Capital Listen

เมื่อไม่นานมานี้เราได้ไปร่วมงานเปิดตัวหนังสือที่ชื่อ Unbeatable ของ กระทิง–เรืองโรจน์ พูนผล ในงานเขาได้บอกเล่าหลายเรื่องราวในชีวิตที่คนภายนอกซึ่งมองเขาในฐานะผู้บริหารสายเทคโนโลยีอาจไม่เคยรู้ หลายคนรู้จักกระทิงในฐานะคนไทยที่เคยไปทำงานที่ Google สำนักงานใหญ่ เป็นผู้ก่อตั้ง 500 TukTuks และอีกหลายกองทุนที่มียูนิคอร์นอยู่ในพอร์ตหลายตัว เป็นอดีตประธาน KBTG นอกจากนั้นยังเป็นผู้ร่วมก่อตั้งคลับแห่งปัญญาที่ชื่อว่า H.O.W. ร่วมกับ โจ้–ธนา เธียรอัจฉริยะ .หากแต่ในหนังสือ Unbeatable ที่แท็กไลน์บนหน้าปกเขียนไว้ว่า “ต่อให้โลกโหดร้ายแค่ไหน ฉันจะไม่พ่ายแพ้” เขากลับเลือกที่จะเปิดเปลือยความล้มเหลวและผิดพลาดในชีวิต รวมถึงวิธีกอบกู้จิตใจไม่ให้พังทลายและก้าวต่อไปอย่างผู้ไม่แพ้ รายการ ‘Pain Point แผลประกอบการ’ EP.17 เราจึงตั้งใจชวนกระทิงมาพูดคุยถึงการล้ม ลุก และจุดเจ็บครั้งสำคัญในชีวิต ส่วนจะมีจุดไหนบ้าง รับชมรับฟังกันได้ใน EP นี้

เอาเศษจานกระเบื้องแตกมาทำเสื้อผ้า จับนางแบบนายแบบใส่ผ้าคลุมหน้าไม่ให้รู้ว่าใครเป็นใคร ให้นางแบบใส่รองเท้าบูทที่เห็นรอยแยกของนิ้วเหยียบสีทาบ้านสีแดง แล้วเดินไปทั่วรันเวย์ที่เป็นแคนวาสสีขาว จากนั้นเอามาเย็บเป็นแจ็กเก็ตอีกที ไม่มีอะไรอาวองการ์ดและท้าทายขนบแฟชั่นในทศวรรษ 1980 ได้เท่ากับโชว์แรกของการเปิดตัวแบรนด์แฟชั่นอย่าง Maison Martin Margiela อีกแล้ว (ต่อมาเปลี่ยนชื่อเป็น Maison Margiela) Martin Margiela ดีไซเนอร์ผู้ก่อตั้งแบรนด์ก็นับว่าเป็นดีไซเนอร์ที่ไม่เหมือนใคร ทั้งเก็บตัว ไม่ออกงานสังคม ไม่ค่อยให้สัมภาษณ์ แต่ความไม่เหมือนใครนี้เองที่ทำให้แฟชั่นของเขาได้รับการยกย่องว่าเป็นการก้าวข้ามการสร้างสรรค์เสื้อผ้าแบบเดิมๆ เพราะเป็นการทำแฟชั่นเพื่อตั้งคำถาม วิพากษ์วิจารณ์ วิเคราะห์ตัวระบบแฟชั่นเอง จนได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในดีไซเนอร์ผู้ทรงอิทธิพลและมีแนวคิดแหวกแนวที่สุดคนหนึ่งในช่วง 37 ปีที่ผ่านมา  หลักการสำคัญของ Martin Margiela คือการ ‘รื้อถอนโครงสร้างแฟชั่น’ ทั้งในรูปแบบของเสื้อผ้า การออกแบบ และวัฒนธรรม การตั้งคำถามของเขานำไปสู่การสร้างคุณค่าใหม่ให้กับสิ่งของที่คนมักมองข้าม แล้วนำไปสู่บรรทัดฐาน ‘ความงาม’ ที่ไม่ได้ก่อรูปอยู่เพียงแค่ความหรูหราแบบเดิมอีกต่อไป  แม้ว่าเจ้าตัวจะได้ลาออกจากการดูแลแบรนด์ไปตั้งแต่ปี 2009 แล้ว แต่การท้าทายขนบวงการแฟชั่น รื้อถอนแนวคิดการออกแบบเสื้อผ้าที่คนคุ้นชินยังคงเป็น ‘แบรนดิ้ง’ ที่อยู่ในชื่อ Maison Margiela มาจนถึงทุกวันนี้ นี่คือเรื่องราวของแบรนด์แฟชั่นอาวองการ์ดแห่งยุคที่เราอยากพาทุกคนไปติดตามกันใน Biztory อีพีนี้

