Salud por la Historia

¿Qué relación tienen las expediciones marítimas de Magallanes, la búsqueda desesperada de una cura para el escorbuto y el completo que te comes hoy en una fuente de soda?En este episodio de Salud por la Historia, nos sumergimos junto a Andrés Kalawski y Paula Molina en la sorprendente historia del agua carbonatada y el nacimiento de las fuentes de soda.Desde los experimentos del siglo XVIII para carbonatar agua pensando que salvaría a los marineros, pasando por las farmacias neoyorquinas, la Ley Seca en Estados Unidos y la llegada de esta tradición a los clásicos locales chilenos.🔗 Encuentra más episodios en Cooperativapodcast.cl

¿Por qué nos gusta tanto el té? Paula Molina y Andrés Kalawski recorren la fascinante cadena de eventos que transformó una costumbre británica en la reina de la once chilena.Desde las exploraciones portuguesas y las alianzas reales con princesas adictas al tecito, hasta la Guerra del Opio y los conflictos sudamericanos que encarecieron el mate. Descubre cómo la geopolítica global y un poco de azúcar moldearon una de nuestras tradiciones más cotidianas y queridas.¡Salud por la historia!Encuentra más episodios en Cooperativapodcast.cl

¿Cómo se conectan la imprenta de Gutenberg, el aire acondicionado y la elección de Ronald Reagan? En este episodio de Salud por la Historia, Paula Molina y Andrés Kalawski nos llevan por una cadena de inventos y consecuencias inesperadas que parte en la Europa de 1450 y llega hasta las olas de calor de hoy.Hablamos de cómo Gutenberg tuvo que desarrollar tintas a base de aceite para que el papel resistiera, de por qué la imprenta aceleró tanto la verdad como la desinformación, y de cómo en 1902 una revista a todo color en Nueva York tenía un problema: la humedad arruinaba la impresión. La solución del ingeniero Willis Carrier terminó dando origen al aire acondicionado.Desde ahí seguimos el hilo: los cines que por fin pudieron abrir en verano, la miniaturización de los equipos, la migración hacia estados como Arizona y Florida, y la tesis que vincula el aire acondicionado con el giro conservador de los años 70 y 80.🎧 Salud por la historia. Encuentra más episodios en Cooperativapodcast.cl

¿Por qué usamos corbata?La que hoy parece una de las prendas más formales y convencionales tiene un origen inesperado.Andrés Kalawski y Paula Molina recorren la historia de la corbata, desde la Guerra de los Treinta Años y los soldados mercenarios conocidos como croatas, hasta su transformación en moda en Francia e Inglaterra.Una carambola histórica que mezcla guerra, soldados, amor, moda y cultura europea, y que explica cómo un pañuelo terminó convertido en parte del traje y la vestimenta formal que conocemos hoy.Salud por la Historia, un podcast para entender cómo llegamos hasta aquí. Encuentra más episodios en Cooperativapodcast.cl

Cansados de la piratería y que les copiaran sus mapas, dos cartógrafos estadounidenses inventaron Agloe, una ciudad ficticia para detectar la piratería. Lo curioso es que no solo se coló en mapas ruteros, incluso llegó a Google Maps. Conoce la historia junto a Andrés Kalawski y Paula Molina.Encuentra más episodios en Cooperativapodcast.cl

Esta es la historia de una pintura que se salvó de una bomba gracias a un libro. En este episodio de Salud por la Historia, Andrés Kalawski y Paula Molina siguen una increíble cadena de coincidencias que comienza en Sansepolcro, Italia, con Piero della Francesca y su obra maestra La Resurrección de Cristo. Siglos después, una frase escrita por Aldous Huxley sobre esa pintura viajaría mucho más lejos de lo que su autor podía imaginar.Durante la Segunda Guerra Mundial, un capitán británico llamado Anthony Clarke recibió la misión de avanzar por la Toscana. En medio de la guerra y los bombardeos, recordó lo que había leído sobre Sansepolcro y sobre la extraordinaria pintura de Piero della Francesca. Ese recuerdo terminó influyendo en una decisión que pudo haber cambiado para siempre el destino de una de las grandes obras del Renacimiento italiano.Descubre más historias en Cooperativapodcast.cl

