Свет в конце тарелки

Telegram-канал подкаста «Свет в конце тарелки» https://t.me/caloriemaniaГруппа ВК https://vk.com/caloriemania В гостях детский нутрициолог Александра Ситнова, автор блога pro_appetit и книги «PRO питание детей: от малоежки до хорошего аппетита». Разбираем главные родительские тревоги: кто такие малоежки на самом деле и как это понять по таблицам роста и веса, почему нельзя заставлять доедать, почему в садике ребёнок ест, а дома нет, и сколько сахара реально в детском меню.Отдельно говорим про ребёнка без мяса (чем закрывать белок, B12 и железо), про витаминные мармеладки и про то, почему еда всегда первична. В конце три совета, которые можно применить уже сегодня.  00:00 – Ребёнок плохо ест: о чём выпуск и кто такая Александра Ситнова03:32 – Малоежка или норма: как понять, что ребёнок правда недоедает08:32 – Можно ли заставлять доедать12:15 – Питание в детском саду24:28 – Ребёнок не ест мясо, может ли ребёнок быть вегетарианцем29:50 – Витамины для детей: нужны ли витаминные мармеладки41:13 – 3 совета родителям  Сайт Александры Ситновой: https://proappetit.com Есть вопросы или хотите предложить тему? Пишите в комментариях или на почту [email protected]. Слушать подкаст на всех платформах: https://caloriemania.mave.digital

Telegram-канал подкаста «Свет в конце тарелки» https://t.me/caloriemania Группа ВК https://vk.com/caloriemania Разбираю привычки, которые приближают старость, и опираюсь только на данные: Nature Medicine, Гарвардское исследование, метаанализы по физической активности и когнитивным функциям. Поговорим про потерю мышц и остеопороз, зачем нужны силовые и как собрать тарелку, чтобы добирать белок и клетчатку. Разберём, что курение и алкоголь делают со старением, и как стресс, сон и отношения связаны с биологическим возрастом.01:29 – Мышцы тают с 30 лет, а кости ломаются молча 03:35 – Почему плавание и велосипед не спасут ваши кости 12:27 – Чай с печеньем на завтрак: что это делает с мышцами 13:30 – Курение и алкоголь: самое опасное сочетание 16:33 – Эмоциональные качели ускоряют старение 18:46 – Одна установка про возрастЭпизод об Атомных привычках https://caloriemania.mave.digital/ep-100 Про Метод Тарелки https://caloriemania.mave.digital/ep-105Про Средиземноморскую диету https://caloriemania.mave.digital/ep-43Про остеопороз https://caloriemania.mave.digital/ep-90Есть вопросы или хотите предложить тему? Пишите в комментариях или на почту [email protected]. 

Telegram-канал подкаста «Свет в конце тарелки»https://t.me/caloriemaniaГруппа ВК https://vk.com/caloriemaniaНаверное, все видели новости про Лерчек: молодая женщина, только родила четвёртого ребёнка, и вдруг рак желудка четвёртой степени. Причём внешне вроде бы ничего не предвещало. В этом эпизоде разбираемся с врачом-гастроэнтерологом, диетологом Марией Лопатиной, почему именно "ничего не предвещало" – самое опасное в темах, связанных с ЖКТ. Поговорим о том, почему боль в желудке чаще всего не от гастрита, работает ли метод тарелки при ГЭРБ и гастрите, стоит ли верить тестам на микробиоту и анализу на дисбактериоз, а также разберём связь СРК с тревожностью и когда в лечении ЖКТ реально назначают антидепрессанты.00:33 – история Лерчек и почему рак ЖКТ не даёт симптомов на ранних стадиях05:13 – личная история: стресс в найме, гастроскопия и связь с нервами05:57 – гастрит и функциональная диспепсия: почему боль – не от гастрита09:00 – метод тарелки при гастрите и ГЭРБ11:41 – тесты на микробиоту: хайп или наука15:09 – столы по номерам: музейный экспонат или рабочая система18:12 – вздутие живота: правда ли дело только в еде21:11 – анализ на дисбактериоз: докмед или развод24:48 – СРК и связь мозг-кишечник27:24 – антидепрессанты в лечении ЖКТ30:20 – как выбрать грамотного гастроэнтерологаО методе тарелки: https://caloriemania.mave.digital/ep-105Telegram-канал Марии Лопатиной: https://t.me/gastrogram--------------------Есть вопросы или хотите предложить тему? Пишите в комментариях или на почту [email protected]Слушать подкаст на всех платформах: https://caloriemania.mave.digital