สำหรับใครที่เป็นนักอ่านน่าจะรู้จัก Salmon Books อยู่แล้ว ในฐานะสำนักพิมพ์ที่มีผลงานหนังสือสดใหม่และห่อหุ้มงานเขียนออกมาได้น่าดึงดูดใจเสมอ ตั้งแต่วันแรกจนถึงวันนี้ที่ย่างเข้าสู่ขวบปีที่ 15 ผู้อ่านย่อมมองเห็นถึงความพยายามปรับตัวให้อยู่รอดและร่วมสมัย ตอบโจทย์ทั้งในมุมคุณค่าทางใจและความเป็นไปในโลกธุรกิจ นอกจากหนังสือที่เป็นผลิตภัณฑ์หลัก สำนักพิมพ์แซลมอนยังต่อยอดทำคลาส Salmon Workshop มีร้านหนังสือชั้นล่างของออฟฟิศที่ชื่อ bookmark มีสินค้าไลฟ์สไตล์ในนาม salmart และยังมีเซอร์วิสรวมถึงโปรเจกต์อีกไม่น้อยที่ต้องทำเพื่อหารายได้หล่อเลี้ยงอีกทาง "ทำในสิ่งที่ชอบตลอดไม่ได้ เลยต้องชอบในสิ่งที่ทำ” กาย–ปฏิกาล ภาคกาย บรรณาธิการบริหารสำนักพิมพ์แซลมอน บอกเมื่อเราชวนคุยถึงจุดเจ็บ  ในวาระครบรอบ 15 ปีของสำนักพิมพ์และงานสัปดาห์หนังสือเวียนมาอีกครั้ง รายการ ‘Pain Point แผลประกอบการ’ EP.16 เราจึงตั้งใจชวนบรรณาธิการผู้อยู่ตั้งแต่ขวบปีแรกมาพูดคุยถึงแง่มุมการทำธุรกิจหนังสือและจุดเจ็บระหว่างทาง ส่วนจุดเจ็บของเขาจะมีเรื่องไหนบ้าง รับชมรับฟังกันได้ในอีพีนี้

ไม่มีอะไรที่เป็นเอกลักษณ์ของ HAY ได้เท่ากับสีสันและดีไซน์ที่สวยตั้งแต่แรกเห็น สำหรับคนติดตามวงการดีไซน์มายาวนาน คงได้ยินชื่อ HAY มาหลายต่อหลายครั้ง อาจจะมีผลงานของ HAY อยู่ในบ้านกันไปแล้ว และสำหรับคนที่อาจจะยังไม่คุ้นชื่อ เราอยากชวนไปทำความรู้จักแบรนด์ที่มีความความเป็นมิตร น่ามอง และดูสนุกสนาน ผสมผสานทั้งความเป็นศิลปะ สถาปัตยกรรม และแฟชั่น แถมยังมีสินค้าให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่แปรงสีฟัน ถังขยะ ไปจนถึงโซฟา เพราะ HAY อยากเป็นสินค้าที่อยู่ในชีวิตของทุกคน  ด้วยเพราะ HAY เป็นแบรนด์จากโคเปนเฮเกน เดนมาร์ก ประเทศในแถบสแกนดิเนเวีย ซึ่งเชื่อในเรื่องเสรีภาพและความเท่าเทียม ทำให้ HAY เชื่อว่า ‘ทุกคนมีสิทธิ์เข้าถึงดีไซน์ที่ดี’ และการที่เราเดินเข้าบ้าน ได้เจอเฟอร์นิเจอร์คุณภาพ ดีไซน์มีรสนิยม ก็ทำให้จิตใจสดชื่น เติมกำลังใจให้เราในทุกวัน นี่คือสิ่งที่ผู้ก่อตั้ง HAY ทั้ง Mette Hay และ Rolf Hay ปรารถนาที่จะทำงานดีไซน์ให้คนเข้าถึงได้เพื่อให้ทุกคนรู้สึกมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น เพราะในยุคที่วิถีชีวิตเรามีเส้นแบ่งระหว่างพื้นที่ส่วนตัวและพื้นที่ทำงานยืดหยุ่นมากขึ้น การมีเฟอร์นิเจอร์ โคมไฟ และของตกแต่งที่ได้รับการออกแบบมาให้ใช้งานได้หลากหลายสภาพแวดล้อมและตอบโจทย์ความต้องการที่แตกต่างกัน ช่วยให้เรากลับบ้านไปเจอสภาพแวดล้อมที่น่าอยู่ หรือจะนั่งทำงานเวิร์กฟอร์มโฮมก็สบายใจ  แบรนด์ที่มีต้นกำเนิดในโคเปนเฮเกนนี้มีที่มายังไง ทำไม HAY ถึงเข้ามาตอบโจทย์ตลาดเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งบ้านที่ทำให้คนทั่วโลกตกหลุมรัก เราชวนไปฟังเรื่องเล่าจาก อ๋อง–วีกฤษฏิ์ พลาฤทธิ์ ผู้ก่อตั้ง NORSE Republics และผู้นำเข้าแบรนด์ HAY ใน Biztory อีพีนี้กัน

