In Viaggio con il Touring

In Viaggio con il Touring è il podcast del Touring Club Italiano che apre una finestra settimanale sui temi e argomenti affrontati nelle ⁠⁠⁠nostre Newsletter⁠⁠⁠. Ogni settimana un episodio, ogni episodio un tema: riflettiamo sulle questioni del turismo e della cultura del viaggio con A tu per Touring; seguiamo gli eventi della cultura e le mostre importanti con Almanacco Touring; proponiamo escursioni sui territori del cibo e del vino con Gusto e inVino. Premi play, mettiti in ascolto e viaggia con Touring. Seguici e attiva la campanella per non perdere tutti i nuovi episodi.Per continuare a esplorare il mondo del viaggio, e sostenere il Patrimonio culturale italiano, visita ⁠⁠⁠touringclub.it⁠⁠⁠ e ⁠⁠⁠iscriviti al Touring Club Italiano

In Viaggio con il Touring è il podcast del Touring Club Italiano che apre una finestra settimanale sui temi e argomenti affrontati nelle ⁠⁠nostre Newsletter⁠⁠. Ogni settimana un episodio, ogni episodio un tema: riflettiamo sulle questioni del turismo e della cultura del viaggio con A tu per Touring; seguiamo gli eventi della cultura e le mostre importanti con Almanacco Touring; proponiamo escursioni sui territori del cibo e del vino con Gusto e inVino. Premi play, mettiti in ascolto e viaggia con Touring. Seguici e attiva la campanella per non perdere tutti i nuovi episodi.Per continuare a esplorare il mondo del viaggio, e sostenere il Patrimonio culturale italiano, visita ⁠⁠touringclub.it⁠⁠ e ⁠⁠iscriviti al Touring Club Italiano

La prima cosa che arriva è il profumo. Poi la pizza. Ma oggi una pizza non è quasi mai soltanto una pizza. Ne parliamo in questa puntata di Gusto Touring - Saperi e sapori, la Newsletter del Touring Club Italiano dedicata alla cucina, ai territori e alle tradizioni gastronomiche italiane. Ripercorriamo la storia di un archetipo culturale che nasce dall'acqua e dalla farina e attraversa millenni: dalla grammatica sociale della pizzeria di quartiere alle scuole napoletana e romana, dai pizzaioli come Sorbillo, Enzo Coccia e Ciro Salvo ai maestri della pizza contemporanea come Franco Pepe, Simone Padoan e Renato Bosco. Ci interroghiamo sul "sesto gusto", il sapore amidaceo del grano che alcune ricerche scientifiche individuano come percezione distinta, e su come le fermentazioni troppo lunghe possano tradire proprio quel sapore che renderebbe la pizza inequivocabilmente tale. Ci spostiamo poi a Roma, dove Stefano Callegari ha inventato il Trapizzino: una tasca di pizza bianca che custodisce la cucina popolare romana - coda alla vaccinara, trippa, picchiapò - trasformandola in un archivio vivente da mangiare camminando. Arriviamo infine in Barbagia, con il pane frattau: pane carasau ammorbidito, pomodoro, pecorino e uovo in camicia. Un piatto povero, riletto oggi da chef come Mauro Ladu del ristorante Abbamele, a Mamoiada, premiato nella Guida Ristoranti d'Italia del Touring.La Guida Ristoranti d'Italia 2026, a cura di Luigi Cremona, è disponibile su touringclubstore.com, con uno sconto del 20% per gli iscritti al Touring. Per domande, suggerimenti o segnalazioni scrivi a [email protected]. In Viaggio con il Touring è il podcast del Touring Club Italiano che apre una finestra settimanale sui temi e argomenti affrontati nelle ⁠⁠nostre Newsletter⁠⁠. Ogni settimana un episodio, ogni episodio un tema: riflettiamo sulle questioni del turismo e della cultura del viaggio con A tu per Touring; seguiamo gli eventi della cultura e le mostre importanti con Almanacco Touring; proponiamo escursioni sui territori del cibo e del vino con Gusto e inVino. Premi play, mettiti in ascolto e viaggia con Touring. Seguici e attiva la campanella per non perdere tutti i nuovi episodi.Per continuare a esplorare il mondo del viaggio, e sostenere il Patrimonio culturale italiano, visita ⁠⁠touringclub.it⁠⁠ e ⁠⁠iscriviti al Touring Club Italiano

