2054. Salud cardiometabólica con Nicolás Herscovich.

¿Crees que comer “bien” es cuestión de control, disciplina y fuerza de voluntad?Si es así, este episodio te va a cambiar la mirada.Hoy desmontamos una de las ideas más dañinas de la cultura de dieta: la creencia de que si no consigues mantener hábitos, es porque no te esfuerzas lo suficiente. Te explico qué ocurre realmente cuando basas tu alimentación en resistir, aguantar, prohibir y controlarte… y por qué ese enfoque no solo no funciona, sino que te aleja cada vez más de una relación sana con la comida. En este episodio descubrirás:Por qué la fuerza de voluntad es un recurso limitado y agotador.Cómo la restricción y el autocontrol constantes aumentan el deseo y el picoteo.Qué ocurre en tu cuerpo cuando comes desde el “deber” en vez de desde las señales internas.Por qué terminas en el ciclo de culpa, compensación y “mañana empiezo”.Qué síntomas te indican que tu plan alimentario no es sostenible.Y, sobre todo, cómo construir hábitos que no dependan de luchar contra ti misma.Una reflexión necesaria para dejar de culparte, dejar de luchar… y empezar a alimentarte de forma más consciente, suficiente y flexible.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy comparto una conversación imprescindible con Marta Marcé, experta en salud femenina, para entender de verdad qué ocurre en la menopausia más allá de los tópicos y los mensajes alarmistas. Hablamos de síntomas, cambios hormonales, metabolismo, alteraciones del sueño, estado de ánimo, aumento de grasa corporal, pérdida de masa muscular y por qué este momento vital no tiene por qué vivirse desde el miedo, sino desde la información y la acción. Además, profundizamos en:Qué diferencia la perimenopausia de la menopausia.Cómo influye el estilo de vida en los síntomas.Qué papel juega la alimentación y qué puede marcar la diferencia.Ejercicio: qué tipo funciona mejor en esta etapa.Suplementación con evidencia científica.Señales de alerta que requieren consulta médica.Cómo recuperar la sensación de control cuando parece que “el cuerpo ya no responde igual”.Un episodio claro, práctico y lleno de herramientas para entender tu cuerpo, cuidarte y vivir esta etapa con más calma y más salud.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

¿Alguna vez has tenido la sensación de que “te portas bien” todo el día pero al final siempre aparece ese picoteo, ese dulce, ese “solo una puntita” que ni habías planeado?Hoy hablamos de eso que llamo microinfidelidades alimentarias: pequeños gestos que vivimos como fallos, como deslices, como si estuviéramos rompiendo un pacto con nosotros mismos.En este episodio te explico por qué quieres lo que crees que no deberías querer, qué ocurre en tu cerebro y en tu cuerpo cuando restringes, por qué la culpa solo empeora la conducta y cómo la prohibición, el hambre mal gestionada y las emociones no atendidas se convierten en el caldo de cultivo perfecto para esas microinfidelidades.También veremos:Cómo funciona el deseo cuando hay reglas rígidas.Por qué la fuerza de voluntad no es la solución.Qué hay detrás del picoteo aparentemente “inexplicable”.Cómo romper el ciclo restricción → deseo → culpa.Qué hacer para que estas microinfidelidades desaparezcan sin luchar contra ellas.Un episodio para entenderte, dejar de culparte y empezar a construir una relación más libre, flexible y sostenible con la comida. Porque no necesitas más control: necesitas más comprensión.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy hablamos de uno de los suplementos que más dudas genera en consulta: la creatina. Un suplemento muy estudiado… pero también muy mal entendido.¿Hincha? ¿Daña los riñones? ¿Engorda? ¿Solo sirve si haces pesas? ¿Es segura en mujeres? Vamos a aclarar todas estas preguntas basándonos en ciencia, no en creencias.En este episodio descubrirás:Qué es realmente la creatina y cómo actúa en el músculo y el cerebro.Los mitos más comunes… desmontados uno a uno.Cuándo empiezan a verse sus beneficios y por qué no funciona de un día para otro.Quién se beneficia más: fuerza, resistencia, menopausia, SOP, embarazo (con supervisión), personas mayores, veganos…En qué casos NO es necesaria ni aporta casi nada.Dosis, tipo recomendado, cómo tomarla y si hace falta “fase de carga”.Por qué el sello Creapure no es más efectivo, pero sí aporta garantías extra de pureza.Errores habituales al suplementar y cómo evitarlos.La creatina no es mágica, pero tampoco peligrosa en población sana.Es una herramienta útil cuando se usa en el contexto adecuado: fuerza, recomposición corporal, rendimiento, pérdida de masa muscular asociada a la edad o menopausia, y dietas muy bajas en creatina.Un episodio imprescindible si quieres entender de una vez qué hace, qué no hace y si te conviene tomarla.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy te traigo un caso real que, por desgracia, es mucho más común de lo que parece: el de una paciente con un estreñimiento crónico severo que llevaba años dependiendo de los laxantes para poder evacuar. Pero lo más llamativo no era solo esa dependencia, sino el miedo intenso a la sensación de plenitud, la dieta excesivamente restrictiva, la hinchazón y la creencia de que comer “más de la cuenta” solo empeoraría la situación. Llegó a consulta agotada, frustrada y sintiendo que había perdido el control sobre su propio cuerpo. Lo que ella pensaba que era “comer poquito para no hincharse” era, precisamente, lo que estaba cronificando su problema. En este episodio te explico cómo es este tipo de casos desde dentro: qué encontramos en la anamnesis, cuál es el enfoque real y efectivo para romper la dependencia a los laxantes, cómo se trabaja el miedo a la plenitud, cómo se reconstruye un tránsito natural y qué resultados conseguimos en pocas semanas cuando se aborda el problema desde una visión global del cuerpo, la digestión y la relación con la comida.