Wine Soundtrack - Argentina

Somos una bodega Boutique que elabora vinos de media y alta gama, con una producción anual de 100.000 botellas anuales con destino nacional e internacional. Los vinos, 100% del Valle de Uco, provienen de viñedos propios situados en La Consulta y Altamira, y de viñedos de terceros de diferentes zonas dentro del valle tales como Gualtallary, El Peral, Pampa el Cepillo, Chacayes, etc. El proyecto está a punto de cumplir 10 años, si bien muy joven, tenemos un camino recorrido comunicando el vino de una forma fresca y relajada. La intención siempre ha sido "desacralizar" el ritual del vino y transmitir lo que se vive alrededor del mismo en lo cotidiano: disfrute, alegría y buenos momentos. El Equilibrista, nuestra primer etiqueta (lanzado al mercado en 2012), con sus líneas circenses "El Joven, El Sensacional y El Gran Equilibrista", fue el punto de partida para encauzar esta filosofía de descontracturar el vino y que nos permitió, al mismo tiempo, hablar de lo que llevamos a cabo con tanta pasión: ser viticultores y elaboradores de vino de calidad. El equilibrio es un concepto que atraviesa de punta a punta el proceso de producción. En esa libertad, fuimos creciendo en nuevos productos, vinos distintos, cortes especiales, a los que les fuimos poniendo, bajo la misma tónica circense etiquetas igual de novedosas que el contenido del líquido de la botella. Hoy en día la marca tiene un espacio especial, donde todos los años colocamos todos estos vinos especiales por demás, comunicados de una forma igualmente especial. En 2015 terminamos de armar la pequeña bodega en la finca de La Consulta, y con ese abanico de personajes de circo que teníamos fue donde nos decidimos por el nombre: "Wine y Circo, vinos con alegría". Actualmente las etiquetas de Wine y Circo, son una función en sí misma cada una. Tenemos el Presentador, y las diferentes funciones, Platea, Palco, Función especial, etc. Todos diversos vinos, de diferentes terruños, perfiles y precios, para todo tipo de consumidor. En 2017 lanzamos nuestro espacio de turismo, con un portal de circo armado con containers que supieron llevar vinos argentinos a diferentes puntos del planeta, para transformarlos en sala de cata y showroom de producto.

Sposato surge de la concreción de un sueño de su fundador y propietario Tony Sposato, quien con el afán de continuar con el legado de su abuelo italiano y su padre que por razones económicas no pudieron concretar, decide comprar algunas hectáreas para plantar viñedos. Luego de una ardua búsqueda por diferentes regiones vitivinícolas, la familia Sposato de nacionalidad americana, compra tierras en el corazón de la región vitivinícola de Argentina, Mendoza. En el año 2012 compran 100 hectáreas vírgenes en Agrelo Lujan de Cuyo por sus características inmejorables para elaborar vinos de nivel internacional. En la actualidad hay 60 hectareas plantadas y todos nuestros vinos se elaboran con uvas propias. La vinificacion se lleva a cabo en una Bodega Citadina antigua del año 1942 ubicada en Godoy Cruz. La misma se remodeló y para mantener intacta la arquitectura propia de la época se incorporaron elementos de vanguardia que le confieren un matiz diferencial.

BoBo Wines es un proyecto que elabora uva en su propia finca y la elabora en su propia bodega. Mauro Villarejo, su winemaker es el Vigneron del proyecto al vivir en la casa de su propia finca junto a su bodega. Elaboramos vinos que expresan la identidad del lugar, reflejan la influencia del suelo y transmiten la energía y filosofía de quienes lo elaboran. Luego de 15 años elaborando solo vinos de corte, hace 4 vendimias que sumamos líneas varietales a nuestro proyecto enológico.En nuestro porfolio contamos con vinos blancos, rosados, naranjos, tintos y nuevos vinos con crianza biológica.Con presencia en el mercado interno argentino los vinos del proyecto lograron estar presentes en más de 25 mercados mundiales.

