/Готвач) & Михаил Узунов (Барман/Миксолог)

34 Episodes

Епизод 5 - НиШ Представя: Никола Делчев
12/11/2024
2:04:29
Никола Делчев: Технолог по Месо, Готвач, Барбекюрист и страстен любител на сандвичите. Една нова рубрика, в която НиШ ще представя хора от бранша и ще си поговори с тях за историята им, къде са сега и на къде отиват. Приятно слушане! Благодарим на Александър Кочев и Ясен Багалев за музиката към този сезон.
Епизод 4 - Какво се случи?
11/4/2024
41:33
Нямаше ни от ефир 4 месеца…ето защо.Благодарим на Александър Кочев и Ясен Багалев за музиката към този сезон.Приятно слушане!
Don't miss an episode of “Нож И Шейкър Говори” and subscribe to it in the GetPodcast app.
Епизод 3 - Билки и Подправки
6/22/2024
49:51
Какво е билка и какво подправка? Разликата между свежи и сухи билки и цели и смлени подправки. Как да си ги набавяме, как да ги използваме и как да ги складираме. И една новина за това как Нож И Шейкър "хвана гората"! Благодарим на Александър Кочев и Ясен Багалев за музиката към този сезон. Приятно слушане!
Епизод 2 - Сосове и Кордиали
5/10/2024
40:55
Петко и Мишо си говорят за това, какво различава професионалното готвене от готвенето вкъщи и за това как барманите балансират напитки...или за сосове и кордиали. Благодарим на Александър Кочев и Ясен Багалев за музиката към този сезон. Приятно слушане!цц
Епизод 1 - Микровълнови, Еър Фрайър-и & Мултикукър-и
2/28/2024
25:37
Един кратък епизод за модерно кухненско оборудване. Благодарим на Александър Кочев и Ясен Багалев за музиката към този сезон. До скоро!
Нож И Шейкър Говори...На Живо!
2/8/2024
55:03
Защо всъщност ходим по ресторанти и барове, каква е тяхната история, и знаем ли кой всъщност е петият вкус, ще научите в новия епизод на Нож и Шейкър. Нов сезон с ново звучене, както и едно допълниене към екипа ни, ви очакват в ексклузивни 50 минути, записани на живо под формата на интервю.
Бонус: 3 Ястия, Които Всеки (трябва да) Може Да Сготви
1/20/2024
30:43
Един разговор за базовите умения в кухнята, за най-лесните неща за приготвяне и на Петко мнението за Air-Fryer-ите...и колко неправилно са брандирани. Приятно Слушане!
Епизод 13 - Бъдни Вечер 2023 (Алтернативна Трапеза)
12/21/2023
33:30
Петко и Мишо си говорят за това, как да заменим някой от традиционните ястия на трапезата в нощта преди Коледа с други постни алтернативи. Приятно слушане и Весела Коледа!
НиШ Ново Събитие (19.11.2023) и Британска Храна
10/30/2023
26:47
Нож И Шейкър ще имат ново събитие! 19.11.2023 (Неделя) В Ресторант "Ереван", Пловдив (a.k.a. Арменския Ресторант), Петко, Михаил и Крис ще докажат, че Британската Храна е не само не лоша, а всъщност особенно добра. Този епизод разказва за това! Приятно слушане и ще се видим на 19ти!
Епизод 12 - Буркани, Консерви и Ферментация
10/16/2023
54:18
Епизод за туршиите, киселото зеле и лютеницата. Разликата между различните процеси на консервиране и за това как няма алкохол без ферментация. Приятно слушане!

More Episodes

Get the whole world of podcasts with the free GetPodcast app.

Subscribe to your favorite podcasts, listen to episodes offline and get thrilling recommendations.

A company from

Нож И Шейкър Говори

Нож И Шейкър

34 Episodes

Епизод 5 - НиШ Представя: Никола Делчев

Епизод 4 - Какво се случи?

Епизод 3 - Билки и Подправки

Епизод 2 - Сосове и Кордиали

Епизод 1 - Микровълнови, Еър Фрайър-и & Мултикукър-и

Нож И Шейкър Говори...На Живо!

Бонус: 3 Ястия, Които Всеки (трябва да) Може Да Сготви

Епизод 13 - Бъдни Вечер 2023 (Алтернативна Трапеза)

НиШ Ново Събитие (19.11.2023) и Британска Храна

Епизод 12 - Буркани, Консерви и Ферментация