Fitness e dintorni

Il ferro che tutti conosciamo, quello che alcuni ancora si ostinano ad attribuire agli spinaci, si accumula nella corteccia cerebrale con l'invecchiamento. Se è vero che il ferro è estremamente utile, anzi determinante per alcune funzioni biologiche incluso il trasporto dell’ossigeno nel sangue, è altrettanto vero che in quanto prodotto altamente pro ossidante può esporre anche a rischi significativi. Tra questi, numerosi studi indicano che il progressivo accumulo di ferro nella substantia nigra (SN) nel cervello umano è un importante fattore di rischio per il morbo di Parkinson (MdP) e altre malattie neurodegenerative.

Il mangiare emotivo, o il mangiare come meccanismo di coping per emozioni negative o guidate dallo stress, è associato a modelli dietetici malsani e aumento di peso. Una recente ricerca ha valutato proprio la vulnerabilità al mangiare emotivo all’interno delle famiglie e come le varie pratiche di alimentazione utilizzate dai genitori, come la restrizione, il cibo come ricompensa e il coinvolgimento, influenzano il comportamento alimentare.

In un piccolo studio, la maggior parte degli adulti che cercano di perdere peso ha sopravvalutato la salubrità della propria dieta, secondo una ricerca presentata lo scorso novembre all'American Heart Association, in cui si esaminano gli ultimi progressi scientifici, della ricerca e degli aggiornamenti della pratica clinica basata sull'evidenza nella scienza cardiovascolare. Alla fine dello studio solo il 25% dei partecipanti aveva una percezione corretta del grado di salubrità della sua dieta, il 75% delle persone aveva un’idea totalmente falsata.

Uno studio recente ha esaminato il legame tra steatosi epatica non alcolica (NAFLD) e disfunzione cerebrale, gli scienziati hanno scoperto che un accumulo di grasso nel fegato provoca un diminuzione dell'ossigeno al cervello e infiammazione del tessuto cerebrale, entrambi i quali hanno dimostrato di portare all'insorgenza di gravi conseguenze.

L'attività fisica è associata a prognosi migliore per i pazienti sottoposti a trattamento postoperatorio per carcinoma del colon in stadio III. Un nuovo studio ha valutato 1.696 pazienti sottoposti a intervento chirurgico e chemioterapia per il trattamento del cancro al colon e ha esaminato in che modo diversi tipi e intensità di attività fisica potrebbero influire sull’aspettativa di vita e sulle recidive.

Uno studio durato un anno sulle abitudini alimentari di un campione di quasi 10 mila persone ha evidenziato quali sono gli alimenti che più di altri concorrono a creare le condizioni per sovrappeso e obesità. I risultati, pubblicati sulla rivista Obesity, evidenziano e confermano l’ipotesi della leva proteica.

Estratto dell'ntervista con gli studenti dell'universitù di Firenze sul futuro professionale del laureato in Scienze Motorie, e l'analisi critica dell'offerta formativa universitaria.

Rimanere ben idratati per tutta la vita potrebbe ridurre il rischio di sviluppare insufficienza cardiaca. I dati della ricerca suggeriscono che il mantenimento di una buona idratazione può prevenire, o almeno rallentare, i cambiamenti all'interno del cuore che portano all'insufficienza cardiaca, le raccomandazioni sull'assunzione giornaliera di liquidi variano da 1,6 a 2,1 litri per le donne e da 2 a 3 litri per gli uomini.

Uno studio randomizzato e controllato ha verificato la combinazione di due approcci e della loro efficacia sinergica nella gestione del sovrappeso. I risultati, pubblicati sulla rivista Cell Metabolism, mostrano che la combinazione ha migliorato il controllo glicemico medio a lungo termine rispetto a un gruppo di controllo senza intervento e ha indotto riduzioni 2 volte maggiori della massa grassa e dell'area di grasso viscerale rispetto a ciascun intervento applicato singolarmente.

Quando si parla di corretta alimentazione e attività fisica, spesso ci si sofferma solo a valutare l’eccesso calorico o il sovrappeso, ma ci sono numerosi altri elementi che concorrono alla nostra salute (o alla sua compromissione) e tra questi l’eccesso di sale. Le persone che aggiungono sale extra al cibo a tavola corrono un rischio maggiore per la loro salute, come conferma uno studio enorme, su oltre 500.000 persone, pubblicato sull'European Heart Journal.