Solo Contigo fue pensada desde sus comienzos por Terry y Noel Neelands como una Casa Bodega abierta al público para realizar visitas, degustaciones de vino y sentirse como en casa.Con una arquitectura exquisita, a cargo del prestigioso estudio de arquitectura Bórmida & Yanzón, mucho diseño y color y el arte presente en todos sus rincones, en Solo Contigo se puede disfrutar una excelente selección musical en todos sus espacios, todo el tiempo. En la galería de arte propia, decorada por una imponente pirámide invertida que simboliza la atracción de la energía del sol hacia la bodega, sus vinos y su gente, se exhiben obras de arte contemporáneo de su colección privada y otras piezas de artistas locales, que aportan un atractivo más para el visitante.La Bodega cuenta con una capacidad de producción de 120.000 litros en tanques de acero inoxidable, piletas de hormigón y nuevas barricas de roble.

Somos una pequeña bodega familiar, en la cual elaboramos unas 40.000 botellas de vinos a través de 3 marcas. Dichas marcas intentan reflejar las características del lugar en el cual vivimos y desarrollamos nuestra actividad.

Cumplimos 20 años de nuestra primera añada de espumantes y 120 de tradicion. Todo comienza en 1999 cuando se recuperan las instalaciones de la bodega fundada a fines del siglo XIX por Bernanrdo Martinez abuelo de nuestro enologo Alejandro Martinez Rosell.Desde entonces en cavas Rosell Boher continuamos la tradicion francesa de Champagne, elaborando nuestros producto solo a traves del metodo Champenoise, con el tiempo y la paciencia necesarios para Obtener un resultado final de extrema calidad.Desde un comienzo, la bodega produjo tambien vinos tranquilos, que han logrado posicionarse entre los mas respetados del mercado. Ademas de la familia de los Casa Boher hoy se destacan los Casa BoherGran Corte, Gran Reserva y Gran Chardonnay. Somos una joven bodega con historia y tradicion, con la mirada puesta en el futuro.

Bodega Rolland se carqacteriza por ser una bodega practica, hecha ara el enologo.Nuestros vinos comienzan en los viñedos que son trabajados durante todo el año manualmente, buscando siempre la mejor calidad posible.Las visitas y degustaciones van de la mano con toda la filosofia Rolland, no posibilitamos la masividad, se realizan visitas de carácter privado dando la posibilidad al visitante de sentir que esta en un lugar realmente especial.

Vida al aire libre entre viñedos, amigos y buenos vinos. Este sentir define perfectamente nuestro ingreso a la actividad. Sin experiencias previas, todos en la familia nos abocamos con mucho entusiasmo y pasión a la producción de uvas en 1998 y poco después a la elaboración de los primeros vinos. Nuestra filosofía amigable con la naturaleza, nos encaminó al encuentro de una vitivinicultura tradicional, repleta de cualidades enológicas. Aún nos falta mucho por recorrer, pero siempre por la senda que elegimos al partir: “sólo las buenas uvas van a la bodega y sólo el buen vino va a la botella”. Dentro de ese contexto elaboramos 40.000 botellas anuales que compartimos con amigos y amigos de nuestros amigos, alrededor del mundo.