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En el episodio de hoy hablamos de una de las frases más peligrosas, normalizadas y autoboicot que repetimos cada año: “Ya en enero me pongo”.Ese pensamiento que parece inofensivo, pero que esconde procrastinación, culpa, autoexigencia y una relación complicada con la comida.En este episodio te explico:Por qué aplazar el autocuidado siempre empeora tu relación con la comida.El mecanismo psicológico que hace que cuanto más lo postergas, peor comes.Cómo el “ya empezaré” genera más picoteo, más ansiedad y más impulsividad.Por qué esperar a una fecha concreta te mantiene en modo “todo o nada”.Qué está pasando en tu cerebro cuando decides dejarlo para después.Cómo cambiar esta mentalidad por un enfoque realista, flexible y sostenible.No necesitas una fecha.No necesitas un lunes, ni un primero de mes, ni enero.Necesitas entender tu conducta, tus emociones y tu forma de relacionarte con la comida. Un episodio para desmontar la trampa del “ya me pondré” y empezar a cuidarte desde hoy, sin dietas, sin castigos y sin plazos imposibles.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En el episodio de hoy me acompaña Adriana Duelo, una de las mayores especialistas en histamina y déficit de DAO. Juntas profundizamos en un tema que suele pasar desapercibido pero que afecta a muchísimas personas sin diagnosticar: la intolerancia a la histamina. Hablamos de forma clara y práctica sobre:Qué es exactamente la enzima DAO y por qué puede fallar.Diferencia entre déficit e intolerancia a la histamina.Síntomas típicos… y los que nadie relaciona con la histamina (migrañas, alteraciones digestivas, urticaria, reglas dolorosas…).Qué podemos hacer desde la alimentación y el estilo de vida.Cómo se diagnostica realmente —y qué pruebas NO sirven.Los errores más comunes cuando se intenta “hacer dieta baja en histamina”.Suplementación, evidencia y cuándo tiene sentido usarla.Un episodio muy útil tanto si sospechas que la histamina te afecta como si quieres comprender mejor este mecanismo tan complejo.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En el episodio de hoy te explico una de las razones más comunes —y menos conocidas— por las que muchas personas comen más de lo que realmente necesitan: la teoría de la bandeja vacía.¿Por qué nos cuesta tanto dejar comida en el plato?¿Por qué seguimos comiendo aunque ya no tengamos hambre?¿Por qué acabamos las palomitas del cine sin darnos ni cuenta?¿Y por qué si el plato es más grande comemos más… incluso sin quererlo?En este episodio te cuento:Qué es exactamente la teoría de la bandeja vacía.Cómo funciona la “inercia alimentaria” en tu cerebro.Por qué tu mente interpreta que no has terminado de comer hasta que el plato está vacío.Cómo influyen el tamaño del plato, el tipo de envase y el entorno.Ejemplos cotidianos en los que todos caemos sin darnos cuenta.Estrategias prácticas y fáciles para aprender a parar antes, ajustar porciones y mejorar tus señales de saciedad sin reglas rígidas.Un episodio breve, útil y muy revelador que te ayudará a entender por qué comes como comes… y cómo recuperar el control sin esfuerzo y sin prohibiciones.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En el episodio de hoy hablamos de algo que le pasa a muchísima gente, pero que casi nadie entiende bien: los picoteos constantes y los antojos que aparecen “de repente”, sobre todo a media tarde o al final del día.Esa sensación de “no lo necesito, pero lo quiero”, de buscar algo dulce o salado sin hambre real, o de terminar comiendo cualquier cosa aunque “te habías portado bien” todo el día. En este episodio te explico:Por qué los antojos NO significan falta de fuerza de voluntad.Las causas más comunes de picoteo que no tienen nada que ver con la comida.Qué ocurre en tu cuerpo cuando comes poco, rápido o con pantallas.Por qué la restricción y el “intento de control” empeoran los antojos.Las texturas y sabores que tu cerebro pide según tu estado emocional.Qué puedes hacer para dejar de entrar en el bucle: hambre → antojo → culpa → más antojo.Además, te doy estrategias prácticas y realistas para aprender a interpretar tus antojos, regularlos sin prohibiciones y comer de forma más consciente, flexible y tranquila. Un episodio para entender por fin qué hay detrás de esa sensación de “necesito algo ya” y cómo dejar de pelearte con la comida.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En el caso real de hoy te cuento la historia de una paciente que llegó a consulta con una idea muy clara: “quiero perder algo de peso antes de Navidad para así no engordar cuando lleguen las fiestas”.Venía con miedo a subir, con la sensación de que “siempre engorda en diciembre” y con la urgencia de bajar unos kilos para “compensar lo que vendrá”. En las últimas semanas había intentado “ponerse las pilas”:– comiendo menos,– quitando hidratos,– evitando grasas,– y “portándose bien”. Pero lo único que había conseguido era más antojos, más picoteos y más ansiedad.Cuanto más restringía, peor acababa el día.Y en lugar de bajar peso… estaba subiendo. En este episodio te cuento:Por qué la restricción pre-Navidad provoca el efecto contrario.Cómo identificar el ciclo restricción → picoteo → culpa → más restricción.Qué cosas hacía que parecían “saludables” pero empeoraban su hambre y ansiedad.Qué señales me hicieron ver que el problema no era la Navidad, sino su relación con la comida.Cómo trabajamos para frenar el caos antes de que llegaran las fiestas.Y por qué comer más y con más equilibrio fue lo que realmente la estabilizó.Un caso real muy habitual en estas fechas, que demuestra que el miedo a engordar te hace comer peor… y que cuidarte no pasa por castigarte antes de tiempo, sino por entender tu fisiología, tu conducta y tus emociones.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.