Knack Weekend

Hoe komt het dat slechts 1% van onze kleding wordt gerecycleerd? Waar eindigen onze afdankertjes? En hoe werkt slow fashion? Ontwerper en oprichter van sociaal modeatelier REantwerp Tim Van Steenbergen en Els Houttequiet van HERWIN beantwoorden al onze vragen over circulaire mode. Allez Circulez kwam tot stand met dank aan hoorstroom en Vlaanderen Circulair.

Chef-kok Seppe Nobels en Laurine Poortmans, PR Manager voor de app Too Good To Go, vertellen hoe we met z’n allen voedsel kunnen redden van de afvalberg. Van bewuster inkopen doen tot meer respect voor boeren: dankzij deze tips strijden we samen tegen voedselverspilling. Allez Circulez kwam tot stand met dank aan hoorstroom en Vlaanderen Circulair.

Duurzamer wonen: hoe doen we dat? In de eerste aflevering van onze nieuwe podcast Allez Circulez vertellen twee ondernemers uit de circulaire economie over duurzame woonoplossingen. Nele Vlaeminck is de oprichter van het modulaire sofamerk SOFAR en Stefaan Vandorpe coördineert Scrap vzw, een Gents initiatief dat aan urban mining doet. Deze twee circulaire ondernemers gaan in gesprek met Knack Weekend-journalist Lotte Philipsen. Deze podcast kwam tot stand met dank aan hoorstroom en Vlaanderen Circulair.

Op 10 mei 2001 gebeurt het ondenkbare: Elise is tien jaar wanneer ze verongelukt voor de ogen van haar mama en zus. Anderhalf jaar na Elises dood wordt haar zusje Line geboren, de ‘troostbaby’ die het gezin weer moet helen. Dit is Lines verhaal.

Ze heeft lef, ze heeft smaak en ze weigert zich te plooien naar andermans verwachtingen. Als lingerieontwerpster is Murielle Scherre al twintig jaar de frisse wind in een erg traditionele sector. Dit jaar verbaasde ze vriend en vijand met een inclusieve genderneutrale lingeriecollectie, die ze samen met Sébastien Munier ontwierp. Een huzarenstuk dat ontzetten veel creativiteit en mentale flexibiliteit vergde.Maar Murielle Scherre ontwerpt niet alleen lingerie. Ze schreef ook boeken, maakte haar eigen versie van een pornofilm en neemt regelmatig een camera ter handen. In deze podcast praat Rik De Bruycker met de ontwerpster over het doorbreken van oude normen, de schaduwzijde van fast fashion en zelfliefde.

Is de wereld om zeep? Of is er nog hoop dat het beter kan? In de podcast 'Doendenkers' gunnen vier inspirerende denkers ons een blik in hun hoofd. Deze week: architect Oana Bogdan over duurzame steden, het belang van vrouwelijke designers en springen in het diepe.

Hoe maak je als kok een verschil in de keuken? Niet enkel op het bord, maar ook voor onze planeet? Met die vragen in het achterhoofd startten Nicolas Decloedt en Caroline Baerten Humus & Hortense in Brussel, een gastronomisch restaurant dat zich focust op duurzame gastronomie. Hun missie? De klanten, voor het merendeel géén fulltime vegetariërs, bewust maken van de veelzijdigheid van een keuken zonder vlees of vis.In deze podcast gaat Rik De Bruycker in gesprek met het koppel over fietsen in Brussel, de groene revolutie in de gastronomie en seksisme in de kokswereld. 

Elke van Hoof is klinisch psycholoog en professor aan de Vrije Universiteit van Brussel. Ze bestudeert al meer dan twintig jaar stress, burn-outs en trauma's en helpt mensen om hun veerkracht terug te vinden als zaakvoerder van het Huis voor Veerkracht. Daarnaast is ze voorzitter van de werkgroep rond de mentale impact van corona binnen de Hoge Gezondheidsraad.

We komen liever klaar dan dat we erover praten, maar toch zouden we dat laatste beter wat vaker doen, vindt seksuoloog Chloé De Bie, en ze schreef er het boek Hoogtepunt over. Knack Weekend ging met haar in gesprek.

Welke cosmetica zijn echt betrouwbaar? En hoe scheid je als consument feiten van reclamepraatjes? In Het cosmeticacomplot onthult bio-ingenieur en huidexpert Barbara Geusens alle duistere geheimen die de beauty-industrie liever verborgen houdt.