Comer bem, poupar mais e pensar no futuro: episódio especial ao vivo sobre literacia alimentar com a nutricionista Helena Real

No Dia Mundial da Alimentação, o podcast  'Consulta Aberta' saiu do estúdio para gravar ao vivo na conferência “Alimentação e Saúde: um desafio para toda a gente”. A médica Margarida Graça Santos conversa com a nutricionista Helena Real, doutorada em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição e secretária-geral da Associação Portuguesa de Nutrição, sobre a importância da literacia alimentar e da sustentabilidade nesta área. O meu ambiente define o que como? Quantos alimentos desperdiçamos por dia, em média? E como seria se as lojas e as escolas estivessem todas preparadas para facilitar decisões mais saudáveis e sustentáveis? A literacia alimentar vai muito além do simples conhecimento sobre alimentos e fazer as escolhas certas pode ser bom para a nossa saúde mas também para a nossa carteira. Ouça aqui este episódio especial do podcast. See omnystudio.com/listener for privacy information.

A gravidez é, provavelmente, uma das fases da vida em que mais conselhos não solicitados recebemos. “Não pintes o cabelo”, “não comas isso”, “não uses aquilo”. Mas, afinal, o que é que realmente importa para ter uma gravidez saudável? Das dúvidas mais comuns sobre exercício físico e alimentação às curiosidades sobre a convivência com gatos ou o suposto poder das tâmaras em induzir o parto, a especialista desta semana esclarece o que é (ou não) seguro fazer durante esta fase tão especial da vida da mulher. Neste episódio de 'Consulta Aberta', a médica Margarida Santos conversa com a ginecologista e obstetra Catarina Reis de Carvalho, do Hospital de Santa Maria, sobre as indicações que realmente deve seguir durante a gravidez. Vamos a isso?See omnystudio.com/listener for privacy information.

E se amanhã Portugal entrasse em guerra? Quem nos protegeria a nós, cidadãos comuns? E quem ia garantir coisas tão básicas, mas essenciais, como a paz, a segurança e a vida? Foi precisamente para isso que se criou a Declaração Universal dos Direitos Humanos. Mas quem garante a sua aplicação e como funciona tudo isto?  Para perceber melhor o que significa ação humanitária e como funciona na prática, Margarida Santos conversa com Ana Pinto de Oliveira, médica especialista de saúde pública e coordenadora da pós-graduação em ação humanitária da Universidade do Algarve.  “É muito importante, em contextos de crise humanitária, que as crianças voltem rapidamente à escola, nem que seja debaixo de uma árvore”, explica a convidada desta semana ao partilhar a sua experiência de ação humanitária em vários países do mundo. Este episódio de 'Consulta Aberta' foi gravado no início de setembro, quando a flotilha humanitária onde seguiam Miguel Duarte, Sofia Aparício e Mariana Mortágua partiu a caminho de Gaza. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Neste episódio de “Consulta Aberta”, dedicado ao Mês da Luta Contra o Cancro, a atriz e psicóloga Carla Andrino partilha a sua história com a doença. “Foi quando me senti mais bonita, estava a lutar pela vida”, conta. Mas não se esquece de recordar também os momentos em que “não tinha energia sequer para subir uma escada”. A atriz admite que viveu grandes conflitos interiores durante o processo, principalmente porque não queria que olhassem para si com pena. “Não olhem para mim com se estivesse morta, não me enterrem de véspera”, era o que pedia ao mais próximos. Ouça o testemunho completo neste episódio especial do podcast. Esta 'Consulta Aberta' conta com o patrocínio dos Cereais Fitness. See omnystudio.com/listener for privacy information.

O cancro é uma doença multifatorial, influenciada por inúmeros determinantes sociais, de saúde e ambientais que muitas vezes escapam ao nosso controlo. Ainda assim, os estilos de vida que adotamos antes, durante e após um diagnóstico podem ser determinantes. O importante é perceber como integrar essa informação nas nossas rotinas da melhor forma possível. Sem pressões e sem culpa, porque nunca depende só de nós. O terceiro episódio desta série que assinala o mês da luta contra o cancro da mama e que conta com o apoio dos Cereais Fitness, é sobre o papel que o exercício físico e a nutrição podem assumir no tratamento e prevenção da doença. Margarida Santos convida Inês Correia, fisiologista do exercício e investigadora na Faculdade de Motricidade Humana, e Marta Carriço, nutricionista dedicada à área da oncologia. “O consumo excessivo de produtos ultraprocessados como refrigerantes e fast-food está associado ao excesso de gordura corporal e o excesso de gordura corporal é um risco marcado para doença oncológica, como o tabaco”, concordam as especialistas. Vamos a mais uma ‘Consulta Aberta’?See omnystudio.com/listener for privacy information.

