شغلة

كيف تبدأ رحلة شغف من سطح المنزل، وتصل بصاحبها إلى العالمية؟ في هذه الحلقة من بودكاست شغلة، يستضيف صالح العوفي المصوّر الفلكي بكري عبدالله ، في رحلة نتعرّف فيها على بداياته في التصوير الفلكي، من سطح منزله إلى أن أصبح سفيرًا للتصوير الفلكي لدى الهيئة الملكية لمحافظة العلا.نتحدث عن أبرز محطات رحلته، والصور التي عرضتها وكالة ناسا، والتي تجاوز عددها 14 صورة، والتحديات التي واجهها في طريقه لتحقيق هذا الإنجاز.كما نناقش بعض الآراء والتساؤلات حول كروية الأرض، ونتعرّف على واقع التصوير الفلكي في المملكة، والدعم الذي تقدمه الدولة للمهتمين بهذا المجال، والفرص المتاحة للراغبين في دخوله.وفي ختام الحلقة، يشاركنا بكري نصائحه للمبتدئين، ويوضح لهم كيف يمكنهم البدء في التصوير الفلكي، وما الذي يحتاجونه لتحويل شغفهم بالسماء إلى تجربة تستحق الاستكشاف.

في هذه الحلقة المميزة من «بودكاست شغلة»، يستضيف  صالح العوفي المطوّف هيثم فيرق، الذي أمضى أكثر من 40 عامًا في مهنة الطوافة، عاصر خلالها أجيالًا من الحجاج، وشهد تحولات كبيرة في رحلة خدمة ضيوف الرحمن.نأخذكم في رحلة إلى عالم الطوافة، لنكشف كواليس مهنة ارتبطت بالحج عبر عقود طويلة؛ من استقبال الحجاج ومرافقتهم، إلى تفاصيل تنظيم شؤونهم والعناية باحتياجاتهم، والتحديات التي يواجهها المطوّف في واحدة من أعظم المواسم وأكثرها مسؤولية.ويروي لنا المطوّف هيثم فيرق حكايات ومواقف من أكثر من أربعة عقود في الميدان، ويتحدث عن تطور المهنة بين الماضي والحاضر، وكيف تغيرت رحلة الحاج عبر الزمن، وما الذي بقي ثابتًا في جوهر الطوافة رغم كل التحولات.أكثر من 40 عامًا من الخبرة والحكايات، نكتشف فيها أسرار رحلة الحجاج، وما وراء الكواليس في مهنة تحمل مسؤولية خدمة ضيوف الرحمن.

في هذه الحلقة من بودكاست شغلة نستضيف سلمان السميري، المهتم بالزي والثقافة السعودية، ليحدثنا عن تاريخ العرضة السعودية وموروثها الحربي منذ عهد الدولة السعودية الأولى، موضحاً الطريقة الصحيحة لمسك السيف وأهمية الركادة والقصائد الحماسية المرتبطة بها. كما يستعرض اللقاء ثقافة لبس الشماغ والغترة والترسيمات المختلفة مثل "البكارية" وترسيمة الشيوخ، ومدى تعبيرها عن الهوية والمناطق. ويتناول سلمان مسيرته الشخصية التي بدأت في سن مبكرة، وتحديات صناعة المحتوى، والصدامات التي واجهها مع بعض الأطراف وكيفية تجاوزه لها بالالتزام بالأخلاق والأدلة. ويختتم اللقاء بالحديث عن أثره الإيجابي في تعليم وتوجيه الشباب والأطفال للتمسك بالهوية السعودية، ورؤيته المستقبلية لتطوير ونشر هذا الموروث.

في هذه الحلقة من بودكاست شغلة مع صالح العوفي نستضيف المسعف الأستاذ محمد صالح ليأخذنا في رحلة خلف كواليس مهنة الإسعاف وطب الطوارئ.يروي لنا ضيفنا قصصاً ومواقف إنسانية وتحديات صعبة واجهته في الميدان؛ من بينها اللحظة القاسية التي اضطر فيها لإنعاش والده، وتحدي إنقاذ مريض يزن 300 كجم، والتعامل مع حالة غريبة لفتاة قيل إنها مصابة بـ "مس". كما يوضح اللقاء كيفية التصرف الصحيح مع حالات التشنجات، والجلطات، وغصة الاختناق عند الأطفال والرضع، مع نصائح هامة حول أهمية تعلم الإسعافات الأولية لكل عائلة.

