C'est ça la France : Le concours du plat officiel de la ville de Nantes

Si Strasbourg a sa choucroute, Marseille sa bouillabaisse et Toulouse son cassoulet, Nantes ne veut pas rester sur le carreau ! Mais alors, quel plat emblématique pour la Cité des Ducs ? Un gâteau nantais géant ? Le Petit Beurre ? Pas du tout ! Yvon Garnier, chef étoilé et fier ambassadeur de la cuisine locale, créé un concours culinaire ambitieux pour dénicher le plat idéal. Ce matin, il nous explique comment il compte faire rayonner Nantes bien au-delà des bords de Loire... Allez, salut le p'tit LU ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 07 décembre 2024.