The Next Tony

Ruim 10 jaar geleden startte deze onderneemster The Lekker Company met een budget van 200 euro, honderd glazen potjes en recepten van Pinterest. Uit frustratie bouwde Dewi van de Waeter een verzorgingsmerk dat inzet op natuurlijke, vegan producten zonder microplastics en met zo min mogelijk poespas. Zonder onbegrijpelijke ingrediëntenlijsten.Er zijn inmiddels meer dan een miljoen potjes verkocht vande natuurlijke deodorant en eind 2026 ligt de omzet op 1,3 miljoen euro. Lekker ligt op duizenden verkooppunten in Europa. Tegelijk verbreedt Dewi het merk met producten als lipverzorging en hervulbare douchegel. Een gesprek over de Big Hairy Audacious Gel en over de houdbaarheid van de founder als aanvoerder van de scale-up richting 10 miljoen.

Stefan Baecke bouwt met zijn bedrijf Yespers aan wat hij noemt ‘voeding die klopt’. Ontbijtproducten en ingrediënten die lekker en gezond moeten zijn, maar óók meer waarde achterlaten bij de boeren en makers in de keten. Vanappelstroop en granola tot ontbijtgranen, gemaakt met reststromen. Yespers gaat vanuit zijn fabriek True Value Factory in Den Haag voedselverspilling tegen door meer lokaal te verwerken en te zorgen dat producenten een eerlijker deel krijgen van wat er uiteindelijk met hun product wordt verdiend. Allesbehalve eenvoudig in een industrie die draait om prijs en volume. Hoe bouw je een schaalbaar commercieel bedrijf dat een eerlijker voedselsysteem propageert? Als oud-investeerder is Stefan ervan overtuigd dat hij als duurzaam ondernemer de noot gaat kraken om beter eten betaalbaar te maken voor consumenten.

De beauty-industrie weer mooi maken. Dat is de missie van marketeer Angela Ursem en huidspecialiste Cathy Molenaar. Beide zussen willen geen eindeloze routines en loze claims. Ze verkopen effectieve huidverzorging met zo min mogelijk producten en ingrediënten die ook beter zijn voor de planeet. De afgelopen zeven jaar is Food for Skin uitgegroeid tot een toonaangevend impactmerk met 20.000 hardcore fans.Food for Skin groeit stevig door dankzij groeikapitaal en een sterke focus op online naast beauty salons. Angela won dit jaar als eerste Nederlandse ondernemer de Europese editie van Cartier Women’s Initiative Award. Het prijzengeld van 100.000 dollar wordt gebruikt om vanaf 2027 buiten de Benelux nieuwe markten te betreden. Hoe bouw je een groot beautymerk als je tegelijkertijd zegt dat consumenten juist mínder producten nodig hebben?

Ondernemers Thomas Uljee, Bert Mulder en Piet van Westen zijn de eigenaren van microbrouwerij Tomasu Soy Sauce in Rotterdam Ze brouwen geen speciaalbier maar sojasaus in de Hoeksche Waard. En die saus wordt wereldwijd geroemd door topchefs en traditionele sojabrouwers in Azië. Alleen verkrijgbaar bij speciaalzaken en online in Nederland. Een flesje kost een klein vermogen.Ze zijn vooral uniek omdat ze als enige sojabrouwer hun eigen ingrediënten verbouwen en verwerken. Het mengsel voor de sojasaus fermenteert en rijpt minimaal twee jaar op oude whiskyvaten. Van grondstof en bodem tot brouwen en bottelen. De mannen achter Tomasu proberen zoveel mogelijk zelf te doen. Ook na meer dan 10 jaar zijn ze nog steeds op zoek naar de beste sojasaus. Na meer dan 1000 vaten noemen ze zichzelf zonder valse bescheidenheid absolute beginners. Hun filosofie is dat ze willen begrijpen waarom iets werkt. De ingrediënten zijn tijd, heel veel roeren en interacties met andere mensen en merken.

Ester en Rupert gaan met de energieke Bas Turk om tafel. TommyTomato brengt al 6 jaar warme groentenlunches, kooklessen en voedingseducatie naar basisscholen. Het impactbedrijf bereikt tienduizenden kinderen op honderden scholen. Na het faillissement en doorstart voor de zomer is het businessmodel aangepast. Bas en zijn compagnon Erik van der Plas blijven de souper chefs die de richting bepalen.Het logo van TommyTomato is sinds eind augustus ook vet zichtbaar op de verpakkingen van het Hamsterchef kinderassortiment bij Albert Heijn. De gerechten Lava Buisjes en Groene Buisjes zijn verkrijgbaar als verspakket, voor de versmaaltijden spelen de Bolo Boogjes en Magische Maantjes een hoofdrol. TommyTomato maakt precies 0 euro winst met de verkoop van de nieuwe producten. Toch profiteren kinderen wel van de samenwerking. Want van ieder verkocht TommyTomato-product doneert Albert Heijn €0,25 aan de Pom-PoenPot (sponsorpot). Koninklijke Vezet, de producent van de maaltijden en verspakketten, draagt daarnaast €0,15 per verkocht product bij. De actie werkt goed voor de landelijke bekendheid.

