Enni vagy nem

Ez egy rádióbeszélgetés Vágó Pirossal a hagymák hatóanyagairól. Mivel a hagyma idehaza hétköznapi nyersanyagnak számít, ezért jól beleillik a terápiás gyakorlatomba. A módszerem lényege ugyanis nem változott az ókor óta. :) Vagyis, jómagam is az "ételed legyen a gyógyszered" szemléletet képviselem. A hagymákban lévő allicin nevű hatóanyag pedig hatásosan alkalmazható különböző problémák esetén. 

A goji bogyót az ősi kínai és indiai gyógyászatban régóta használják. Kutatások szerint a bogyóban található poliszacharidok erős antioxidáns hatást fejtenek ki, támogatják az immunrendszert és hozzájárulnak a mikrobiom egészségéhez. A goji a szembetegségek megelőzésében és kezelésében is segítséget nyújthat. A magas zeaxantin és C-vitamin tartalom segíti a makula egészségét, valamint védi a szemet a korral összefüggő látásvesztéstől. Tartsd karban a szem egészségét a goji bogyó rendszeres fogyasztásával!

Fedezd fel a málna rendkívüli egészségügyi előnyeit, beleértve a rák megelőzését és gyulladásgátló hatását. A podcastből megismerheted a tápanyagokban gazdag összetételét, amely segíthet a fertőzések leküzdésében, az elhízás elleni harcban és az egészséges szövetek és vérerek fenntartásában. Bár a málna szezonja rövid, de fagyasztott formában és táplálékkiegészítőként is élvezheted ezeket az előnyöket az év minden szakaszában. A málna támogatja a szép bőrt, az egészséges hajat és az általános testi jólétet az antioxidánsok erejével és a bőrápoló és hajnövekedést serkentő tulajdonságaival.

A kurkuma egészségre gyakorolt széleskörű hatása már régóta ismert a nyugati világban is, nemcsak származási helyén. Noha a  bőrápolás és szépségtáplálkozás világába csak nemrég robbant be, de úgy tűnik, tartósan maradni fog. Ezt főként két olyan eredmény predesztinálja, ami a legújabb kutatásokban igazolódott be: a bőr öregedés elleni védelme és a sebgyógyulás elősegítése, az akné különféle formáiban.

Ez az évezredes keleti gyógynövény öregedésgátló és bőrfiatalító tulajdonságokkal rendelkezik. Stimulálja a bőr anyagcseréjét, semlegesíti a szabad gyököket, és fokozza a kollagén termelését. Továbbá, hatékonyan segít az akné elleni küzdelemben és helyreállítja a bőr mikrobiomját. Az összetevők erejével a ginzeng a modern technológia és az ősi keleti orvoslás találkozása a tökéletes bőrápolásért.

A pantoténsav központi szerepet tölt be a szénhidrát-,  zsír- és fehérje-anyagcserében. Szervezetünkben minden pillanatban több ezer enzimatikus folyamat zajlik, ennek egyike a  koenzim–A nevű enzim, melynek alkotórésze a B5-vitamin. Ez a koenzim-A szinte minden anyagcsere-folyamat főszereplője.  A legtöbb létfontosságú anyag előállításában is jelentős szerepet tölt be. Ilyen létfontosságú anyag például a bőrünk. Ezért a pantoténsavat gyakran alkalmazzák bőrvédő krémekben, mert segít megőrizni a bőr rugalmasságát és puhaságát. Hajápoló termékekben szintén megtalálhatjuk, mert megóvja a hajat a kémiai és mechanikai károsodásoktól.

Rendkívül magas az A-, C-, B1-, B2-, B9- és K-vitamin tartalma, ezeken kívül gazdag kalciumban, foszforban, magnéziumban, vasban, káliumban. Tartalmaz sok antioxidáns vegyületet: béta-karotin, klorogénsav, rutin, kvercetin, és luteolin. Az articsóka az egyik leghatékonyabb olyan antioxidáns növényünk, amelyik kifejezetten hozzájárul a bőr öregedését okozó szabad gyökök megkötéséhez. Gyulladáscsökkentőként pedig az egész szervezet folyamataira jó hatást fejt ki.

A húszas éveim elején éltünk egy ideig Venezuelában, ahol egy teljesen más étkezési kultúrával ismerkedtem meg- teljesen idegen volt számomra reggelire a sült fekete bab, és az egzotikusan hangzó alfalfa. A növény pontos eredete nem deríthető ki, de az első írott orvosi irodalomban mindenhol szerepel. Kétezer évvel ezelőtt az arab kultúrában is említik a lucernát, mégpedig minden élelem atyjának nevezik. A hagyományos kínai orvoslás szerint a lucerna nagyon jó emésztésjavító, és hatásos az összes emésztőszervi problémára. Indiában szintén alkalmazták ezt a gyógyító növényt, fekélyeket és ízületi gyulladásokat kezeltek vele.

A táplálkozástudomány -és minden más gyógyítással foglalkozó szakma jövője a mikrobiommal lesz összefüggésben. Ezt a kijelentést csak addig találjuk túlzónak, míg meg nem ismerkedünk a bennünk és rajtunk élő mikrokozmosz csodás világával, amely minden velünk kapcsolatos állapotban döntést hoz: amit eszünk, ahogy azt feldolgozzuk, elraktározzuk. Hogy betegek leszünk-e, depressziósak vagy szorongóak, pattanásosak vagy ekcémásak, netán hajkoronánkat elveszítjük-e. Nem véletlenül hoztam a szépséggel, bőrrel és hajjal kapcsolatos példákat is- a mikrobiom kutatások és a rá épülő termékek már megjelentek a haj- és bőrápolásban is.

A biotin, másnéven B7-vitamin, fontos szerepet játszik a haj, köröm és bőr egészségének megőrzésében és javításában. A biotin hiánya hajhulláshoz, körömtöréshez, bőrproblémákhoz és más egészségügyi problémákhoz vezethet. Ezért fontos, hogy elegendő mennyiségű biotint fogyasszunk, amelynek forrásai lehetnek az ételek és az étrend-kiegészítők. A biotin nem csak belülről segíthet a haj, köröm és bőr egészségének javításában, hanem külsőleg is alkalmazható. Sok haj- és bőrápoló termékben megtalálható, és segíthet a haj erősítésében, a köröm és bőr egészséges növekedésében.