Telegram-канал подкаста «Свет в конце тарелки»https://t.me/caloriemaniaБесплатный расчёт КБЖУ в Telegram-боте: t.me/Caloriemania_BotЕсли вы худели хоть раз в жизни, скорее всего, вы упирались в эту цифру – 1200 ккал. Приложения не дают поставить норму ниже, а вокруг неё гуляют страшилки про замедленный метаболизм и режим голода. В этом ролике разбираю её по фактам: откуда она взялась почти 100 лет назад, кто её придумал и на чём основывал, и почему у современных рекомендаций до сих пор нет единого научного объяснения, кроме традиции.Заодно объясняю, почему у двух разных людей норма калорий может отличаться в разы, что реально происходит с рационом на глубоком дефиците, и как быть, если ваша собственная планка упирается в низкие цифры.00:00 – Откуда взялась цифра 1200 ккал02:27 – Сколько калорий нужно именно вам: расход энергии05:18 – Что будет с телом на дефиците ниже 1200 ккал06:59 – Что делать, если норма калорий совсем низкая09:39 – Сколько белка нужно для похуденияХотите разобраться в своей норме с профессионалом – приходите на консультацию – https://caloriemania.ru/consultations/Посмотрите ролики:про анемию – https://youtu.be/QT-l37neHzoпро белок – https://youtu.be/Wvo27owTE5s

Telegram-канал подкаста «Свет в конце тарелки»https://t.me/caloriemaniaВ этом выпуске Олеся Масленникова – химик-технолог фармацевтического и косметического производства – и честно рассказала, как на самом деле устроен рынок БАДов. Разбираемся, почему добавки проверяют только на безопасность, а не на эффективность, и чем в этом смысле лекарственная форма отличается от БАДа. Олеся объясняет, что скрывается за сертификатом СГР, почему клеймо GMP на упаковке – это больше про доверие потребителя, чем про доказанную пользу, и какие формулировки производители используют, чтобы обойти закон о рекламе. Отдельно разносим в пух и прах три самые хайповые добавки последних лет: хлорофилл (и почему он вызывает только диарею), спирулину (и при чём тут тяжёлые металлы) и коллаген (и почему организму всё равно, ели вы его или холодец). Если после этого выпуска вы пойдёте перечитывать состав своих баночек – мы справились.4:52 – БАДы проверяют только на безопасность, не на эффективность7:01 – Магний: пример низкой биодоступности добавки11:48 – Вокруг каких БАДов сейчас больше всего необоснованного хайпа12:43 – Разбор хлорофилла: детокс, плацебо и реальный эффект16:26 – Разбор спирулины: тяжёлые металлы и условия выращивания18:17 – Разбор коллагена: почему организму всё равно, что вы едите20:47 – Какие формулировки на упаковке должны насторожитьTelegram-канал Олеси: https://t.me/chemwitholesya

Telegram-канал подкаста «Свет в конце тарелки»https://t.me/caloriemaniaГруппа ВКhttps://vk.com/caloriemaniaПочему вы едите вроде нормально, а голод возвращается через час? В этом выпуске разбираю метод тарелки – простой визуальный принцип, который придумали в Гарвардской школе общественного здравоохранения ещё в 2011 году. Расскажу, как устроена тарелка, какого размера она должна быть, почему разнообразие в рационе решает больше, чем кажется, и как этот метод изменил питание в моей семье. 01:07 – Как я боролась с тягой к сладкому и срывалась 03:02 – Половина тарелки – овощи: разбираем метод по полочкам 07:10 – Размер тарелки: лайфхак, который обманывает мозг 08:30 – Разнообразие в рационе и почему на этом играют продавцы БАДов 12:28 – Готовые примеры тарелок на завтрак, обед и ужин 16:13 – Почему этот метод держит результат годами, а не диета на пару недельЕсть вопросы или хотите предложить тему? Пишите в комментариях или на почту [email protected].Слушать подкаст на всех платформах: https://caloriemania.mave.digital