Di bottiglie che riposano in fondo al mare e che riemergono regalando vini eccellenti; di vitigni antichi che sanno di fragola e iniziative che legano la produzione vinicola a iniziative sociali. Ne parliamo in questa puntata di inVino Touring - Cantine, Storie, Paesaggi, la Newsletter del Touring Club Italiano dedicata ai vini, ai territori e alle storie dei produttori. Partiamo dall'affinamento subacqueo: da Piero Lugano di Bisson, che nel 2009 posò 6.500 bottiglie sul fondo del Golfo di Portofino, alle cantine di Santa Maria La Palma ad Alghero, le lucane Cantine di Venosa che affinano i vini sui fondali di Portofino. La cantina Possa di Riomaggiore ha invece affinato in mare lo Sciacchetrà delle Cinque Terre, passito premiato nella guida ViniBuoni d'Italia 2026. Il Metodo Classico Nautilus è stato affinato nel Lago d'Iseo, sempre in acqua, ma questa volta dolce. Saliamo poi sulle Colline Torinesi per scoprire la Freisa di Chieri: un vitigno antico che profuma di fragola, con i suoi vigneti storici a Villa della Regina. Il 23 e 24 maggio Chieri ospita la sedicesima edizione di "Di Freisa in Freisa", tra degustazioni con i produttori, cibo di strada chierese e tour del centro storico. Ci fermiamo poi a Montefalco, nel territorio del Sagrantino, dove l'azienda Arnaldo Caprai ha accolto oltre duecento richiedenti asilo, stabilizzando il 60% di loro nel mondo del lavoro, ricevendo il riconoscimento Welcome dell'Agenzia ONU per i rifugiati e l'onorificenza di Ufficiale al Merito della Repubblica conferita dal Presidente Mattarella. Chiudiamo con Cantine Aperte, il 30 e 31 maggio: oltre 500 cantine in tutta Italia per scoprire il vino nel luogo in cui nasce. La guida ViniBuoni d'Italia 2026, l'unica dedicata ai vitigni autoctoni, con 2.000 aziende recensite, è disponibile su touringclubstore.com. Per domande e suggerimenti scrivi a [email protected] indicando nell'oggetto InVino Touring. E se vuoi contribuire a valorizzare i territori del vino e della cultura italiana, destina il tuo 5x1000 al Touring Club Italiano: codice fiscale 00856710157.In Viaggio con il Touring è il podcast del Touring Club Italiano che apre una finestra settimanale sui temi e argomenti affrontati nelle ⁠⁠nostre Newsletter⁠⁠. Ogni settimana un episodio, ogni episodio un tema: riflettiamo sulle questioni del turismo e della cultura del viaggio con A tu per Touring; seguiamo gli eventi della cultura e le mostre importanti con Almanacco Touring; proponiamo escursioni sui territori del cibo e del vino con Gusto e inVino. Premi play, mettiti in ascolto e viaggia con Touring. Seguici e attiva la campanella per non perdere tutti i nuovi episodi.Per continuare a esplorare il mondo del viaggio, e sostenere il Patrimonio culturale italiano, visita ⁠⁠touringclub.it⁠⁠ e ⁠⁠iscriviti al Touring Club Italiano

