Sbronze Culturali

Un viaggio tra i Colli Berici e il Tai Rosso, il vino che racconta un territorio attraverso i suoi profumi, i suoi paesaggi e le sue tradizioni.Nella prima parte scopriamo da dove comincia questa storia e cosa rende speciale il legame tra il Tai Rosso e le colline vicentine. Un calice in mano, qualche curiosità e la solita voglia di raccontare il mondo del vino senza prenderci troppo sul serio. Episodio in compagnia di Giovanni Cosaro.

Aperol, Campari, Select o Cynar: basta nominare lo spritz per scatenare una guerra di gusti. Ma com’è nato davvero il drink che oggi sembra inseparabile dall’aperitivo?In questa puntata di Sbronze Culturali, insieme a Luciano, ripercorriamo la storia dello spritz: dalle sue origini alle versioni che si contendono i nostri bicchieri. Una chiacchierata tra curiosità, rivalità e una domanda decisiva: qual è lo spritz migliore? Metti le cuffie e scegli da che part stare.

Prima del Gin Tonic, prima delle toniche premium e delle bottiglie da fotografare su Instagram, il gin aveva già alle spalle una storia parecchio movimentata.In questa prima parte ripercorriamo le sue origini, tra medicina, ginepro, distillazioni, guerre, commerci e parecchia sete. Una storia che parte molto prima dei cocktail bar e che, come spesso succede, è molto più strana di quanto sembri.Benvenuti a Sbronze Culturali: oggi iniziamo il viaggio dentro uno degli alcolici più famosi al mondo.

Vodka, ginger beer, lime e quella tazza di rame che ormai è diventata un’icona.Ma il Moscow Mule è davvero nato a Mosca? Spoiler: non proprio.In questa puntata di Sbronze Culturali andiamo nell’America degli anni ’40, tra vodka che nessuno voleva bere, ginger beer da vendere e una delle più riuscite operazioni di marketing nella storia dei cocktail.Una storia fatta di intuizioni, leggende, improbabili incontri e, naturalmente, qualche sbronza culturale.Riempite la tazza di ghiaccio: oggi scopriamo come un cocktail dal nome russo ha conquistato l’America e poi il mondo.

Il rum sa di Caraibi, pirati e decisioni discutibili prese in mezzo al mare. Ma quanto c'è di vero?In questa puntata salpiamo alla scoperta della sua storia: dalla canna da zucchero alle prime distillerie, passando per marinai, razioni di grog, commerci e leggende piratesche. Un viaggio tra storia e mito per capire come uno scarto appiccicoso sia diventato uno degli alcolici più famosi al mondo.Preparate il bicchiere e issate le vele: si parte all'arrembaggio.

Tre lettere, una storia lunga più di due secoli: IPA.Navi dirette in India, birrai inglesi, luppolo in quantità decisamente importanti e una leggenda che, forse, non è andata proprio come ci hanno sempre raccontato.In questa puntata scopriamo come l’India Pale Ale sia passata dalle botti sulle navi dell’Impero britannico alle lattine coloratissime della rivoluzione craft americana, fino alle West Coast, alle NEIPA e alla corsa all’amaro.Perché dietro una IPA non c’è solo luppolo.C’è un viaggio lungo duecento anni.

Nella prima puntata torniamo alle origini: quando l'uomo ha scoperto l'alcol? Tra frutta fermentata, antiche civiltà, birra, vino e qualche inevitabile sbronza, ripercorriamo la storia di una delle scoperte più casuali - e fortunate- dell'umanità.