Con esta presentación hago una síntesis de mi actividad en el ámbito de la vitivinicultura.Nací en Italia. Llegué a Argentina cuando cumplía un año.Luego de obtener en título de Bachiller Técnico, Agrario y Enólogo, comencé a ejercer mi profesión en el año 1971.Fue en “Bodegas Antonelli - Cantón” de vinos comunes y finos. Luego se fueron agregando otras bodegas, donde se producían vinos para ventas a granel, ventas en damajuanas y ventas de vinos finos. En un momento fueron 11 establecimientos que estaban a mi cargo.A partir de 1982 y hasta 1994 estuve a cargo de la responsabilidad técnica de “Bodega y Viñas de Pérez Cuesta S.A.” Acordamos con el Señor Ernesto Pérez Cuesta abocarnos a cambios que exigía la industria y a nuestro principio básico. Así logramos muy buenos vinos que merecieron ser distinguidos y obtuvieron 6 Medallas de Oro, 3 Medallas de Plata y 3 Medallas de Bronce y una de las más importantes, que fue Citadelle d’Or, Vinexpo en 1993, con el Cabernet Sauvignon/ 1988. De esta manera, se cumplieron los objetivos de lograr muy buenos vinos, de elaboración clásica, sin perder la fruta, la elegancia y el equilibrio.Desde entonces tenía las intenciones de elaborar un vino de calidad superior con mi propia marca. No contar con viñedo, bodega y poco capital resultaba un poco difícil, pero diseñé mi proyecto tomando todos los puntos desde la elaboración hasta la puesta del producto en el mercado, no descuidando la imagen, detalle para que el vino a lo largo de los años conservara su elegancia.Pude entonces elaborar Malbec/1990, mi primer vino, con la ayuda del Sr. E. Pérez Cuesta, en su propia bodega. Seleccioné uva Malbec de un viñedo de Luján de Cuyo.Paralelamente, envasé un Cabernet Sauvignon/ 1989, que elaboré para la bodega y que fue parte de la indemnización y reconocimiento que la firma agradeció por lo años trabajados.Luego elaboré mi vino en la “Bodega Lagarde S.A.”, cosechas 1994 – 1995, agradeciendo el apoyo recibido de la bodega y del enólogo Ricardo Gonzáles.Posteriormente, elaboré en “Bodega Cavas de Perdriel S.A.”, cosechas 1996 – 1997.Siempre estuve muy agradecido de algunos colegas, ingenieros agrónomos y dueños de las bodegas porque sintieron ellos muy responsable mi proyecto. Entre ellos, Jorge Riccitelli, Ricardo Gonzáles, Lorenzo Formento, Oscar Lana, Carlos Tizzio, Flia. Pescarmona, Flia. Pérez Cuesta, Flia. Squasini, etc. Este emprendimiento en el que volqué una vocación total y extremo sacrificio, siempre ha estado orientado a un único objetivo, “calidad”. De este modo, los resultados han sido felizmente recompensados con destacados reconocimientos a nivel nacional e internacional, ganando varias Medallas de Oro en Francia, Italia, EE. UU., Turquía, Argentina, etc.Para mi, lo más importante no son todos estos premios, sino la continuidad de lo hecho ya en 32 años; el reconocimiento del boca a boca, no sólo en Argentina sino en varios países extranjeros como EE. UU., Canadá, Irlanda, Suiza, Brasil, Paraguay, Uruguay, Dinamarca, Inglaterra, Perú, Costa Rica, Tailandia, etc. En el año 1998, compré mi bodega en calle San Martín 2614, Mayor Drumond, Luján de Cuyo, Mendoza, “Bodega Carmelo Patti”. Se realizaron algunas mejoras para obtener así adecuadas técnicas respecto a la elaboración y la crianza de los vinos.Se puede decir que a esta altura de varios años, el sueño está cumplido, pero no cambiaré el compromiso por calidad y el respeto que tuve hacia los que siguieron mis vinos.Son vinos que se pueden guardar perfectamente por + 20 años, recomendando beberlos entre los 5 y 8 años para obtener su máxima expresión. Es importante beberlos en momentos especiales para darse el tiempo de decantarlos mínimo 45 minutos en caso del Malbec y 2 horas Cabernet Sauvignon.

Mariana Onofri, Sommelier & Winemaker, y Adán Giangiulio, viticultor, son de Lavalle, una de las regiones vitivinícolas más antiguas al norte de Mendoza. En 2014 comenzaron Onofri Wines, un proyecto de bodega boutique que se enfoca en la agricultura sostenible y la vinificación de mínima intervención. ​​Su objetivo es producir vinos que sean el resultado de microvinificaciones realizadas de manera artesanal, rescatando viñedos viejos, regiones históricas y variedades de uva, además de innovar con uvas que muestran una gran adaptación en Mendoza.