Il viaggio si è fatto fragile. Prezzi che oscillano, rotte che cambiano, tensioni internazionali che trasformano la prenotazione di una vacanza in un lavoro estenuante. Ne parliamo in questa puntata di A Tu per Touring - Novità, idee e ispirazioni. Scopriamo perché il Piano B non è una rinuncia, ma una revisione profonda del nostro modo di immaginare il viaggio, e sfogliamo insieme il numero di giugno di Touring Magazine, dedicato al ritorno del treno come mezzo del desiderio: dall'Interrail all'Orient Express, dai treni storici come la Circumetnea al nuovo volume "L'Italia dal finestrino" della collana "I Piaceri del Viaggio". Mario Tozzi ci porta fuori dalle rotte di massa con "La penisola contromano", mentre i Borghi Bandiera Arancione offrono fughe di primavera per chi cerca lentezza e profondità. Raccontiamo dei volontari Touring di Aperti per Voi al Museo Bagatti Valsecchi di Milano e del progetto con Acque Bresciane che porta dipendenti-volontari alla scoperta di Palazzolo sull'Oglio e Limone sul Garda. Ci spingiamo nella Valle dei Mòcheni, dove il silenzio è un lusso, e alle Isole Tremiti, paradiso per le famiglie. Ci salutiamo con "I Tesori dell'Archivio" da digitouring.it: nel 1964, Jean Cocteau immaginava già auto silenziose e non inquinanti. Alcune domande sul futuro hanno radici molto più lontane di quanto pensiamo. Touring Magazine è disponibile su touringclub.it: in formato integrale per gli iscritti, in anteprima per tutti gli altri. Tutta la nostra proposta editoriale è disponibile in libreria, nei Punti Touring e sullo store ufficiale. Per iscriverti o regalare un'iscrizione - e ricevere subito il Bagaglio di Viaggio 2026 - vai su touringclub.it. Il 12, 13 e 14 giugno torna Aperti per Voi sotto le Stelle: cinquanta città, oltre cento appuntamenti straordinari. Tieni d'occhio sottolestelle.touringclub.it per tutti gli aggiornamenti. In Viaggio con il Touring è il podcast del Touring Club Italiano che apre una finestra settimanale sui temi e argomenti affrontati nelle ⁠nostre Newsletter⁠. Ogni settimana un episodio, ogni episodio un tema: riflettiamo sulle questioni del turismo e della cultura del viaggio con A tu per Touring; seguiamo gli eventi della cultura e le mostre importanti con Almanacco Touring; proponiamo escursioni sui territori del cibo e del vino con Gusto e inVino. Premi play, mettiti in ascolto e viaggia con Touring. Seguici e attiva la campanella per non perdere tutti i nuovi episodi.Per continuare a esplorare il mondo del viaggio, e sostenere il Patrimonio culturale italiano, visita ⁠touringclub.it⁠ e ⁠iscriviti al Touring Club Italiano

Maggio è un mese pieno di immagini, voci e territori da attraversare. Ne parliamo in questa puntata di Almanacco Touring - I Sensi del viaggio, la Newsletter mensile del Touring Club Italiano che raccoglie mostre, festival, eventi e occasioni per mettersi in viaggio con uno sguardo curioso. Partiamo dai manifesti strappati di Mimmo Rotella a Palazzo Ducale di Genova e attraversiamo cinque grandi mostre: Andy Warhol e i suoi centocinquanta ritratti a Ferrara, Ruth Orkin con il suo sguardo cinematografico a Bologna, la grande retrospettiva su Mario Schifano a Roma, e gli Impressionisti con Monet e la Normandia a Palazzo Reale. Poi usciamo all'aperto tra i festival, con il Bressanone Water Light Festival, Piano City Milano che invade cortili e parchi con centinaia di concerti gratuiti, Spirit of the Mountain a Verona, i Dialoghi di Pistoia sul corpo in trasformazione e la Primavera in fiore al Castello di Paderna. Ci dedichiamo quindi ai borghi Bandiera Arancione che si animano con feste ed eventi: dalla Corsa alla Spada di Camerino alla Festa della Barbera d'Asti, dal Festival del Prosciutto Veneto DOP alla Primavera medievale di Bevagna, fino al festival letterario di Agnone ideato da Chiara Gamberale. Chiudiamo con itinerari nella natura ed eventi di richiamo per sensibilizzare al rispetto ambientale: la Giornata Europea dei Parchi, la Festa delle Oasi della Lipu, la Primavera delle Oasi del WWF per i sessant'anni dell'associazione, un'escursione in e-bike a Campo Imperatore e la Grotta del Farneto nei Gessi Bolognesi.Tutti gli approfondimenti sono disponibili su touringclub.it. Iscriviti gratuitamente alle Newsletter del Touring Club Italiano. E se vuoi contribuire ad aprire luoghi e rendere la cultura accessibile a tutti, destina il tuo 5x1000 al Touring Club Italiano: codice fiscale 00856710157.In Viaggio con il Touring è il podcast del Touring Club Italiano che apre una finestra settimanale sui temi e argomenti affrontati nelle ⁠⁠nostre Newsletter⁠⁠. Ogni settimana un episodio, ogni episodio un tema: riflettiamo sulle questioni del turismo e della cultura del viaggio con A tu per Touring; seguiamo gli eventi della cultura e le mostre importanti con Almanacco Touring; proponiamo escursioni sui territori del cibo e del vino con Gusto e inVino. Premi play, mettiti in ascolto e viaggia con Touring. Seguici e attiva la campanella per non perdere tutti i nuovi episodi.Per continuare a esplorare il mondo del viaggio, e sostenere il Patrimonio culturale italiano, visita ⁠⁠touringclub.it⁠⁠ e ⁠⁠iscriviti al Touring Club Italiano

