Dans ce nouvel épisode, direction les super- et hypermarchés, où 9 français sur 10 sillonnent les rayons pour remplir leur chariot notamment de denrées alimentaires, part non négligeable de leur empreinte carbone (source RAC et Ademe). Ces temples de la consommation sont de véritables lieux stratégiques en matière transition alimentaire et énergétique. On en compte aujourd'hui plus de huit mille sur le territoire. Un enjeu de taille pour la grande distribution qui doit tenir ses objectifs de décarbonation. Comment donc repenser et concevoir ces ""grandes surfaces"" pour les rendre plus durables et moins énergivores ?
Et comment décarboner une chaîne d’approvisionnement qui repose sur des milliers de fournisseurs ?
Chez Auchan Retail, l'une des plus grandes enseignes de la grande distribution mondiale, c'est à Eric Bogne, Directeur Général de la Transition énergétique de Auchan Retail, que revient la mission de tenir les engagements ambitieux du groupe.
Ce HORS-SERIE est proposé par Schneider Electric dans le cadre du programme #ImpactMaker et animé par Aude Vazquez.
Réalisation et mixage : Mari Jaworski. Production exécutive : Binge Audio Créative.
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