ย้อนกลับไปเมื่อปี 2023 อันเป็นจุดเริ่มต้นของแบรนด์ HAAB ก่อนหน้านั้นเชื่อว่าไม่น่าจะมีใครคิดว่าขนมท้องถิ่นอย่าง ‘ขนมไข่’ จะเป็นโปรดักต์ที่สามารถสร้างแบรนด์จนเติบโตมาจนเป็นภาพอย่างที่เห็น จากแผงลอยเล็กๆ หน้าร้านสกรีนเสื้อบนถนนบรรทัดทอง วันนี้ HAAB มี 25 สาขาและขายได้หลักล้านชิ้นต่อเดือน มีการจดสิทธิบัตรเตาที่พัฒนามาเพื่อขายในห้างสรรพสินค้าโดยเฉพาะ นอกจากนั้นยังขยายต่อยอดไปสู่แบรนด์อื่นๆ อย่าง ‘ฮาโร่ย’ แบรนด์ไก่ทอดหาดใหญ่ ‘Layers’ ที่เป็นแบรนด์ขนม และนำเข้าแบรนด์ YogurBara จากเกาหลี รายการ ‘Pain Point แผลประกอบการ’ EP.15 เราจึงตั้งใจชวน มอส–จรรยธร บิลพัฒน์ ผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ HAAB มาพูดคุยถึงการนำวิธีการสร้างแบรนด์ที่นำเอาวิธีคิดแบบเศรษฐศาสตร์มาประยุกต์ใช้ รวมถึงจุดเจ็บระหว่างทางที่ต้องเผชิญ ส่วนจุดเจ็บที่ว่าคือจุดไหนรับชมรับฟังกันได้ในอีพีนี้

วันนี้คุณแชร์สถิติการออกกำลังกายจาก Strava แล้วหรือยัง? ในยุคที่การออกกำลังกายไม่ได้เป็นเพียงกิจกรรมที่ทำเพียงลำพัง แต่ยังหมายถึงการเชื่อมต่อกับคอมมิวนิตี้ที่สนใจในสิ่งเดียวกัน และสำหรับคนที่ออกกำลังกาย ย่อมต้องคุ้นเคยกับชื่อของแพลตฟอร์ม Strava แอพพลิเคชันที่ช่วยบันทึก วิเคราะห์ และเก็บสถิติการออกกำลังกาย  แต่ Strava ไม่ได้มีคุณสมบัติเพียงแค่บันทึกส่วนตัวเท่านั้น พวกเขาทำให้สถิติการวิ่ง การปั่นจักรยาน และกิจกรรมการออกกำลังกายอื่นๆ กลายเป็น ‘ประสบการณ์’ ที่คนทั่วโลกแบ่งปันร่วมกันได้ ซึ่งนับเป็นการเข้าถึงจิตวิทยาและธรรมชาติของมนุษย์ โดยเฉพาะเรื่องของความมุ่งมั่น การแข่งขัน การผลักดัน และการต่อสู้ ทำให้การออกกำลังกายในทุกวันกลายเป็นความท้าทายและมีความหมายที่มากกว่าการออกกำลังกาย Biztory อีพีนี้ขอพาไปสำรวจว่า ทำไม Strava จึงเป็นแอพพลิเคชันที่สร้างปรากฏการณ์ที่น่าสนใจจากการผสานเรื่องของกีฬาเข้ากับการเชื่อมต่อทางสังคม และการเติบโตของแอพฯ สะท้อนถึงเทคโนโลยีที่ขับเคลื่อนด้วยคอมมิวนิตี้ยังไง

