Mera vin

Why do grape vine clones matter, what makes Elgin in South Africa so special and how do you produce world class wines? We go down the wine rabbit hole with Richard Kershaw, master of wine and founder of ⁠Kershaw Wines. Normally this pod cast is in Swedish but this episode is in English! Kershaw Wines at Systembolaget in Sweden. Follow ⁠⁠⁠@meravinpodden⁠⁠ on Instagram for more content.

Vi tar spårvagnen till ⁠Wine Mechanics och JÄSTar vinmakaren Erik. Varför smakar vissa viner stall, vad bidrar jäst med egentligen och vilket snus funkar bäst till syrah? Två blindprovningar leder oss till svaren och en total spoiler av filmen Bottle Shock. Vin som provas i avsnittet: Per Se - Volare del Flor (⁠Per Se Wines) - Nr 91225 Piedrasassi - PS Syrah 2019 (Piedrasassi) Följ ⁠⁠⁠@meravinpodden⁠⁠ på Instagram för mer material.

Med hjälp av Jesper från Systembolaget reder vi ut begreppet terroir. Vi pratar om de olika faktorer som speglar vinets ursprung och försöker testa det i praktiken genom att jämföra två viner från närliggande områden i Barolo. Samma årgång - olika terroir

Vi dyker ned i druvan som växer på gränsen mellan Spanien och Portugal men hinner även med en lyssnarfråga kring vinskåp. Vin som provas i avsnittet: Soalheiro Alvarinho 2022 (⁠Soalheiro) - Nr 74935 Bodegas Zarate Albariño 2021 (⁠Bodegas Zarate) - Nr 94851 Quinta de Santiago Rascunho 2018 (⁠Quinta de Santiago) - Nr 92567 Pazo Señorans Selección de Añada 2012 (Pazo Señorans) - Nr 94571 Vinlagring och kylning som nämns i avsnittet: ⁠Wine and Barrels Vinlagring.se Följ ⁠⁠⁠@meravinpodden⁠⁠ på Instagram för mer material.

Vi bjuder in oss till Sankt Jörgen Park på Hisingen för att ta ett snack om vinodling och svenskt vin med chefsommelier Victor Fuentes Quezada. Vin som provas i avsnittet: Solaris 2020 (Vingården i Klagshamn) Askesäng 2020 (Kullabergs Vingård) - Nr 91200 Följ ⁠⁠@meravinpodden⁠ på Instagram för mer material.

I premiäravsnittet djupdyker vi i olika skalor för att betygsätta vin och pratar om svårigheterna kring att göra en objektiv bedömning. Viner som provas i avsnittet: Ferment Pinot Noir 2019 (Greystone Wines) - Nr 94671 (tillfälligt sortiment) Arbois Les Trias Trousseau 2020 (Domaine Daniel Dugois) - Nr 93588 (tillfälligt sortiment) Följ ⁠⁠⁠@meravinpodden⁠⁠ på Instagram för mer material.

Det här är ett avsnitt för er som vill veta mer om oss som spelar in podden, hur vi tänker kring upplägget och varför det behövs en vinpodd till. Följ ⁠⁠⁠@meravinpodden⁠⁠ på Instagram för mer material.