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Nahrhafte Makroalgen - Das Meer auf dem Teller

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Algen gibt es nicht nur ziemlich viele, sie sind auch noch gesund. Zu diesem Ergebnis sind Forschende aus Deutschland gekommen. Sie haben fünf Algenarten auf ihren Nährstoffgehalt hin untersucht, eine Rotalge und vier Grünalgen. Fecke, Britta www.deutschlandfunk.de, Forschung aktuell

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