หลายคนอาจเพิ่งคุ้นหูกับชื่อของ maison KEEPS ไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่จุดเริ่มต้นของแบรนด์จริงๆ คือเมื่อปี 9 ก่อนเมื่อสองพี่น้องอย่าง จูน ณัชชา และโจ คัชรียา รชตวรภรณ์ ตัดสินใจเปิดแบรนด์เล็กๆ ในชื่อ KEEPS จากการเห็นช่องว่างตลาดชุดทำงานในบ้านเราตอนนั้นที่ยังมีทางเลือกจำกัด จากวันนั้นจนวันนี้ KEEPS ที่ทุกวันนี้ได้เปลี่ยนชื่อเป็น maison KEEPS เติบโตมาไกลจนมีสินค้าหลักพัน SKU เมื่อไม่นานมานี้กระเป๋า 1,500 ใบก็ sold out ใน 2 นาที ล่าสุดเพิ่งเปิดสาขาแฟล็กชิปสโตร์ที่ Siam Center ความใส่ใจในการสร้างแบรนด์ตั้งแต่วันแรกเริ่มผลิดอกออกผลจนแม้กระทั่งถุงกระดาษก็ยังขายได้และขายดีจนขึ้นอันดับ best seller รายการ ‘Pain Point แผลประกอบการ’ EP.14 เราจึงตั้งใจชวนจูน ณัชชา มาพูดคุยถึงวิธีการสร้างแบรนด์จนแข็งแรงและจุดเจ็บที่เธอต้องเผชิญ ส่วนจุดเจ็บที่ว่าคือจุดไหนรับชมรับฟังกันได้ใน EP นี้

แฟชั่นไม่ใช่แค่เรื่องของเสื้อผ้า แต่คือส่วนหนึ่งของ ‘ภาษา’ ในการใช้ชีวิต นี่คือแนวคิดของวัฒนธรรมแฟชั่นในญี่ปุ่นที่ทรงอิทธิพลด้วยเอกลักษณ์ของการคัดสรรสินค้าไลฟ์สไตล์ให้มาอยู่ภายในแห่งเดียวกัน นั่นคือวัฒนธรรม 'selected shop' หรือการเปิดพื้นที่ที่ไม่ได้แค่ขายเสื้อผ้าแบรนด์เดียว แต่ใช้ 'สายตา' และ 'รสนิยม' ในการเลือกสรรและตีความแฟชั่นจากทั่วโลกขึ้นมาใหม่ และถ้าพูดถึง selected shop ระดับตำนานที่เป็นรากฐานสำคัญของ Japanese Street Culture และวงการแฟชั่นโตเกียวมาตั้งแต่ปี 1989 ชื่อแรกๆ ที่คนทำงานสายสร้างสรรค์และสายแฟชั่นทั่วโลกต้องนึกถึงคือ UNITED ARROWS แบรนด์ที่คัดสรรและสร้างสรรค์เสื้อผ้าด้วยนิยามที่ว่า 'ความประณีตที่ไม่ได้พยายามตะโกน' ความสามารถของ UNITED ARROWS คือการหยิบความคลาสสิกมาผสมกับ contemporary โดยไม่ได้วิ่งตามเทรนด์จนทำให้เสื้อผ้าดูหลุดกระแสอย่างรวดเร็ว แต่ก็ไม่ได้ conservative จนไม่มีความร่วมสมัย นับเป็นภาษาแฟชั่นที่ ‘ร่วมสมัย’ มีความคลาสสิกเหนือกาลเวลา แก่นของแบรนด์จึงอยู่ที่คำว่า Richness and Quality ทำให้ชีวิตประจำวันมีคุณภาพและมีรสนิยมมากขึ้น ผ่านเสื้อผ้า สิ่งของ การเลือกสินค้า ไปจนถึงประสบการณ์ที่เกิดขึ้นในร้าน UNITED ARROWS จึงไม่ได้ขายแค่เสื้อผ้า แต่ขายวิธีคิดเรื่องการแต่งตัวและการใช้ชีวิต ให้คนสามารถค้นพบสไตล์ที่เป็นตัวเองมากขึ้น  Biztory ตอนนี้จะพาไปเจาะลึกดีเอ็นเอ วิธีคิด และเบื้องหลังการนำเข้าแบรนด์ UNITED ARROWS มาสร้างนิยามใหม่ของคำว่าไลฟ์สไตล์ในประเทศไทย กับ จัน–ณัฐกมนรักษ์ ไวยวุฒิกมลกร ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจและการบริหารจัดการเชิงกลยุทธ์ Director of Commercial Developement บริษัท ธนจิรา รีเทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) และเนฟ–พงษ์พิพัฒน์ วิชุลดาวุธ Group Store Manager, United Arrows บริษัท ธนจิรา รีเทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน)

