Joan Thiele: «Mia nonna mi chiama sempre "pazzerella"»

Il nostro Claudio Chiari ha incontrato Marco Lucchini, segretario generale della Fondazione Banco Alimentare Onlus, attiva dal 1989 nel recupero di eccedenze alimentari, coinvolgendo volontari e promuovendo politiche e iniziative di aiuto alimentare come la Colletta Alimentare. «Recuperiamo cibo ancora consumabile da tutta la filiera agroalimentare per donarlo a circa 7.600 associazioni che accolgono più di un milione e mezzo di persone che hanno difficoltà a garantirsi il cibo quotidianamente. Siamo anche attivatori di politiche a favore dell'aiuto alimentare tramite fondi sia europei sia nazionali. Coinvolgiamo i cittadini nella giornata nazionale della colletta di mentale, a novembre ci sarà la 27ª edizione».

Mercoledì 23 aprile, nel programma Donne al Volante con le nostre Liliana Russo e Katia De Rossi, il direttore del mensile Il Salvagente Riccardo Quintili ci ha spiegato che i frigoriferi normalmente in uso nelle nostre case sono mediamente più caldi del dovuto (6.4°C contro i 4°C consigliati), con possibili rischi per la conservazione degli alimenti e la validità delle date di scadenza. «Una ricerca europea ha misurato la temperatura all'interno dei frigoriferi. Si è visto che in media è 6,4°C mentre dovrebbe essere 4°C. Per questo l'agenzia sanitaria francese ha chiesto ai produttori di alimenti di rideterminare le date di scadenza, che attualmente sono calcolate per frigoriferi con una temperatura di circa 4°C. Potremmo abbassare manualmente la temperatura del nostro frigorifero, però senza un termometro interno non possiamo sapere come intervenire», spiega Quintili.

Nella mattinata di mercoledì 22 aprile, padre Giulio Albanese, missionario, giornalistadirettore delle Comunicazioni sociali e dell’Ufficio della cooperazione missionaria tra le Chiese del vicariato di Roma, è stato ospite in Degiornalist – Gli Spaccanotizie, per condividere le sue esperienze in Africa con Papa Francesco, sottolineando l'attenzione del Pontefice per i poveri e la denuncia degli interessi economici alla base delle guerre. «Ho incontrato Papa Francesco in varie circostanze. Dieci anni fa, nel 2015, ero con lui in Africa dove aprì una Porta Santa. Mi colpì il suo slancio verso i poveri e l'esigenza di affermare la giustizia nel nome di Dio. Lo stesso è avvenuto nell'ultimo viaggio fatto con lui in Africa. Due anni fa, del 2023, Papa Francesco ha stigmatizzato la tragedia di coloro che vivono le guerre e ha evidenziato che si combattono soprattutto per il dio denaro. Mi colpì molto lo slogan "Giù le mani dall'Africa" che lanciò in quell'occasione», aggiunge padre Giulio Albanese.

Lunedì 21 aprile, insieme alle Donne al Volante, Liliana Russo e Katia De Rossi, il giornalista di Focus Massimo Manzo ci ha parlato delle molteplici conseguenze ipotetiche della mancata esistenza dell'Impero Romano. «La storia del cristianesimo sarebbe cambiata: la Giudea è una provincia romana, la croce è una una modalità di esecuzione romana. L'Impero Romano unì in un'unica civiltà il mondo mediterraneo e l'Europa continentale, per questo possiamo, ancora oggi, concepire l'Europa unita. Al contrario, ci sarebbe una frammentazione incredibile sia linguistica sia religiosa. Fu grazie a Roma che nacque l'istinto coloniale e imperialista quindi, forse, senza l'Impero romano non ci sarebbero state la prima e la seconda guerra mondiale e neppure il colonialismo. Forse le civiltà arabe o africane avrebbero colonizzato prima degli europei il nuovo mondo», spiega Massimo Manzo.

Giovedì 17 aprile, nel programma Donne al Volante con le nostre Liliana Russo e Katia De Rossi, Procolo Casella ci ha parlato di SmiileCard un'app gratuita per avere sconti in ristoranti e negozi tramite una card digitale che valorizza le attività locali e può essere usata per il welfare aziendale. «SmiileCard è gratuita e fa ottenere degli sconti. È una realtà nata in Francia che oggi conta centinaia di partner tra ristoranti, negozi e servizi locali. Si scarica gratuitamente e al momento dell'utilizzo si mostra il QR code. Per entrare nel circuito il locale deve solo scegliere uno sconto minimo e noi lo promuoviamo sull'app».