في هذه الحلقة من بودكاست "شغلة" مع صالح العوفي، يُستضاف الأستاذ فؤاد رباح، خبير العطارة الذي يمتلك خبرة تمتد لنحو 60 عاماً ورثها عن والده وجده.يتناول اللقاء أسرار مهنة العطارة والفرق بين العطار الحقيقي و"نص العطار"، ويكشف العم فؤاد زيف العديد من الترندات والوصفات الشائعة كخلطات التخسيس وزيوت الشعر المغشوشة مثل "زيت الحشيش". كما يُحذر من خطورة استخدام بعض الأعشاب بجرعات خاطئة قد تؤدي للتسمم أو الوفاة، مشدداً على ضرورة مراجعة الأطباء والالتزام بالطب الحديث لعلاج الأمراض المستعصية. وتتخلل الحلقة قصصاً وذكريات من الماضي الجميل، ونصائح قيّمة حول مخافة الله والأمانة والرزق الحلال.

في هذه الحلقة من بودكاست شغلة، يشاركنا خبير الطيران الأستاذ محمد إدريس مع المقدم صالح العوفي أسرار وكواليس عالم الطيران بعد خبرة 30 عاماً.تناولنا الإجابة عن أسئلة شائعة: لماذا تُفتح نوافذ الطائرة أثناء الإقلاع؟ ولماذا يتناول الطيار ومساعده وجبات مختلفة؟ وكيف يتعامل الطاقم مع المطبات الهوائية والحرائق؟ بالإضافة إلى قصة تغلب الضيف على فوبيا الطيران و نصائحه للشباب الراغبين في دخول المجال.

في هذه الحلقة من «بودكاست شغلة»، نستضيف الكابتن سمير عبد الجواد، نائب رئيس طائفة الصيادين بمحافظة جدة ومستشار ومحاضر بحري. يأخذنا ضيفنا في رحلة مشوقة تُلخص خبرة 60 سنة في أعماق البحر وعالم الملاحة ، ليروي لنا من خلالها أسراراً مذهلة ومواقف حابسة للأنفاس واجهها خلال مسيرته الطويلة في عرض البحر.يبحر بنا القبطان في عوالم غامضة ومثيرة؛ حيث يكشف حقيقة «جن البحر» وتجربته الشخصية في الجزر النائية ، وسر سفينة الفهد المهجورة المعروفة بسفينة الجن. كما يرد بشكل قاطع ومباشر على مقولة أن القروش كائنات أليفة مستشهداً بمواجهته لقرش نمراني ضخم ، بالإضافة إلى تفاصيل صراعه التاريخي مع الإعصار والأمواج العاتية في فلوريدا والتي بلغت 12 متراً.وفي الشق الآخر من الحوار، يشاركنا الضيف خفايا وتاريخ سوق السمك الشهير بـ «البنقلة» وكيفية تمييز جودة الأسماك الطازجة بحرفية الصيادين القدامى ، إلى جانب تفاصيل قصة نجاحه الملهمة وتحوله الدراسي في أمريكا. حلقة فريدة تجمع بين الإثارة، المتعة، والمعرفة العميقة التي يمتلكها حارس أسرار البحر الأحمر.

في هذه الحلقة المثيرة من بودكاست شغلة، يستضيف صالح العوفي الأستاذ يزيد الدريني، باحث الأحياء والبيئة البحرية المتخصص في البحر الأحمر، ليأخذنا في رحلة سينمائية غامضة إلى عالم الأعماق السحيقة.​نكشف في هذه الحلقة الحقائق المذهلة التي تُكذب الصورة النمطية التي زرعتها هوليوود في عقولنا عن القروش، ونتعلم كيف تتصرف بدم بارد إذا واجهك قرش في البحر المفتوح من خلال "لغة العيون". كما يروي لنا يزيد قصة مغامرته الأسطورية في جزيرة موريشيوس لمواجهة حوت العنبر وجهاً لوجه في محيط كاحل السواد، وكيف غير هذا المشهد الرهيب مسار حياته بالكامل من الطيران إلى شغف البحار.​والأهم من ذلك؛ نغوص معاً في كواليس حطام السفن المهجورة في جده والشعيبه، وسر العظام الغامضة القابعة هناك منذ أكثر من 30 عاماً، بالإضافة إلى الظواهر العلمية الغريبة مثل تحول لون الدم إلى الأخضر وسحر "غوص الليل" حيث تستيقظ كائنات مرعبة لتبدأ حروب الافتراس.​حلقة مليئة بالتشويق والمعلومات التي ستغير مفهومك عن الكوكب الأزرق تماماً. شاهد الحلقة كاملة، واشترك في القناة، وشاركنا في التعليقات: هل تملك الشجاعة لتجربة غوص الليل؟