ในแวดวงธุรกิจชื่อของ นอท–พันธ์ธวัช นาควิสุทธิ์ ถูกนำเสนอผ่านสื่อและได้รับความสนใจมากมายอยู่แล้ว และล่าสุดชื่อของเขาก็ถูกจับจ้องอีกครั้งหลังลุกขึ้นมาประกาศสร้างแพลตฟอร์มมาร์เก็ตเพลซสัญชาติไทยในชื่อ Thaimart ความน่าสนใจคือเขานิยามการเริ่มต้นใหม่ครั้งนี้ว่า ‘การทำสงคราม’ ถึงขั้นตั้งชื่อบริษัท Platform Warrior แม้จะรู้ว่าสงครามครั้งนี้ไม่ง่ายและเต็มไปด้วยแรงเสียดทาน แต่ก็เหมือนทุกครั้งที่เขาเริ่มต้นสิ่งใหม่ คือเมื่อตัดสินใจแล้วก็สู้เต็มกำลัง รายการ ‘Pain Point แผลประกอบการ’ EP.13 เราตั้งใจชวนนอท พันธ์ธวัช มาพูดคุยถึงสิ่งที่หล่อหลอมให้เขาเป็นคนเช่นนี้ มีวิธีคิดแบบนี้ รวมถึงเส้นทางธุรกิจที่ผ่านพ้นมาและจุดเจ็บที่เขาต้องเผชิญ ส่วนจุดเจ็บที่ว่าคือจุดไหนรับชมรับฟังกันได้ในอีพีนี้

ทุกครั้งที่เห็นแบรนด์น้ำแร่ evian เรามักรู้สึกว่านี่คือน้ำที่มีความหรูหรา ราคาสูง แต่รู้หรือไม่ว่า ที่มาของน้ำแร่นี้เกิดขึ้นจากการละลายของหิมะบนเทือกเขาแอลป์ ไหลผ่านชั้นหินกว่า 15 ปีจนเกิดเป็นน้ำแร่ธรรมชาติที่มีสรรพคุณแร่ธาตุสมดุล โดยเฉพาะแคลเซียม แมกนีเซียม และมีปริมาณโซเดียมต่ำ แต่ที่สำคัญเหนือสิ่งอื่นใดคือแหล่งน้ำแห่งนี้ได้รับการบรรจุขวดในฐานะแบรนด์ evian มากว่า 200 ปีแล้ว และยังเป็นน้ำที่ชาวเมือง Évian-les-Bains ใช้กินดื่มกันจนถึงทุกวันนี้ เรื่องนี้เริ่มต้นมาตั้งแต่ยุคปฏิวัติฝรั่งเศสในปี 1789 ทำให้ขุนนางจำนวนหนึ่งลี้ภัยจากปารีสไปยังเมืองต่างๆ รวมถึง ขุนนาง Marquis de Lessert  ที่อพยพมายังเมืองเอวิยอง เลส์ แบงส์ พบกับแหล่งน้ำพุธรรมชาติที่ทำให้เขาหายดีจากโรคนิ่วในตับ เมื่อเรื่องนี้เป็นเสียงลือเสียงเล่าอ้างไปทั่วเมือง ทำให้เจ้าของพื้นที่อย่าง Gabriel Cachat ล้อมรั้วน้ำพุธรรมชาติ แล้วจำหน่ายน้ำเป็นสินค้าประจำตระกูล จนกระทั่งนักลงทุนจากสวิตเซอร์แลนด์เข้ามาซื้อกิจการ และบรรจุน้ำลงขวดขายเป็นครั้งแรกในปี 1826 ทำให้กำเนิดแบรนด์ evian นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เพราะ evian มองตัวเองเป็นคนพาน้ำจากธรรมชาติมาสู่ผู้บริโภค พวกเขาจึงต้องตั้งหน่วยงานที่ดูแลคุณภาพน้ำอย่างต่อเนื่อง และนั่นคือที่มาของการรักษาน้ำเพื่อให้ทุกคนยังได้บริโภคน้ำแร่ evian อยู่ทุกวันนี้ ตามไปฟังเคล็ดลับดูแลธรรมชาติกว่า 200 ปีได้ที่ Biztory อีพีนี้