Curiosità Alimentari podcast

Curiosità Alimentari

Alimenti Sicuri del Dott. Panarelli

Sicurezza alimentare, educazione alimentare e curiosità alimentari. Mi chiamo Cristian Panarelli e sono un Tecnologo Alimentare. In questo podcast metterò a vostra disposizione tutte le mie conoscenze. Seguimi sui principali social, sono con il nome "Alimenti Sicuri"

16 episodi

Ep. 15 - Gli alimenti del discount fanno male?
21/10/2023
2:54
Nei discount è possibile trovare molti alimenti di qualità, soprattutto negli ultimi anni
Ep. 14 - La conservazione in etichetta
15/10/2023
3:03
Rispondo alla domanda di un follower sulle indicazioni di conservazione in etichetta
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Ep. 13 - La carne del supermercato
23/9/2023
1:56
La carne del supermercato potrebbe avere o meno la data di scadenza. Ti sei mai chiesto il perché?
Ep. 12 - un parametro che dovresti valutare prima di acquistare la farina
9/9/2023
1:56
Prima di acquistare le farine al supermercato dovresti valutare un parametro in etichetta: l’umidità.
Ep. 11 - Come viene determinata la scadenza di un alimento?
4/9/2023
5:05
Ecco come determinano le aziende le scadenze degli alimenti
Ep. 10 - La catena del freddo
4/9/2023
4:46
L’importanza della catena del freddo ed alcuni consigli
Ep. 9 - Le temperature nel frigorifero
11/7/2023
1:28
Ogni ripiano del frigorifero ha la sua temperatura
Ep. 8 - Listeria negli alimenti
14/6/2023
1:41
Conosci la Listeria Monocytogenes? È un rischio per i consumatori, soprattutto le donne in gravidanza
Ep. 7 - Le uova del supermercato non sono pastorizzate
11/6/2023
0:45
Le uova in guscio del supermercato non sono pastorizzate. Neppure le più costose
Ep. 6 - Hai consumato un alimento richiamato dal mercato?
11/6/2023
1:16
Ecco come comportarsi in caso di assunzione di alimento richiamato dal mercato

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