Mercoledì 16 aprile, nel programma Donne al Volante con le nostre Liliana Russo e Katia De Rossi, il direttore del mensile Il Salvagente Riccardo Quintili ci ha parlato della class action ammessa dal Tribunale di Torino contro Stellantis, PSA Italia e Citroën per gli airbag Takata difettosi montati su circa 173.000 vetture acquistate tra il 2009 e il 2019, la cui sostituzione è avvenuta in ritardo e dopo aver intimato ai proprietari di non circolare, senza però fornire tempestivamente i ricambi, dando ora la possibilità ai consumatori di chiedere un risarcimento danni. «Si è scoperto che gli airbag potevano esplodere mettendo a rischio i conducenti delle auto, ma le case automobilistiche hanno cominciato una campagna di richiamo solo 5 anni dopo, solo dopo i primi incidenti. I proprietari hanno dovuto aspettare mesi perché gli airbag fossero riparati. In caso di incidente le assicurazioni avrebbero potuto tentare di non rimborsarlo».

Martedì 15 aprile insieme alle Donne al Volante, Liliana Russo e Katia De Rossi, il pedagogista Stefano Rossi ci ha parlato della crescente violenza tra i giovani, analizzando possibili cause come l'estetica della violenza e la diminuzione dell'empatia, suggerendo l'importanza dell'educazione sentimentale e ai grandi temi della vita anche tramite il racconto. «Oggi c'è una vera e propria estetica della violenza. Una corrosione dell'empatia, la capacità di sentire l'emotività dell'altro, e aumenta il narcisismo, quindi sentiamo solo i nostri bisogni. Io agli adolescenti racconto storie di resilienza, empatia e coraggio. Quando sentono questo tipo di narrazioni sono stimolati a porre domande, a mettersi in gioco. Credo che come educatori sia importante narrare ai ragazzi piccole storie con le quali ripensiamo i grandi temi della vita. Se non sappiamo come affrontare con loro i temi affettivi il rischio è proprio il dilagare della violenza», spiega Stefano Rossi.

Lunedì 14 aprile, insieme alle Donne al Volante, Liliana Russo e Katia De Rossi, la giornalista di Focus Elisa Venco ci ha parlato dell'ondata di proteste e attivismo che ha contagiato la nostra società negli ultimi anni, evidenziando come manifestare ha senso anche senza risultati immediati. «Tra le manifestazioni che hanno raccolto i numeri maggiori ci sono quelle contro l'introduzione dei dazi negli Stati Uniti. Quella di Berlino contro la riduzione del numero di migranti che potevano entrare nel paese ha raccolto oltre 360.000 persone. Protestare ha senso anche se apparentemente non si ottiene nulla. Alcuni risultati significativi sulla consapevolezza collettiva e sulla società si vedono solo dopo anni», spiega Elisa Venco.

Giovedì 10 aprile, insieme alle Donne al Volante, Liliana Russo e Katia De Rossi, Dario Fadda, esperto e fondatore di Ransomfeed ci ha parlato di sicurezza informatica e dei rischi derivanti dall'uso di dispositivi smart domestici potenzialmente vulnerabili ad attacchi hacker, sottolineando l'importanza di semplici misure di sicurezza per proteggersi. Fadda ci ha anche parlato del servizio gratuito Ransomfeed, che monitora gli attacchi informatici a livello globale. «Ransomfeed capta in tempo reale gli attacchi informatici rivendicati da gruppi criminali in tutto il mondo. È gratuito e accessibile in internet. Tutto quello che viene rinominato con la locuzione "smart" è una potenziale porta aperta per i malintenzionati. Dobbiamo sapere che esiste questa minaccia per poterla mitigare, bastano alcuni semplici accorgimenti come proteggere il router di casa e cambiare la password. In questo modo siamo più al sicuro», spiega Fadda.

Mercoledì 9 aprile, nel programma Donne al Volante con le nostre Liliana Russo e Katia De Rossi, il direttore del mensile Il Salvagente Riccardo Quintili ci ha parlato dei metodi di decaffeinizzazione del caffè, e in particolare dell'uso di solventi chimici, come il diclorometano, rispetto a metodi naturali. Quintili discute anche i benefici per la salute del caffè. «Abbiamo scoperto che gran parte dei marchi di decaffeinato in Italia utilizzano metodi naturali, ma c'è ancora qualcuno che utilizza la chimica per decaffeinare. Siamo andati a vedere quali marchi la utilizzano.Secondo i produttori è un metodo che non lascia residui ma i tossicologi non sembrano così convinti. Un uso moderato di caffè, anche decaffeinato, sembra che abbia degli effetti positivi soprattutto sull'apparato gastrointestinale. L'unica accortezza è quella di scegliere prodotti che utilizzano un metodo naturale, che certamente è più sicuro».