O diagnóstico de cancro da mama tem a força necessária para causar diversos constrangimentos em quem o recebe, até na vida íntima. Durante o conturbado processo de tratamentos, onde fica o espaço para a autoestima, sexualidade e relações? Neste mês que assinala a luta contra o cancro da mama, Tânia Graça, psicóloga e sexóloga, é a mais recente convidada de Margarida Santos no podcast Consulta Aberta, para falar sobre estas temáticas consideradas tabu. Qual o peso de um diagnóstico de cancro de mama na vida sexual? Como lidar com a vergonha, com a autoimagem e a comunicação dentro do casal? Este episódio conta com o apoio dos Cereais Fitness.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sabia que em Portugal são diagnosticados cerca de 9.000 novos casos de cancro da mama por ano? No mais recente episódio de Consulta Aberta, Margarida Santos recebe a cientista Maria Manuel Mota, diretora executiva da Fundação GIMM – Gulbenkian Institute for Molecular Medicine, para refletir sobre os avanços e dilemas da investigação no cancro da mama, discutir a importância do diagnóstico precoce e de como as unidades móveis de rastreio estão a ajudar a identificar casos mais cedo. O episódio sublinha a relevância de falar sobre uma doença que em Portugal regista 9 mil novos casos e 2 mil mortes por ano, afetando uma em cada oito a doze mulheres, mas também 1% de homens. Apesar da evolução notável — hoje 85% dos diagnósticos têm solução — persistem desafios nas metástases e na resistência aos fármacos. A conversa destaca a importância do rastreio precoce e da prevenção através de estilos de vida saudáveis, mas evidencia igualmente que nem sempre o risco é controlável. Maria Manuel Mota analisa o papel central da ciência fundamental, que não gera respostas imediatas mas abre caminho a terapias personalizadas e mais eficazes. A cientista e professora enfatiza ainda a necessidade de financiamento sustentável, da ligação entre ciência e sociedade e da valorização da dúvida como parte essencial do método científico. Este episódio conta com o apoio dos Cereais Fitness.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Qual é o lugar das plantas e vegetais nas nossas refeições? E como é que os podemos integrar mais facilmente na nossa alimentação independentemente do tipo de dieta que escolhemos ter?  “Se não for planeado, vários nutrientes numa alimentação vegetariana podem ficar em défice: cálcio, ferro, B12. Mas isto não se aplica só a esta dieta”, explica a convidada desta semana do podcast ‘Consulta Aberta’.  Para falar sobre alimentação variada, produtos de base vegetal e como garantir que todos os alimentos estão presentes numa alimentação saudável, Margarida Graça Santos conversa com a nutricionista Ana Isabel Monteiro.   “Eu consigo proteína nas sementes, nos frutos secos, nos brócolos. Isto  contado, mais o tofu ou as alternativas vegetais à base de soja, vai dar-me tudo que preciso”, aconselha. Uma alimentação saudável não é necessariamente sinônimo de uma alimentação vegetariana, mas diversificar os alimentos que consumimos e retirar o foco da carne e do peixe pode ser o caminho. Ouça aqui as dicas das especialistas.See omnystudio.com/listener for privacy information.

As injeções de perda de peso são um fenómeno na saúde porque fazem o que toda a gente procura: oferecem uma solução rápida para um problema muito comum. Mas quais são os riscos e benefícios deste tratamento e o que precisa de saber se pensa começar a tomá-las? “Às vezes é melhor pedir ajuda de um profissional de saúde mental para desconstruir uma autoimagem distorcida do que recorrer a estas injeções”, explica o convidado desta semana. Para responder a todas as suas dúvidas, Margarida Graça Santos volta a conversar com o endocrinologista Francisco Sousa Santos. Neste episódio, o profissional lamenta a obsessão atual pelo corpo ideal, “nem sempre o mais saudável”, que levou a uma escassez generalizada deste tipo de medicação. Deixa, também, um apelo: “Pense no seu pai, no seu avô ou noutro familiar com diabetes tipo 2. Esta medicação pode ajudá-los”. Pronto para mais uma ‘Consulta Aberta’?See omnystudio.com/listener for privacy information.

Qual é coisa qual é ela que nos anúncios nos faz brindar à saúde com emoção apesar de aumentar a probabilidade de desenvolvermos mais de sete tipos de cancro e doença do coração? “Recorremos muitas vezes à ideia de consumo de álcool nocivo, como se beber álcool não fosse por si só um ato nocivo”, explica a convidada deste episódio de 'Consulta Aberta' Para falar sobre consumo de álcool, a sua romantização e políticas de saúde pública que mais fazem a diferença nesta área, temos connosco a doutora Carina Ferreira Borges, especialista em saúde pública e responsável pela área do álcool e drogas na Organização Mundial da Saúde.  “Em Portugal, uma pessoa bebe cerca de 10,4 litros de álcool puro por ano”, alerta. Precisamos mesmo de beber para celebrar, estar com amigos ou ter conversas íntimas? Talvez o melhor brinde que fazemos à nossa saúde seja um brinde sem álcool, perceba porquê com o novo episódio do podcast. See omnystudio.com/listener for privacy information.