Telegram-канал подкаста «Свет в конце тарелки»https://t.me/caloriemaniaХирургия и похудение: когда скальпель помогает, а когда – нет? Разбираемся честно, без страшилок и лишних обещаний.В этом выпуске поговорили с Василием Евгеньевичем Никитиным – абдоминальным и пластическим хирургом высшей категории. Обсудили всё, о чём обычно не говорят открыто: чем бариатрия отличается от пластики, кому реально показана липосакция, что происходит с телом после операции и почему вклад пациента в восстановление важнее, чем вы думаете.Если вы когда-либо задумывались о хирургическом пути – или просто хотите разобраться, как это работает на самом деле, этот эпизод для вас.Таймкоды:01:57 Липосакция vs бариатрия: в чём разница и кому что подходит03:25 Шунтирование желудка: минус 130 кг и это почти необратимо10:59 Резекция желудка: 3 ложки еды в день и жуткая слабость первые месяцы15:25 Липосакция: кому реально показана и сколько жира можно убрать за раз23:16 Диастаз после беременности: почему упражнения не помогут и что будет если не лечить31:04 Миф: нельзя делать операцию пока не родила всех детей — хирург отвечает34:04 Питание после операции: почему это важнее, чем кажетсяСсылки на социальные сети Никитина В.Е.: https://t.me/doc_nikitinhttps://doctornikitin.ru/Есть вопросы или хотите предложить тему? Пишите в комментариях или на почту [email protected].Слушать подкаст на всех платформах: https://caloriemania.mave.digital

Тг-канал подкаста «Свет в конце тарелки» – https://t.me/caloriemaniaТы проверяешь уведомления каждые 10 минут. Открываешь маркетплейс просто так. Вечером тянешься к телефону — и очнулся через час.Это плохая привычка? Или уже зависимость?В этом выпуске подкаста «Свет в конце тарелки» нутрициолог Ксения Кукушкина разбирает тему вместе с психологом и адиктологом Алёной Мирошниченко: где реально проходит граница между привычкой и зависимостью, при чём тут дофамин (и чего он на самом деле не делает), почему понедельник с новой жизнью никогда не наступает — и что с этим делать.Поговорили честно: без морализаторства, без волшебных таблеток, с конкретными инструментами.03:30 Привычка vs зависимость: как отличить07:10 Почему мы живём в постоянном стрессе и тревоге09:30 Признаки зависимости, которые легко пропустить14:30 Дофамин и зависимость: что правда, а что миф19:00 Почему не получается бросить вредную привычку23:57 Как сон, питание и спорт влияют на зависимость28:10 Как меньше сидеть в телефоне: рабочие способы34:00 Как избавиться от зависимости: с чего начатьЭпизод об атомных привычках:https://youtu.be/jrEyYR2i1Bchttps://caloriemania.mave.digital/ep-100Телеграм-канал Алёны Мирошниченко – https://t.me/dobryifenixПо вопросам сотрудничества: [email protected]

Telegram-канал подкаста «Свет в конце тарелки» – https://t.me/caloriemaniaВы вернулись из отпуска, встали на весы, а там плюс три килограмма. Это всё шведский стол? Или всё-таки нет?В этом выпуске специалист по питанию Ксения Кукушкина и нутрициолог Екатерина Поминова разбирают, почему люди действительно набирают вес в отпуске, что с этим делать и стоит ли вообще переживать.Без страшилок, без запретов, без «вам нельзя пить на отдыхе». Только доказательный подход и честный разговор.В этом эпизоде:04:25 Как есть на шведском столе и не переедать: метод здоровой тарелки18:19 «Коплю калории» перед ужином — почему это плохая идея23:27 Вернулись из отпуска с лишними кг: что делать прямо сейчас26:52 Что пить летом: соки, газировка, алкоголь и скрытые калории31:30 Главные правила питания в отпуске: резюмеСлушать подкаст на всех платформах: https://caloriemania.mave.digitalСвязь с автором: [email protected] | Тг-канал Екатерины Поминовой: https://t.me/pominovanutrition

Телеграм-канал «Свет в конце тарелки»: https://t.me/caloriemania  В этом выпуске я разбираю книгу Джеймса Клира «Атомные привычки» — но не просто пересказываю, а показываю, как применить каждую идею конкретно к питанию и здоровью. Без абстракций, только живые примеры и пошаговый план. Вы узнаете, почему сила воли — это не то, на что стоит рассчитывать, как четыре простых закона помогают сформировать любую полезную привычку в еде, и что делать, когда срыв уже случился. В конце — готовый план из шести шагов, который можно начать прямо сегодня. Выпуск про отёки: https://caloriemania.mave.digital/ep-84 Выпуск про метод тарелки: https://youtu.be/1Q7qlVWqSMI Тайм-коды: 2:15 — Почему сила воли не помогает похудеть 2:29 — Как похудеть без диеты и без силы воли 4:38 — Почему нет результата при правильном питании 7:39 — Что есть на автопилоте и как это остановить 11:40 — Как обустроить холодильник чтобы есть меньше сладкого 17:18 — Как начать правильно питаться если нет времени и сил 18:51 — Как приготовить еду на всю неделю за раз 26:42 — Съела торт и сорвалась — что делать дальше 27:51 — С чего начать правильное питание прямо сегодня