La geografia si è presa la rivincita. Stretti come Hormuz non sono solo accidenti fisici, ma punti nevralgici da cui passa il futuro del nostro mondo e ci ricordano dell'ineludibile fisicità della terra. Ne parliamo in questa puntata di A Tu per Touring - Novità, idee e ispirazioni. Antonio Spadaro ci fa riflettere sul perché vivere sullo Stretto di Messina sia un perenne invito al viaggio, mentre sfogliamo insieme il nuovo numero di MAPPE, la rivistalibro del Touring Club Italiano che in questo numero indaga il concetto di Adriatico: “Mare di mezzo tra culture diverse”. E poi, storie e reportage da Touring di Maggio, il magazine riservato agli iscritti del Touring che informa e suggerisce sulle novità dal territorio e dalla libreria. Percorriamo insieme il Cammino di Fede e Solidarietà, il nuovo Cammino certificato dal Touring Club Italiano attraverso le Colline Moreniche del Garda. Vi raccontiamo della collaborazione tra i volontari dell’iniziativa Aperti per Voi e la Fondazione Adolfo Pini di Milano per l'apertura dello studio d'artista di Renzo Bongiovanni Radice. E ancora, i nostri suggerimenti per vivere al meglio i villaggi Touring e organizzare un weekend nei borghi dell'entroterra certificati con la Bandiera Arancione. Ci salutiamo con "I Tesori dell’Archivio", la rubrica che ti accompagna alla scoperta degli Archivi Storici del Touring tra immagini, documenti e racconti che si possono trovare gratuitamente su digitouring.it. In questo episodio torniamo a Messina, colpita dal terremoto del 1908.In Viaggio con il Touring è il podcast del Touring Club Italiano che apre una finestra settimanale sui temi e argomenti affrontati nelle nostre Newsletter. Ogni settimana un episodio, ogni episodio un tema: riflettiamo sulle questioni del turismo e della cultura del viaggio con A tu per Touring; seguiamo gli eventi della cultura e le mostre importanti con Almanacco Touring; proponiamo escursioni sui territori del cibo e del vino con Gusto e inVino. Premi play, mettiti in ascolto e viaggia con Touring. Seguici e attiva la campanella per non perdere tutti i nuovi episodi.Per continuare a esplorare il mondo del viaggio, e sostenere il Patrimonio culturale italiano, visita touringclub.it e iscriviti al Touring Club Italiano

Che cosa significa davvero viaggiare? Non spostarsi soltanto, non collezionare luoghi o distanze. Per Gianrico Carofiglio viaggiare è, prima di tutto, una pratica dello sguardo: fermarsi, osservare, accettare l’inquietudine che nasce nello spazio tra ciò che vediamo e ciò che potremmo vedere. Da questa idea nasce "Viaggio in Italia", il progetto del Touring Club Italiano raccontato da Carofiglio. Un viaggio che può accadere ovunque, perché più dei luoghi conta la disponibilità a lasciarsi cambiare da ciò che si guarda. Nell'intervista si parla di città celebri come Roma, Firenze, Venezia e Napoli senza ripetere l’ovvio, cercando invece scorci inattesi: angolazioni mentali prima ancora che fisiche, storie marginali, leggende urbane, dettagli che spesso sfuggono anche a chi quei luoghi li abita.Il viaggio, però, non sempre accade. Si può attraversare il mondo senza vedere nulla. Per questo Carofiglio invita a perdersi come metodo: rallentare, rinunciare allo scopo, accettare deviazioni ed errori. È spesso nel non-cercare che qualcosa ci viene incontro.Tra irrequietezza e pazienza, tra movimento e attesa, il viaggio urbano diventa un esercizio di ascolto. Anche delle storie invisibili: fantasmi, racconti marginali, miti cittadini che parlano dell’inconscio delle città e dei loro desideri nascosti.Alla fine tutto ritorna allo sguardo. Come scrive Proust: "Il vero viaggio di scoperta non è vedere posti nuovi, ma avere occhi nuovi".📘 Leggi gli approfondimenti sul "Viaggio in Italia" di Gianrico Carofiglio🔗 ➤ "Sotto la superficie le città parlano" nel Viaggio in Italia di Gianrico Carofiglio🔗 ➤ Una notte a Bari con Gianrico Carofiglio🔗 ➤ Da Piovene a Carofiglio, raccontare l’Italia è un esercizio dello sguardo🔗 ➤ Viaggiare è una pratica dello sguardo: Gianrico Carofiglio racconta "Viaggio in Italia"Trovi "Viaggio in Italia" di Gianrico Carofiglio in tutte le librerie, nei Punti Touring, su touringclubstore.com e sugli store online