Antes de los computadores, las máquinas ya sabían leer.Una cajita musical, un telar del siglo XVIII, unas tarjetas perforadas y una máquina de IBM parecen pertenecer a mundos completamente distintos. Pero detrás de todos ellos existe una misma idea: convertir información en instrucciones que una máquina pueda entender.En este episodio de Salud por la Historia, Andrés Kalawski y Paula Molina recorren una sorprendente cadena de inventos que comienza con los telares y el telar de Jacquard, pasa por los boletos de tren, el censo de Estados Unidos y las tarjetas perforadas de IBM, y termina conectándonos con la historia de la computación y la programación.Descubre este y otros episodios en Cooperativapodcast.cl

¿Qué tiene que ver una hambruna en India con la independencia de Estados Unidos? En este episodio de Salud por la Historia, Andrés Kalawski y Paula Molina recorren una increíble cadena de acontecimientos que conecta el clima, las malas cosechas y una gran hambruna en la India con el poder de la Compañía Británica de las Indias Orientales, el comercio del opio y el té, el colonialismo británico y la revolución de las Trece Colonias.Una historia de consecuencias inesperadas que pasa por India, China, Londres y Boston y que ayuda a entender cómo el Boston Tea Party, los impuestos y los intereses comerciales terminaron formando parte del camino hacia la independencia de Estados Unidos.Encuentra más historias de la historia en Cooperativapodcast.cl

¿Tienes fuego? Una pregunta tan cotidiana esconde una historia sorprendente.En este capítulo de Salud por la Historia, Andrés Kalawski y Paula Molina recorren la increíble historia de los fósforos, desde la alquimia del siglo XVII hasta las modernas formas de producir fuego de manera rápida y segura.La historia comienza en 1669, cuando el alquimista Hennig Brandt experimentó con miles de litros de orina en su búsqueda de la piedra filosofal. El resultado fue el descubrimiento del fósforo, una sustancia que brillaba y podía arder al entrar en contacto con el aire.Pero llegar al fósforo que conocemos hoy tomó más de un siglo. En el siglo XIX, inventores y químicos buscaron una manera práctica de producir fuego instantáneo. John Walker desarrolló uno de los primeros fósforos de fricción y, posteriormente, Charles Sauria incorporó una forma de fósforo que permitió mejorar el invento.La historia también tiene un capítulo oscuro. A fines del siglo XIX, trabajadoras y niñas de las fábricas de fósforos británicas estuvieron expuestas al fósforo blanco, altamente tóxico. En 1888, las trabajadoras de Bryant & May protagonizaron una histórica huelga que consiguió mejores condiciones laborales y contribuyó a impulsar la prohibición del fósforo blanco.Y también está la historia chilena: los fósforos fabricados en el Maule, asociados a las características cajitas con imágenes de la cordillera nevada, que se transformaron en parte del imaginario y patrimonio cotidiano de Chile.Salud por la historia…   Encuentra este y otros capítulos en Cooperativapodcast.cl

Un capítulo “delicioso” de Salud por la Historia. Andrés Kalawski y Paula Molina reconstruyen una increíble cadena de decisiones, casualidades e innovaciones que conectan a Napoleón Bonaparte, la venta de Luisiana y una feria mundial en San Luis con uno de los inventos más populares de la historia de la gastronomía: el cono de helado.La historia comienza a comienzos del siglo XIX, cuando Francia decide vender el territorio de Luisiana a Estados Unidos. Un siglo después, la Feria Mundial de San Luis reúne grandes novedades, avances tecnológicos y nuevas formas de comer. Entre ellas, una idea sencilla que cambiaría para siempre la manera de consumir helados: ponerlos dentro de un cono de galleta.Pero la historia no termina ahí. La feria también ayudó a popularizar otros alimentos y productos, como la hamburguesa en pan redondo, los hot dogs, el algodón de azúcar y la bebida Dr. Pepper.Conéctate con la historia… en Cooperativapodcast.cl