Iedereen heeft er wel iets van in de koelkast staan. Een pot of fles mayo(naise). Steeds vaker kiezen consumenten voor een variant zonder eieren, veel minder olie en daardoor laag in caloricalorieën. Mayoneur van ondernemer Geert Kranendonk schudt de sausmarkt op met een innovatieve aanpak. Plantaardige mayo's met uitgesproken smaken. Een knappe prestatie in een voorspelbare categorie die draait op traditionele verdikkingsmiddelen, prijsdruk, promoties en het voeden van conservatieve smaakprofielen. Het impactmerk is niet alleen vegan, halal, ei-vrij, lactosevrij en glutenvrij. Het claimt op de eerste plaats verrassend lekker te zijn. Mayoneur wordt in de retail en horeca steeds zichtbaarder als een smakelijk alternatief voor de gevestigde orde. Met aan het roer een ondernemer die consumenten wil overtuigen om bewustere keuzes te maken. Dat leidt tot vraag en hogere rotaties. Van afstudeeropdracht tot een bekend challengermerk in het saaie sauzenschap, dat gretig wordt gekopieerd door de grote concurrenten. De eerste jaaromzet van een miljoen is gehaald, en in 2026 verdubbelt naar verwachting de omzet met onder aan de streep een bescheiden winst. Mayoneur hoopt dit te bereiken met co-branding, een nieuwe investeringsronde en een verbreding van het aanbod.

Ester en Rupert verbazen zich over de smaak van groente op de borrelkaart: bloemkoolbites, maisribs, pastinaaksnacks en pulled paddos. Uit de keuken van founders Renco Schipper en Margje Pijpker. Zij verkopen via SNACKWITHBENEFITS plantaardige hapjes die razend lekker en super inclusief zijn. Geen polonaise maar elke dag een verrassend leuk feestje.Na een succesvolle sharefunding campagne via Broccoli willen de twee ondernemers in liefde en groentesnacks naar het buitenland met de smakelijke propositie van lekkere tussendoortjes zonder onnodige troep, gemaakt van lokale groenten, met een krokante korst die gemaakt is geredde chips. Op weg naar EUR 2 miljoen eind dit jaar, en als stip op de horizon een omzet van EUR 15 miljoen tegen 2031.

Ester en Rupert ontmoeten Ton Groot, founder van online pluktuin Pluukz. De oud-marinier, opgegroeid tussen de bollen in West Friesland, wil bloemen terugbrengen naar hun oorsprong. Biologisch geteeld, in het ritme van het seizoen en van Nederlandse bodem. Geen overproductie, geen gif, geen onnodige opslag en geen lange omweg. Wat verkocht is, wordt geoogst. Direct van de kweker naar de vaas. En dat is nodig, want achter een bos bloemen schuilt vaak een minder vrolijk verhaal. Minder dan 1% van de bloemen in Nederland is biologisch geteeld. Middenin het geweld van Flora Holland in De Kwakel gaat Ton met zijn team elke dag het gevecht aan en doet goede zaken. Pluukz heeft de afgelopen weken een sharefunding-campagne gedraaid via Broccoli om te investeren in een biologische en kortere bloemenketen. De huidige bloemenketen gaat gepaard met gebruik van gewasbeschermingsmiddelen, lange transportafstanden en meerdere tussenstappen tussen teler en consument.Pluukz wil investeren in samenwerking met biologische telers en nieuwe kwekers ondersteunen bij omschakeling naar biologische teelt. Daarbij richt het bedrijf zich op langdurige samenwerking en afzetzekerheid voor telers.

Ester van Dusseldorp en Rupert Parker Brady gaan om tafel met twee dromenjagers die met hun start-up in enkele jaren tijd met vallen en opstaan hebben geleerd hoe je onderscheidend kunt zijn met een missie in een markt vol dinosauriërs. Dappr geneest het pleisterschap bij de drogist. Dat is de droom van Amar Thomas, Jochum Damstra en Gert Jan van den Brink. Met een duurzaam alternatief doorbreekt het healthcare merk het taboe in een traditionele categorie, die al decennia de plastic afvalberg groter maakt.Dappr verkoopt sinds 2025 bij Etos en DA kleurrijke pleisters van natuurlijke bamboevezels, die biologisch afbreekbaar zijn. Met humor en design wil Dappr tegen 2030 het gebruik van minstens 1 miljard conventionele pleisters hebben vervangen. Compagnons Amar en Jochum willen plastic voorgoed de nek omdraaien en consumenten bewuster maken van hun keuzes. Een samenwerking met Koninklijke Nederlandse Hockey Bond (KNHB) moet zorgen voor meer naamsbekendheid.    

Ester van Dusseldorp en Rupert Parker Brady ontmoeten Marjolein Leenarts. Zij werkt twee dagen in de week als dermatoloog in het Rode Kruis Ziekenhuis in Beverwijk. De andere dagen leidt ze al 12,5 jaar samen met haar man Joris Derksen het cosmeticabedrijf Drs Leenarts. Haar parfumloze producten van Nederlandse makelij voor kinderen en volwassenen zijn overal verkrijgbaar. Skincare is een miljardenindustrie. Vol beloftes. Vol potjes. Vol routines waar je een halve badkamer voor nodig hebt. Marjolein Leenarts verkondigt misschien wel een ongemakkelijke waarheid: veel van wat we smeren, heb je helemaal niet nodig. De wereld van skincare moet in haar visie worden veranderd met betrouwbare producten met zo min mogelijk toevoegingen, die doen wat ze beloven. Geen valse claims, geen overbodig parfum, geen ingewikkelde routines van twaalf stappen, maar nuchtere huidverzorging die echt werkt.Marjolein Leenarts wil een wereldmerk worden dat miljoenen mensen helpt met eerlijke informatie, een positief zelfbeeld en betrouwbare producten.