蒸蟹冒出的白沫是什么东西？这玩意能吃吗？

红肉不仅能带来强烈的美食满足感，更是优质蛋白质、铁、锌等营养素的重要来源。但近年来，关于“红肉致癌”“红肉伤血管”的说法层出不穷，让不少人陷入纠结：到底能不能放心吃？吃多少才合适呢？

最新Nature子刊研究发现：拇指长度竟然与大脑发育有联系。从"手残党"到"手工大神"，人类之所以能站在灵长类巅峰，全靠这对神奇的拇指！研究揭示：拇指与大脑在进化长河中形成了完美默契——拇指越灵活，大脑越发达。这不是玄学，而是写在我们基因里的进化密码。

25岁女孩患癌，医生为保她当妈妈的希望，竟把子宫卵巢“搬家”一年后再送回！这台国内首例手术背后，是技术，更是对生命的温柔守护。你相信医学能为未来留一扇门吗？

又到了吃大闸蟹的季节。大闸蟹确实好吃，但有个传言如雷贯耳：千万别吃死的大闸蟹，否则死的就不只是大闸蟹了！为什么死螃蟹吃不得，活蟹现蒸就没事？

螃蟹是很受欢迎的一种食物，它吃起来肉质鲜嫩，鲜香可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会经常蒸螃蟹吃。那么蒸螃蟹有很多沫沫怎么回事呢？能吃吗？

公务员招录体检门槛再次降低，更多人的公职梦得以照进现实。近日，中共中央组织部办公厅与国家卫生健康委办公厅联合发布《关于调整公务员录用体检有关项目检查标准》的通知，对三项体检标准进行了调整，这一政策调整旨在提高公务员录用体检工作的科学化和规范化水平。

在生物技术飞速发展的2025年，基因编辑、细胞治疗与人工智能的加速融合正在重塑医疗领域格局。《自然-生物技术》编辑团队精选的年度研究不仅展现了技术的突破性进展，更揭示了从实验室到临床的转化路径。

《自然》公布了2025年度十大人物榜单，他们是全球重大科学事件的中心人物。中国有两人入选，分别是中国科学院深海科学与工程研究所研究员杜梦然和深度求索（DeepSeek）创始人梁文锋。两位中国学者闪耀《自然》榜单，既是个人荣誉的巅峰，更是中国科技的新起点。

干细胞等细胞与基因治疗越来越受到社会关注。目前，我国已批准部分相关药品上市，个别地方通过地方立法等方式批准部分细胞与基因治疗技术的临床应用。但是，也出现一些不法机构或个人打着“细胞与基因治疗”的名义欺骗公众，给人民群众的生命健康和财产安全带来损害。从美容院到海外治疗，骗子用高科技词汇收割健康焦虑。记住——真正有效的疗法不怕你查资质、问风险，而宣称“包治百病”的，往往包藏祸心。

近日，《自然》杂志官网出现一条“爆炸新闻”：一家名为“曼哈顿基因组学”的美国公司宣称，他们的目标是“改变人类胚胎的基因组以预防遗传疾病”。这一消息引来了众多科学家的担忧。