في هذه الحلقة المميزة من «بودكاست شغلة»، نستضيف «الشيف توفيق قادري» الذي نال بجدارة الوصف الوظيفي الفريد واللقب التاريخي «طباخ الملوك». يروي لنا الضيف كواليس رحلته الاستثنائية والمشرفة في خدمة المطبخ السعودي لثلاثة من ملوك المملكة: الملك فهد، والملك عبد الله، والملك سلمان -حفظه الله ورحم الله من مات منهم- محولاً شغفه البسيط إلى مسيرة مهنية كبرى داخل القصور الملكية.وتكشف الحلقة عن الصراع الإنساني والاجتماعي المرير الذي خاضه الشيف في بداياته؛ بدءاً من رفض والده الشديد لمهنة الطبخ وتعرضه للضرب ، مروراً بسفره للدراسة في إيطاليا وتحدي «غرفة البصل المظلمة» بالأكاديمية لتدمير غدده الدمعية ، وصولاً إلى اللحظة العاطفية التي يؤكد فيها أن «كف والدي» كان الدافع الحقيقي الذي صنعت منه رجلاً صلباً يتحدى المستحيل.كما يشاركنا «طباخ الملوك» أسرار المائدة الملكية وأدق تفاصيل ذائقة الملوك ؛ من عشق الملك فهد للأكلات البحرية بـ «الغموس» ، وحب الملك عبد الله للفول المدسوس والأكل الحجازي ، ويفضل الملك سلمان الرز البخاري والفواكه ، بالإضافة إلى كواليس الموقف التاريخي للرئيس الأمريكي الأسبق «باراك أوباما» عندما طلب طبق «الجريش» من يد الشيف 4 مرات متتالية.

في هذه الحلقة من بودكاست شغلة، نستضيف أ. مقبول بن ساعد الطلحي، الخبير في عالم النحل وإنتاج العسل، ليأخذنا في رحلة عميقة وشفافة داخل أسرار هذه الشغلة وكواليس أسواقها في المملكة العربية السعودية.​خلال الحلقة، يبحر بنا الضيف في عالم النحل ومناحله، بدءاً من التفسير العلمي لعدم تلف العسل الحقيقي وقدرته على الصمود لآلاف السنين كما وجد في المقابر الفرعونية، مروراً بخصائصه الفريدة في سحب الرطوبة. نتعرف على الفروق الجوهرية بين أنواع العسل، وحقيقة "العسل المصنع" الذي يجتاح رفوف السوبرماركت وعبارة عن شراب ذرة عالي الفركتوز ومحسنات طعم دون أن يمر على النحلة أصلاً، وكيف يتم التلاعب بالأسعار وإثارة الضوضاء بالعروض الوهمية لخدعة المستهلك الذي يبحث عن الأرخص. كما نناقش الجوانب الطبية والعلاجية لمنتجات النحل، وحقيقة فوائد غذاء الملكات المثبتة علمياً في علاج العقم وتأخر الإنجاب وضبط الهرمونات، وأهمية لسع النحل في تحفيز جهاز المناعة.​يكشف لنا الضيف أيضاً خبايا وتحديات السوق؛ كذبة تاريخ الصلاحية على العبوات، والجهل المجتمعي بمسألة تبلور العسل وتجمده الذي يظنه البعض غشاً وهو دليل جودة، وكيف تنتج السعودية رغم طبيعتها الصحراوية أفضل وأغلى أنواع العسل عالمياً. سنستمع إلى قصص حقيقية ومواقف قضائية حاسمة مر بها الضيف في المحاكم لإثبات تلاعب العسل المغذى بالسكر، وكيف يعاقب الله الغشاش في ماله وصحته. نختم الحلقة بحديث صادق عن الأمانة ومخافة الله في هذه التجارة، والمسؤولية الكبيرة التي تقع على عاتق النحال أمام المستهلك.​الحلقة موجهة لكل من يهتم بالصحة والعلاج الطبيعي، عشاق التجارة والإنتاج المحلي، أو يريد أن يفهم ما يدور خلف كواليس سوق العسل والمناحل قبل أن يشتري برطمان عسله القادم.